诶呀,,,,,在武汉梁山头社区住了快两年,,,,,这用饭问题可真是把俺给难住咧!? 尤其是一个人懒得开火,,,,,或者下班回来累成狗的时间,,,,,就想点个快餐搪塞一口。。。。???烧馍缜锿犯馔返目觳偷,,,,,那是五花八门,,,,,价钱、味道、卫生,,,,,真是家家纷歧样。。。。。俺这人有股子倔劲儿,,,,,非得摸出个门道来。。。。。这不,,,,,连着点了小半个月,,,,,把周围能叫上名的快餐险些吃了个遍,,,,,今儿个就跟大伙儿好好叨叨叨叨。。。。。??♂?
小序:一份快餐,,,,,咋就成了俺的“心头大患”???
俺在光谷这边上班,,,,,搞IT的,,,,,加班是家常便饭。。。。;;氐搅荷酵氛獗,,,,,经常都晚上七八点了,,,,,累得只想“躺平”,,,,,做饭???那是想都不敢想。。。。。一最先图省事,,,,,逮着哪家点哪家,,,,,效果可好,,,,,不是齁咸,,,,,就是菜叶子发黄,,,,,有一回还吃得不惬意,,,,,跑了趟茅厕。。。。。? 钱没少花,,,,,罪没少受。。。。。俺一横心,,,,,决议给这片儿的快餐来个“大测评”,,,,,就不信找不出几家物美价廉、吃着安生的!俺这测评,,,,,不看牌子巨细,,,,,就看着实不着实。。。。。您了往下瞅瞅,,,,,都是俺的血泪履历。。。。。
第一板块:价钱与分量大比拼,,,,,谁才是“着实人”???
梁山头社区的快餐,,,,,价钱主要集中在 15元到25元? 这个档。。。。。俺专门做了个表格记了账。。。。。?
15元档:? 基本都是“一荤两素”的标准设置。。。。。但这里头水分大!例如说“XX小厨”,,,,,15块,,,,,荤菜就给三四块小肉丁,,,,,配菜多是芽菜、土豆丝这类自制的,,,,,米饭管饱。。。。。味道嘛,,,,,就是酱油味,,,,,吃饱没问题,,,,,吃好谈不上。。。。。
20元档:? 这是竞争最强烈的区间。。。。。俺推荐两家:一家是“王姐家常菜”,,,,,20块钱,,,,,招牌红烧肉能给五六块扎实的,,,,,配俩素菜,,,,,素菜炒得有锅气,,,,,不是水煮的,,,,,米饭也香。。。。。另一家是“川味小炒”,,,,,20块的回锅肉饭,,,,,肉量足,,,,,还送一小份泡菜,,,,,下饭!?
25元及以上:? 这个价位的,,,,,要么是品牌连锁的外卖,,,,,包装细腻,,,,,但分量有时间反而少了(钱花在盒子和配送上了)。。。。。要么是“精品套餐”,,,,,好比“梁记烧鹅”的烧鸭饭,,,,,25元,,,,,味道确实正,,,,,但也就无意奢侈一把。。。。。
俺的结论是:在梁山头,,,,,20元是性价比的黄金线。。。。。? 低于它,,,,,您就得在分量和食材上妥协;;高于它,,,,,提升的体验有限。。。。。俺这15单里,,,,,有9单是20元左右的,,,,,知足度最高。。。。。?
第二板块:卫生与口胃,,,,,看不见的地方差得远!
这可是重中之重!俺不但看卖相,,,,,还只管去店里实地瞅过(有的只做外卖,,,,,店小得哟)。。。。。
反面案例:? 有一家叫“快X餐”的,,,,,纯外卖店。。。。。俺点过一次青椒肉丝,,,,,肉丝黏糊糊的,,,,,有股冰箱味,,,,,青椒是蔫的。。。。。俺留了个心眼,,,,,下昼特意去它家店址看了看,,,,,就在个背街小巷子里,,,,,卫生条件嘛…俺转头就走,,,,,立马拉黑。。。。。?
正面案例:? “王姐家常菜”(俺不是托儿!。。。。┑某渴敲鞯,,,,,途经能望见,,,,,大姐料理得挺利索。。。。。它家菜吃起来就是家里做的味道,,,,,味精不重。。。。;I杏幸患摇襄阳牛肉面”,,,,,虽然主打面,,,,,但它的卤肉饭也很扎实,,,,,厨房是开放式的,,,,,看得见大锅熬的牛肉汤,,,,,吃着放心。。。。。?
