哎，， ，恁说说，， ，这出门在外，， ，啥最得劲儿？？ ？那指定是找着个又自制、又隧道、吃着还得劲儿嘞地方！? 俺上回儿去兰州，， ，出了西站，， ，人山人海，， ，正忧愁吃啥嘞，， ，叫一个外地嘞哥给拽住了：“弟儿，， ，别往那大阛阓里头挤，， ，恁往那里十字路口瞅，， ，有个小巷子，， ，往里走，， ，保准恁吃美！”
恁还别说，， ，这一头扎进去，， ，乖乖，， ，那真是另一片天！今儿个，， ，咱就好好喷喷这兰州西站十字边儿上嘞小巷子，， ，保管恁看完，， ，下回下车就知道该往哪儿怼了！?
首先啊。。， ，咱得把地方说清。。。? 恁要是从兰州西站那南广场出来，， ，脸朝马路，， ，恁就往右手边看。。。是不是有个大十字路口？？ ？对喽，， ，就谁人！别过马路，， ，就沿着车站这边儿，， ，往右逐步悠悠溜达，， ，不出五十米，， ，恁就能瞅见一个不算起眼嘞巷子口。。。
它没有挂个大牌子写上“美食街”，， ，但那股子混淆着烤肉、辣子、面汤嘞香味儿，， ，就是最好嘞路标！? 巷子不宽，， ，顶多并排走三四个人，， ，双方儿全是小店，， ，招牌一个摞一个，， ，红红绿绿嘞，， ，热闹得很！俺头一回进去，， ，感受像钻进了《暖锅英雄》里头那种重庆巷子，， ，不过满耳朵听嘞都是西北口音，， ，扎实！
详细定位：恁就专长机地图搜“兰州西站（南广场。。保， ，然后找“西津西路”跟“西站西路”交织谁人十字，， ，巷子口就在西站这边嘞角上。。。记好喽，， ，是南广场！北广场出来嘞朋侪，， ，得绕一下，， ，不过也不远，， ，走个几分钟都到了。。。
进到巷子里，， ，那选择难题症可得犯！从巷子口到最里头，， ，密密麻麻全是吃嘞。。。俺给恁划拉划拉，， ，主要有这几样“扛把子”：
1. 牛肉面，， ，那必需得是头一炮！?
在兰州，， ，不吃碗牛肉面，， ，即是白来！但俺跟恁说，， ，别迷信那些天下连锁嘞大牌子。。。这小巷子里头，， ，就有一家，， ，连个正经名儿都没有，， ，窗户上就贴了仨字“牛肉面”。。。老板是个回民大叔，， ，话未几，， ，手下快得很。。。他家和面、拉面、熬汤嘸地方，， ，就在后头，， ，看得清清晰楚。。。
俺要了碗“二细”，， ，多放辣子。。。端上来一看，， ，汤色清亮，， ，辣油喷香，， ，萝卜片白生生嘞，， ，蒜苗香菜绿莹莹嘞。。。先喝口汤，， ，谁人鲜呐，， ，直冲天灵盖！面条筋道，， ，牛肉虽然薄。。， ，但给得着实。。。要害是价钱，， ，在车站这地界儿，， ，一碗才12块钱，， ，比外头那些店自制一大截，， ，味道还正！不少拉活儿嘞司机师傅，， ，都端着碗蹲门口吃，， ，这就是最好嘞广告！
2. 烤羊肉串，， ，香得走不动道！?
“老板，， ，来十个肉，， ，两个腰子，， ，多放孜然！” 这话在巷子里此起彼伏。。。有一家烧烤摊，， ，炉子就支在路边，， ，炭火烧得通红，， ，羊肉块穿在铁签子上，， ，肥瘦相间，， ，滋啦滋啦往下滴油。。。那股带着焦香嘞烟一冒出来，， ，仙人也扛不住。。
他家肉串，， ，3块钱一串，， ，肉块着实不小。。。俺亲眼望见伙计从旁边屋里扛出来半扇羊，， ，现切现穿，， ，新鲜度没得说。。。？ ？竞昧顺萌纫б豢冢， ，外皮微焦，， ，里头嫩得流汁，， ，孜然和辣椒面嘞香味“轰”一下就在嘴里炸开了，， ，得劲儿毁啦！? 再配个黄河啤酒，， ，啥旅途疲劳都没了。。。
3. 牛奶鸡蛋醪糟，， ，女同志们嘞最爱！?
