哎哟,,,,,列位老伙计,,,,,今天摆个龙门阵,,,,,摆一哈我上周切“鸥涌鸡婆店”的经由。。。。? 提及这个店名,,,,,我当初在手机上看到,,,,,也是懵的,,,,,“鸡婆店”?????卖鸡的婆娘开的店?????照旧啥子特色哦?????搞得我心欠欠的,,,,,非切看一哈不可。。。。效果这一趟,,,,,硬是让我涨了见识,,,,,也踩了点小坑,,,,,今天就跟各人摆透亮,,,,,你要是也想切,,,,,先看完我勒篇,,,,,保准不亏!
为啥子我要专门跑一趟?????还不是由于网上说得玄乎乎的!有的说味道绝了,,,,,有的又说贵得咬人。。。。我这个人,,,,,最不信邪,,,,,是骡子是马,,,,,总要拉出来遛一遛。。。。我给你们说,,,,,我不但切吃了,,,,,还把人家店头最招牌的“一鸡三吃”挨到点了一遍,,,,,荷包都瘪了一截,,,,,就为给你们探个显着确白。。。。坐稳了,,,,,听我逐步摆。。。。
第一板斧:鸥涌鸡婆店,,,,,究竟是个啥子来头?????
到了地刚刚晓得,,,,,基础莫得想象中那么神秘。。。。它就是一家开在鸥涌勒个地方的大排档,,,,,主打就是吃鸡!? 店子不大,,,,,七八张桌子,,,,,门口有个棚棚,,,,,烟火气重得很。。。。老板是其中年年迈,,,,,嗓门大,,,,,手脚麻利。。。。我探询了一哈,,,,,人家都开了五六年了,,,,,主要做街坊和过路司机的生意,,,,,靠的是口碑。。。。
“鸡婆店”这个名字,,,,,我最先以为有啥子故事,,,,,效果问老板,,,,,他哈哈一笑:“啥子鸡婆哦,,,,,就是各人喊顺口了!我这里鸡的服法多,,,,,像…像谁人啥子,,,,,名堂多嘛!” 哦豁,,,,,原来是这个意思。。。。他们勒招牌就是“一鸡三吃”,,,,,就是一只鸡,,,,,给你做成三种口胃:冬瓜煲鸡、姜葱炒鸡、鸡血菜汤。。。。一只鸡或许4斤多,,,,,够三四个人吃。。。。
我瞄了一哈价目表,,,,,“一鸡三吃”套餐是198块钱。。。。单点的话,,,,,冬瓜煲鸡98,,,,,姜葱炒鸡88,,,,,价钱还算透明。。。。不过,,,,,我给你们提个醒,,,,,这里莫得菜单,,,,,菜名和价钱都写在一块黑板上,,,,,你去了要先看一哈,,,,,莫要坐到就喊点菜,,,,,否则容易搞不清晰。。。。
第二板斧:亲测“一鸡三吃”,,,,,味道和分量究竟咋样?????
好,,,,,重点来了!我点了谁人198的套餐,,,,,等了差未几20分钟,,,,,菜就上齐了。。。。分量是至心足,,,,,一个大煲,,,,,两个大盘,,,,,加一个汤盆,,,,,摆了一桌子。。。。
冬瓜煲鸡:这个是主打。。。。用的是煤炉子小火逐步咕嘟,,,,,揭开盖子谁人香气,,,,,啧!汤头是奶白色的,,,,,喝起很鲜,,,,,有鸡油香,,,,,但不得腻。。。。鸡肉炖得溜耙,,,,,用筷子一夹就脱骨。。。。冬瓜也吸饱了汤汁,,,,,逍遥得很。。。。这道菜我给8分,,,,,天冷或者想喝口热汤的时间来吃,,,,,绝配!?
