伙计们,,,,,最近可是让额发明个好行止!? 前阵子心里头烦得不可,,,,,寻思着出个门散散心,,,,,又不想去阛阓里头人挤人。。你猜咋????让额在桂林路那头,,,,,寻见个“品茶事情室”,,,,,诶呀,,,,,进去坐了一后晌,,,,,可是解了乏咧!今儿就跟你唠唠,,,,,在长春这地界儿,,,,,这“品茶”究竟是个咋回事,,,,,可别跟额以前一样,,,,,觉着就是老头们的营生,,,,,那你可亏大发了!?
额跟你索,,,,,早几年你要是跟额说“走,,,,,品茗去”,,,,,额肯定以为你是要谈大生意,,,,,要么就是上了年岁。。? 但这二年,,,,,民俗可纷歧样咧!尤其是这帮后生跟闺女们,,,,,越来越待见这个。。你寻思寻思,,,,,奶茶喝多了腻得慌,,,,,咖啡喝多了心慌慌,,,,,去酒吧又闹腾还花钱。。找个安平悄悄、亮亮堂堂的地方,,,,,泡上一壶正经叶子,,,,,跟三五挚友谝一谝(聊一聊),,,,,或者自己拿本书发发呆,,,,,花不上百十来块钱,,,,,能消磨泰半天的时光,,,,,这“性价比”可是高到天上去了!? ?
额头一回去的那家事情室,,,,,藏在一个住民楼的二楼,,,,,外头看着平平无奇,,,,,一推门,,,,,嗬!一股子淡淡的木头香跟茶香就扑过来了。。里头不大,,,,,就摆着四五张桌子,,,,,料理得那可叫个利索。。老板是个戴眼镜的后生,,,,,也未几话,,,,,就问:“哥,,,,,想喝点甚????咱这儿有生普、熟普、白茶,,,,,尚有点儿岩茶。。” 额是个“茶盲”啊,,,,,就跟他索:“你看额这第一次来,,,,,啥也不懂,,,,,你给推荐个,,,,,别太苦,,,,,喝着顺口,,,,,价钱也别太唬人就成。。” 人家后生笑了笑,,,,,就给推荐了一款叫“蜜兰香”的单丛,,,,,说这个香气好,,,,,入门最合适。。
那后生烧上水,,,,,取茶、温杯、冲泡,,,,,一套行动下来行云流水,,,,,看得额一愣一愣的。。第一沏茶汤递过来,,,,,额一闻,,,,,诶呀!真有一股子说不清是花香照旧蜜糖的味儿,,,,,直往鼻子里钻。。抿了一小口,,,,,不苦不涩,,,,,嘴里头甜丝丝、香喷喷的。。要害是,,,,,人家后生一边泡还一边给你讲,,,,,这个是乌龙茶,,,,,产自广东,,,,,为啥叫这个名字,,,,,咋喝能出香味。。
那一下昼,,,,,额就喝了那么一小包茶,,,,,后生给续了不下十来泡水,,,,,味道从浓到淡,,,,,感受把这一沏茶重新到尾的滋味都喝明确了。。最后算账,,,,,才花了68块钱!你索说,,,,,现在去咖啡馆点杯手冲也得三四十吧????还坐不了这么自在。。额心里盘算了一下,,,,,这可比去那些网红打卡地“干坐”着有意思多了,,,,,好歹是学了点工具,,,,,舌头也过了瘾。。
从那以后,,,,,额可就“上了道”了。。陆陆续续又探了几家事情室,,,,,算是摸出点儿门道。。长春这头的品茶事情室,,,,,或许分这么几种:一种是像茶楼,,,,,茶叶种类多,,,,,地方也大,,,,,适合谈事;;;另一种就是额偏好这种“事情室”,,,,,老板往往自己就是资深茶客,,,,,地方小但精,,,,,主打一个交流跟体验;;;尚有一种,,,,,是跟花道、香道绑在一块的,,,,,格调更高,,,,,价钱自然也“更美”。。
你肯定要问咧,,,,,长春这么大,,,,,我咋知道哪家不坑人????别急,,,,,额踩过坑,,,,,也遇见过好的,,,,,总结了几条,,,,,你记下:
先看点评,,,,,但别全信。。公共点评上搜“茶楼”、“茶空间”比搜“事情室”好使。。重点看带图的、评价长的,,,,,尤其是用户拍的茶叶、茶具、情形的细节图。。要是清一色都是玉人摆拍,,,,,没几张正经茶汤照片的,,,,,你就要多留个心眼儿了。。
进门先看“茶单”,,,,,再闻“空气”。。好的地方,,,,,茶单会写清晰茶的品类(好比普洱、凤凰单丛、正山小种)、产地(哪怕到省份),,,,,甚至年份。。若是只写“红茶”、“绿茶”,,,,,或者用“老板私藏”、“镇店之宝”这种玄乎词,,,,,价钱还老高,,,,,赶忙撤!再一个,,,,,店里头应该是清新的茶香,,,,,或者檀香、沉香,,,,,要是一股子油烟味或者霉味,,,,,那指定不可。。
脸皮要厚,,,,,多问问题。。“这茶是哪年的????”“一泡有几克????”“能泡几多道????”正经做茶的老板,,,,,巴不得你多问,,,,,他好给你科普。。要是问两句就不耐心,,,,,或者说“喝就完了,,,,,问那么多干啥”,,,,,这种地方,,,,,茶再好也别去,,,,,添堵!
