哎呦喂,,,,,,介可算让我找着地儿说道说道了!? 您了列位,,,,,,有谁跟我一样,,,,,,听说有个叫“9.1茶楼”的地儿,,,,,,心里头跟揣了个小猫儿似的,,,,,,刺挠得慌,,,,,,就想知道它里边儿卖的究竟是嘛药??? 我前儿个也是耐不住好奇,,,,,,颠儿颠儿就去了,,,,,,好家伙,,,,,,这一趟下来,,,,,,可是攒了一肚子话,,,,,,今儿个就跟大伙儿掰扯掰扯,,,,,,包管都是大真话!
一、进门头一印象:介茶楼名儿起得就“各色”?
我头回望见“9.1茶楼”介名儿,,,,,,愣是琢磨了老半天。。9月1号,,,,,,嘛日子??开学。。? 一茶楼叫介名儿,,,,,,您说哏儿不哏儿??我寻思着,,,,,,老板是不是有点子“校园情结”嘛的。。比及了地界儿一看,,,,,,门脸儿不大,,,,,,挺素净,,,,,,灰墙木门,,,,,,匾额上就写着“9.1茶楼”四个字,,,,,,倍儿低调。。推门进去,,,,,,嚯!跟外头想得纷歧样。。没有那股子老茶楼的喧嚣,,,,,,也没那些虚头巴脑的假骨董安排。。? 整体是那种…有点儿书卷气,,,,,,又有点儿现代简约的范儿。。地方不算忒大,,,,,,我目测也就一百来平米,,,,,,但分区挺明确,,,,,,有散座,,,,,,有几个半开放的小隔间,,,,,,里头摆着书架子,,,,,,不少书。。我瞅了一眼,,,,,,还真不是安排,,,,,,有文学、历史,,,,,,尚有些挺冷门的杂志。。其时是事情日下昼,,,,,,坐了或许五六成客,,,,,,都挺清静,,,,,,有敲电脑的,,,,,,有看书的,,,,,,有小声唠嗑的。。跟我之前往过的那些闹腾的、主打照相的“网红”茶楼,,,,,,完全不是一起!?
二、茶品点心与消耗:嘛价钱??嘛滋味???
坐下之后,,,,,,服务员(人叫“茶师”)就递过来一票据。。我打眼一瞧,,,,,,主打是纯茶,,,,,,红茶、绿茶、乌龙、普洱,,,,,,种类得有二十多种。。?? 也有拼配的花卉茶,,,,,,但未几。。点心名字起得挺有意思,,,,,,嘛“九月糕”、“自习曲奇”、“砚台酥”…跟它这“9.1”的主题扣得挺紧。。我一人儿去的,,,,,,点了一壶正山小种,,,,,,配了份“砚台酥”,,,,,,拢共花了86块。。介价位在咱这地儿的茶楼里,,,,,,算中等偏上一点。。
等了纷歧会儿,,,,,,茶就用一套挺质朴的白瓷壶杯端上来了,,,,,,服务员还简朴说了下水温、泡的时间。。我尝了一口,,,,,,诶!还真不赖!? 茶汤金亮,,,,,,入口醇厚,,,,,,那股子松烟香和桂圆甜味儿挺正,,,,,,不是那种瞎搅人的陈茶碎末。。厥后我跟老板唠了两句才明确,,,,,,人说他们家不卖奶茶、不卖咖啡,,,,,,就死磕古板中国茶,,,,,,茶叶都是自己亲自去产区挑的,,,,,,为的就是那股子原味。。那块“砚台酥”也好吃,,,,,,是黑芝麻馅儿的,,,,,,甜度不高,,,,,,不齁嗓子,,,,,,配茶确是正好。。我视察了一下,,,,,,周围几桌点的工具也差未几,,,,,,一壶茶,,,,,,一碟点心,,,,,,能坐一下昼。。要我说,,,,,,介地儿就不是让你来“快餐消耗”的,,,,,,是让你慢下来,,,,,,真喝口茶的地界儿。。
三、独家体验与深度剖析:它究竟为嘛火???