独家心得:? 教您个小窍门——只管点那些有实体店、并且同时做堂食的快餐店。。。。。这种店一般更注重口碑和卫生,,,,,由于客人能直接进店看。。。。。那种名字起得花里胡哨、但只有外卖平台的,,,,,要格外小心。。。。。另外,,,,,多看看外卖平台上的“商家”照片和“食物清静”那一栏,,,,,有点用。。。。。
第三板块:配送与体验,,,,,最后一公里的“温度”
在俺们这社区,,,,,配送主要就两种:外卖平台小哥,,,,,和店家自己送。。。。。
外卖平台:? 利便,,,,,准时,,,,,有包管。。。。;;荡κ,,,,,一份20元的饭,,,,,打包费加配送费,,,,,最后可能要花25、6元!并且饭点岑岭期,,,,,等一个小时是常事,,,,,送过来可能凉了。。。。。?
店家自送:? 这是宝藏!像“王姐家常菜”和“川味小炒”,,,,,都有自己家的微信,,,,,在社区规模内,,,,,满20元就免费送,,,,,速率还快,,,,,基本半小时内。。。。。由于送的街坊邻人多,,,,,有时间送餐的照旧老板自家人,,,,,态度倍儿好。。。。。饭盒也是用那种厚的可降解餐盒,,,,,不是薄塑料的,,,,,感受好许多。。。。。俺现在基本都是加这些靠谱店的微信,,,,,直接订,,,,,省下的配送费加个煎蛋不香吗????
真实故事:? 有次下大雨,,,,,俺在平台点了份饭,,,,,超时了50分钟,,,,,汤都洒了。。。。。打电话给店家,,,,,店家说平台扣他们钱,,,,,他们也没步伐。。。。。打给骑手,,,,,骑手说票据多雨又大。。。。。最后谁的问题也没解决,,,,,饭也没吃好。。。。。自那以后,,,,,俺就更倾向找能自送的店了。。。。。
FAQ:常见问题答疑
问:在梁山头,,,,,第一次点快餐,,,,,闭眼点哪家不踩雷???
答:要是图稳妥,,,,,俺推荐先试试 “王姐家常菜”的20元红烧肉套餐? 或者 “襄阳牛肉面”的18元卤肉饭。。。。。这两家是经由街坊们“认证”的,,,,,口胃、卫生、分量都在及格线以上,,,,,属于“清静牌”。。。。。?
问:想省钱,,,,,怎么点最划算???
答:第一,,,,,找能微信自送的店,,,,,免配送费。。。。。第二,,,,,可以和朋侪、同事拼单,,,,,许多店满30、40就能起送,,,,,人均摊下来更自制。。。。。第三,,,,,关注一些店的“事情日特惠套餐”,,,,,比单点划算。。。。。
问:怎么判断一家新店卫不卫生???
答:看外卖平台的“商家实景图”,,,,,虽然可能美化过,,,,,但太脏乱的也不敢拍。。。。。重点看“食物清静”栏里有没有“食安封签”和“阳光厨房”标识。。。。。最靠谱的照旧,,,,,自己去店里看一眼,,,,,就啥都明确了。。。。。
问:吃快餐吃腻了,,,,,有没有别的选择???
答:有啊。。。。∩缜锷杏行家庭水饺、包子铺,,,,,可以买生的自己煮。。。。。晚上社区门口也有炒饭、炒粉的摊子,,,,,锅气足,,,,,十来块钱一份。。。。;;蛔琶美,,,,,别可着一家吃。。。。。
结语:俺的梁山头“用饭经”
唠了这么多,,,,,最后俺再总结几句掏心窝子的话。。。。。在咱们梁山头社区用饭,,,,,别迷信品牌,,,,,要相信街坊的口碑和自家眼睛。。。。。? ?
多走两步,,,,,看看店里的情形;;多加几个靠谱老板的微信,,,,,能省不少贫困和钱。。。。。一份20块左右的快餐,,,,,只要店家专心做,,,,,绝对能让你吃得舒坦、放心。。。。。
日子是自家过的,,,,,饭是给自家吃的,,,,,哪怕是一份快餐,,,,,也得有点考究,,,,,对不???希望俺这半个月的“折腾”履历,,,,,能让您下次点餐时,,,,,少一点纠结,,,,,多一点掌握。。。。。行了,,,,,俺的泡面煮好了(无意也得换换样),,,,,咱下回再唠!? 祝您胃口???