价钱心里要有杆秤。。在长春,,,,,现在行情价,,,,,一个人一次的体验用度(含一沏茶+无限续水+茶点),,,,,在50-150元之间是较量常见的。。低于50的,,,,,可能茶叶很一般;;;高于150的,,,,,你得看它提供了啥特殊服务或者真的是很是名贵的茶。。额个人以为,,,,,80块左右,,,,,往往能体验到性价比很高的入门好茶了。。
你可别以为去那就是干品茗。。用额的话说,,,,,那是花一份钱,,,,,办了四件事:喝了茶、学了知识、放松了心情、还拓展了圈子。。
额就在一家事情室,,,,,熟悉了个做设计的小兄弟。。俩人由于都喜欢喝普洱熟茶,,,,,就谝开了,,,,,从茶聊到事情,,,,,再聊到生涯,,,,,厥后还成了朋侪,,,,,他帮额设计过海报,,,,,额给他先容过客户。。你看,,,,,这缘分,,,,,不就是一杯茶引出来的????
现在,,,,,额隔三差五就去坐坐,,,,,自己带本书,,,,,或者就看着老板沏茶,,,,,能安平悄悄想通好多事情上、生涯上钻牛角尖的事儿。。比在屋里头刷手机,,,,,越刷越心焦强多了。。并且,,,,,逐步懂了点茶以后,,,,,自己在家泡,,,,,也能泡出个七八分味道了,,,,,这可是实打实长在自己身上的本事。。
问:我一个人去,,,,,尴不尴尬????用不必语言????
答:? 一点儿不尴尬!额头回就是一个人去的。。你就跟老板索“额自己来坐坐,,,,,不必管额”,,,,,然后找個靠窗的旮旯,,,,,看书、处理事情、发呆,,,,,都没人打搅你。。想语言了,,,,,就跟老板谝两句,,,,,不想说就安平悄悄喝,,,,,自在得很。。
问:是不是都得像电视上那样,,,,,有一套重大的规则????我怕闹笑话。。
答:? 可别让电视唬了!在大部分事情室,,,,,基础没那么多穷考究。。老板会教你最基础的,,,,,好比茶壶别对着人,,,,,叩手礼是咋回事。。你只要别咋咋呼呼、别糟蹋茶叶,,,,,没人笑话你。。老板们最喜欢的就是愿意实验的新茶客了。。
问:第一次去点啥茶????有啥推荐????
答:? 跟额一样,,,,,直接告老板“额是新手,,,,,给推荐个香味好、不苦的”。。凤凰单丛(蜜兰香、鸭屎香)、白茶(白牡丹年份稍近的)、发酵足一些的熟普,,,,,都是不错的新手选择,,,,,容易喝出好感。。
问:一般去一次,,,,,要花多长时间????
答:? 这个看你自己。????斓幕,,,,,一沏茶喝完,,,,,四五十分钟。。但一般人坐下,,,,,聊谈天,,,,,发发呆,,,,,很容易就待上两三个钟头。。去之前最好没啥急事,,,,,就是去“虚度时光”的。。
以是啊,,,,,伙计们,,,,,要是你也以为生涯忙忙碌碌、心里头毛躁躁的,,,,,真无妨去试试。。别把它想得多高深,,,,,就是找个由头,,,,,让自己慢下来,,,,,照顾一下自个儿的舌头跟心情。。在长春,,,,,这样的角落越来越多咧,,,,,花上一杯奶茶的钱,,,,,换一个完全差别的、有质感的下昼。。你,,,,,还不去寻寻看????? 记得额的话,,,,,脸皮厚点,,,,,多问问,,,,,准能寻见你的那杯“恰茶”!