我坐那儿俩钟头,,,,,,边喝边琢磨,,,,,,介“9.1茶楼”究竟有啥魔力??我给它归了归。。
首先,,,,,,看法抓人。。? “9.1”介日子,,,,,,八零后、九零后,,,,,,谁没点影象??? 它巧妙地使用了介份整体影象,,,,,,但又不是简朴搞校园怀旧装修。。它把“开学”引申成了一种状态——一种沉淀下来、最先学习、专注自我的状态。。您了进这儿,,,,,,不自觉声儿就小了,,,,,,想干点正经事,,,,,,气氛在那儿摆着呢。。
其次,,,,,,它做减法做得狠。。? 现在几多茶楼、咖啡馆,,,,,,恨不得把炸鸡、意面、奶茶、剧本杀全塞进去,,,,,,搞得四不像。。? 介家就只做茶,,,,,,把茶做透。。我听说他们每周六下昼尚有免费的茶文化小讲座,,,,,,教客人怎么品茶、认茶,,,,,,介就叫“深度粘性”。。
再者,,,,,,它精准圈住了“小众”。。? 它不想讨好所有人。。老板原话是:“我们这儿,,,,,,就是给那些想找个清静地方,,,,,,和自己待会儿,,,,,,或者扎实聊点事的人准备的。。”? 据我视察,,,,,,主顾多是25到40岁之间的,,,,,,看着像文案、设计师、先生,,,,,,或者自由职业者,,,,,,都是需要一点“高品质独处”或“高质量对话”空间的人。。
最后,,,,,,说点数据。。? 我侧面探询了一下,,,,,,他们事情日平均客流在30人左右,,,,,,周末能到70人。。人均消耗或许在60-100元之间。。翻台率不高,,,,,,但老板说,,,,,,要的就是低翻台率,,,,,,客人坐得越久,,,,,,说明他们对情形越认可,,,,,,酿成老主顾的比例越高。。事实也如是,,,,,,我品茗那会儿,,,,,,就望见好几拨人跟老板熟络地打招呼,,,,,,一看就是??。。
FAQ环节?
问:介地儿适合去自习或者事情吗???
答:太适合了!? 清静、有Wi-Fi、有插座(每个座位底下基本都有),,,,,,并且各人都有默契不咋高声语言。。点壶茶能坐一天,,,,,,性价比比某些咖啡馆高。。
问:适合多人聚会谈天吗???
答:三四人以内的小聚还行,,,,,,有小隔间。。但要是想热闹、侃大山,,,,,,介儿不对适,,,,,,别给旁人添堵,,,,,,也糟蹋了介儿的清静。。?
问:茶小白去,,,,,,会露怯吗??有没有服务???
答:完全不会!服务员(茶师)都挺有耐心,,,,,,会凭证你口胃推荐。。并且我发明票据上对每款茶的风味都有几句挺生动的形貌,,,,,,像“似乎走进雨后的森林”嘛的,,,,,,帮着您选。。
问:除了品茗,,,,,,尚有别的玩的吗???
答:真没嘛。。? 能看书,,,,,,能发呆,,,,,,能事情。。无意有茶会活动。。要是想玩桌游、打扑克,,,,,,您了及早换地儿。。
结语:
总而言之呐,,,,,,这“9.1茶楼”,,,,,,它就不是一通俗的品茗解渴的地儿。。它卖的是一份“清静”,,,,,,一种“状态”,,,,,,和一个“圈子”。。? 您了要是就想着咕咚咕咚灌一肚子水,,,,,,或者找地儿热闹热闹,,,,,,那甭去,,,,,,去了您也得骂街。。但您要是哪天,,,,,,心里头闹得慌,,,,,,想找个地界儿把自个儿择出来,,,,,,清清悄悄想想事,,,,,,或者跟一俩知心朋侪说点体己话,,,,,,那您去试试。。它就像都会里的一个“心灵自习室”,,,,,,让咱这些长大了的“学生”,,,,,,能有个地儿,,,,,,暂时交上生涯的卷子,,,,,,歇口吻儿。。? 我横竖是把它收进我的“神秘基地”小名单里了。。得,,,,,,介就是我的大真话,,,,,,您了觉着有用,,,,,,就当个参考!