姜葱炒鸡:这个就是猛火快炒出来的,,,,,锅气十足。。。。鸡肉切得小块,,,,,和大宗的姜片、葱段一起爆炒,,,,,外表有点焦香,,,,,内里又嫩。。。。味道是咸香带点点甜,,,,,很下饭。。。。可是哦,,,,,我个人以为咸了一点点,,,,,可能我口胃淡。。。。这道菜下酒巴适,,,,,给7.5分。。。。
鸡血菜汤:就是鸡血、鸡杂(肠、肝)和青菜煮的汤,,,,,较量清淡,,,,,用来解腻的。。。。汤喝起很清新,,,,,鸡血也嫩气。。。。这个就是中规中矩,,,,,不算惊艳,,,,,但搭配起吃很合适,,,,,给7分。。。。
总的来说,,,,,味道是古板的广式大排档风味,,,,,考究原汁原味和锅气,,,,,不是那种重麻重辣的。。。。性价比我以为可以,,,,,3个人吃撑了还没吃完,,,,,人均60多块钱。。。。可是,,,,,莫得情形和服务可言,,,,,就是吃个味道和着实。。。。
第三板斧:想切吃的朋侪,,,,,听我几句着实话(避坑指南)
虽然吃得还算知足,,,,,但坑照旧有的,,,,,我给你们列出来,,,,,省得你们踩:
情形是真“接地气”:桌子板凳都是老式的,,,,,地上有点油,,,,,炎天蚊子多。。。。你要是追讨情形好、照相悦目,,,,,那这里不对适。。。。适合真正好吃嘴,,,,,不在乎这些的。。。。
服务靠自助:老板和伙计都忙得打转,,,,,莫得啥子知心折务。。。。茶水自己倒,,,,,碗筷自己拿。。。。上菜也莫得顺序,,,,,炒好了就端上来。。。。
最好提前订:我周末中午切,,,,,差点莫得位置。。。。他们店鸡是现杀的,,,,,你去晚了可能要等更久。。。。建议去之前打个电话,,,,,喊老板先杀到起,,,,,到了差未几就能吃。。。。
停车有点详细:店门口只能停两三辆车,,,,,来晚了就要停到旁边的空坝坝或者路边,,,,,手艺欠好的伙计要有点心理准备。。。。
只收现金和私人码:我去的时间还不可用某付宝、脑市砟商户码,,,,,只能扫老板个人二维码或者给现金,,,,,这个有点不利便,,,,,不晓得现在变了莫得。。。。
FAQ:你们可能想问的,,,,,我都想到咯
问:详细在鸥涌哪个塌塌?????好欠好找?????
答:就在鸥涌村的主路路边,,,,,招牌照旧多显着的,,,,,写斗“鸥涌XX美食”(鸡婆店是各人喊的,,,,,招牌纷歧定是这个名)。。。。用地图APP搜“鸥涌鸡婆店”或者“鸥涌鸡煲”,,,,,或许率能搜到周围。。。。着实找不到,,,,,问下外地人“吃鸡的大排档”,,,,,他们都晓得。。。。
问:除了鸡,,,,,尚有别的菜没得?????味道咋样?????
答:有!我看了别桌点的,,,,,豉汁蒸鱼腩和炒米粉点的人多。。。。我自己加了个炒菜心,,,,,28一份,,,,,就是用蒜蓉清炒的,,,,,火候可以,,,,,很解腻。。。。若是人多,,,,,可以点个鱼,,,,,换个口胃。。。。
问:价钱贵不贵?????人均或许几多?????
答:看你咋个吃。。。。若是两三个人,,,,,点个“一鸡三吃”套餐198,,,,,再加个炒菜、米饭,,,,,人均70-80能拿下。。。。若是单点,,,,,一个鸡煲也够两三个人吃,,,,,人均50多。。。。在这个年头,,,,,算是较量着实的价钱了,,,,,事实肉多。。。。
问:适不适合带娃儿或者老人去?????
答:带娃儿的话,,,,,冬瓜煲鸡的汤泡饭,,,,,娃儿应该喜欢吃,,,,,鸡肉也炖得耙。。。。但情形嘈杂,,,,,娃儿可能坐不住。。。。老人若是牙口欠好,,,,,吃冬瓜煲鸡没问题,,,,,但姜葱炒鸡的鸡块有骨头,,,,,要小心点。。。。总体说,,,,,更适条约事朋侪聚餐。。。。
问:卫生状态咋样?????吃了会不会拉肚子?????
答:我是没得事。。。。大排档的卫生你莫法跟大旅馆比,,,,,碗筷是消毒柜出来的,,,,,但桌子抹得不是那么光生。。。。肠胃特殊金贵的朋侪,,,,,可能要稳重。。。。我个人的标准是:只要味道好,,,,,客人多(食材流转快),,,,,老板自己都吃,,,,,问题就不大。。。。
结语
总的来嗦,,,,,“鸥涌鸡婆店”是一家味道在线、价钱着实、但毫无情形和服务可言的街边老字号。。。。它不适合约会或者请主要客人,,,,,但很是适合三五挚友,,,,,想吃点肉,,,,,喝点小酒,,,,,不在乎时势只在乎味道的场合。。。。?
若是你在鸥涌周围,,,,,或者专门开车过来找吃的,,,,,它可以成为你的一个选择。。。。但莫要抱太大惊为天人的期望,,,,,它就是一家踏扎实实做街坊生意的通俗餐馆。。。。用必赢76net线路话说:“吃得,,,,,不踩雷,,,,,但也没得须要封神。。。。”? 希望我勒篇啰里八嗦的实测,,,,,能帮你决议去照旧不去。。。。下回再吃到啥子好耍的,,,,,再来跟你们摆!?