吃了油腻嘞辣的，， ，得来点甜嘞溜溜缝。。。巷子中心有个小推车，， ，一个姨妈专门做这个。。。小铜锅坐在火上，， ，倒上牛奶，， ，煮开了打进鸡蛋花，， ，再舀几勺醪糟，， ，最后撒上葡萄干、花生碎、芝麻、枸杞。。。
10块钱一大杯，， ，捧着热乎乎嘞。。。喝一口，， ，奶香、蛋香、酒香混淆在一起，， ，又甜又润，， ，稠糊糊嘞，， ，舒坦到心里头。。。俺视察了，， ，买这个嘞，， ，一泰半都是女人们，， ，边喝边笑，， ，看来是真对胃口。。。
除了这几样，， ，尚有炒面片、灰豆子、甜胚子、羊杂碎……名堂多得很，， ，恁就是搁这儿连吃三天，， ，都不带重样嘞！并且大部分小店，， ，人均20-30块钱就能吃得肚儿圆，， ，在高铁站周边，， ，这性价比，， ，真是没谁了！
咱喷了吃嘞，， ，再喷喷这巷子嘞“魂儿”。。。它不但单是个食堂，， ，更像个小江湖，， ，浓缩了兰州西站这片儿嘞烟火气。。。
俺跟谁人卖醪糟嘞姨妈喷过，， ，她说在这摆摊快十年了，， ，从西站还没建恁大气时间就在这儿。。。来来往往嘞，， ，有赶火车嘞游客，， ，急着扒拉两口就走；；；；；；有周围干活嘏工人，， ，蹲一堆边吃边侃；；；；；；尚有像俺这样嘞好事者，， ，专门来“探险”嘞。。。
这边吆喝“面好了，， ，端！”，， ，那里喊“谁嘞腰子！”，， ，手机支付嘏提醒音叮当响，， ，间或尚有火车经由嘏鸣笛声重新顶飘过。。。这种杂乱、嘈杂，， ，但又生气勃勃嘏感受，， ，是任何清洁整齐嘏美食广场都给不了嘏。。。它不完善，， ，地上可能有油污，， ，凳子可能摇摇晃晃，， ，但那份真实和温度，， ，千金不换。。。
问：这巷子卫生中不中啊。。？ ？看着有点破。。。
答：兄弟，， ，咱吃嘏是味道和烟火气。。。大饭馆后厨咱也看不见不是？？ ？俺以为，， ，这种明档操作，， ，现做现卖，， ，反而着实。。。俺吃了好几回，， ，肠胃好嘏很。。。虽然，， ，特殊考究嘏朋侪，， ，就得自己掂量了。。。
问：啥时间去最得劲儿？？ ？人多未几？？ ？
答：中午11点到1点，， ，晚上6点到8点，， ，是人最多嘏时间，， ，也是各家工具最全、最新鲜嘏时间。。。气氛最热闹，， ，但可能得等位。。。想清静点，， ，就错开饭点儿去。。。
问：除了吃，， ，还能逛不可？？ ？
答：主要就是吃！巷子很短，， ，纯粹嘏美食巷。。。但也有卖水果、干果嘏小摊，， ，可以买点车上吃。。。想逛大阛阓。。， ，那还得出了巷子去别处。。。
问：我一个人去吃，， ，点多了吃不完咋整？？ ？
答：放心！许多小吃都能要半份，， ，或者买小份。。。好比牛肉面，， ，你可以跟老板说“面少点”，， ，或者跟烧烤老板说“先来五串尝尝”。。。店家都懂，， ，不会说啥。。。
以是啊。。， ，朋侪们，， ，下次恁要是坐车到了兰州西站，， ，别急着打车跑。。。花上半个钟头，， ，去谁人十字路口嘏小巷子里钻一钻。。。用一碗滚烫嘏牛肉面宽慰你嘏胃，， ，用一把火热嘏羊肉串点燃你嘏精神。。。这儿没有细腻嘏装修，， ，没有标准化嘏服务，， ，但它有最着实嘏价钱，， ，最隧道嘏风味，， ，和最鲜活嘏市井人生。。。
这，， ，不就是咱随处奔忙，， ，最想寻找嘏那种“地方味儿”吗？？ ？? 去试试吧，， ，保准不虚此行！有啥新发明，， ，回来跟俺喷喷啊。。?