哎哟，，，，列位老伙计，，，，今天我们来摆一哈“宜春鸡窝”这个龙门阵！是不是好多朋侪一到宜春，，，，或者在网上搜，，，，脑壳头第一个问题就是：“宜春鸡窝，，，，最巴适、最着名的地方，，，，究竟在哪塌？？？？” ?
说真话，，，，老子第一次听到“鸡窝”也懵了一下，，，，心想宜春人这么野，，，，直接去鸡圈头吃嘛？？？？厥后才晓得，，，，这是人家外地对一种特色美食的称呼，，，，通常是指那种用秘制汤汁，，，，咕嘟咕嘟炖煮一大锅，，，，内里啥子鸡肉、鸡杂、蔬菜、豆腐泡都有的“大杂烩”，，，，吃起热络、入味、下饭，，，，惬意得板！有点像必赢76net线路冒菜升级版，，，，但味道自成一家。。。
我在宜春断断续续呆了两年，，，，为了一口吃的，，，，把卡卡角角都钻遍了。。。今天，，，，就凭我这好吃嘴的亲自履历，，，，跟各人掏心窝子摆一哈，，，，我以为最着名、最值得去的三家店。。。不敢说百分百权威，，，，但包管你按到这个找，，，，不得踩雷！?
要说资格最老、名头最响，，，，袁州古城那片儿的 “刘妈鸡窝”? 要是排第二，，，，生怕没得哪个敢排第一。。。
这家店，，，，嘿，，，，情形是真的“孬”。。。就在老城墙边上一个小巷巷头，，，，招牌都被油烟熏得看不太清字了。。。但味道，，，，是真的“绝”！我头回去是外地一个朋侪带去的，，，，他说：“吃宜春鸡窝，，，，不从刘妈最先，，，，即是没吃。。。”
独家特色：他家的汤底，，，，一喝就晓得是时间熬出来的。。。朋侪说，，，，刘妈天天破晓四点就最先吊汤，，，，用的是土鸡骨架和十几种外地草药、香料，，，，不放那些乱七八糟的添加剂，，，，喝起来是醇厚的鲜，，，，带点微微的药材回甘，，，，不是那种味精猛放的燥辣。。。招牌是“全鸡窝”，，，，一整只小土鸡给你剁了炖里头，，，，鸡肉炖得溜耙，，，，一抿就脱骨，，，，但鸡皮又是Q弹的，，，，口感条理富厚得很。。。
点单攻略：去了莫乱点。。。两个人，，，，点个小份全鸡窝，，，，加一份他屋头手工打的鸡汁豆丸，，，，再加一份吸味的红薯粉，，，，齐活！? 他屋头的蘸水是灵魂，，，，剁得细细的青椒酱，，，，浇一勺原汤上去，，，，鸡肉蘸起吃，，，，辣中带鲜，，，，巴适得喊！
数听语言：我翻过好多美食APP，，，，在“宜春鸡窝”这个品类下，，，，刘妈家恒久占有“口胃分”前三，，，，谈论区泛起最多的词是“老味道”、“隧道”。。。虽然没啥子豪华装修，，，，但翻台率极高，，，，饭点去，，，，等半个钟头是常事。。。
若是刘妈代表的是古板，，，，那开在新城区商业街周围的 “陶记秘制干锅鸡窝”，，，，就是古板基础上的“潮流变种”。。。这家店，，，，是年轻人和上班族的“心头好”。。。
独家特色：他家主打一个 “先干锅，，，，后加汤”? 的服法。。。端上来是一锅炒得干香干香的鸡肉，，，，用大宗的洋葱、青红椒、花椒、干辣椒爆炒过，，，，香气“轰”一下就冲到你脸上。。。? 鸡肉外貌有点焦脆，，，，啃起香惨了。。。等干锅吃得差未几了，，，，喊嬢嬢来加高汤，，，，瞬间酿成暖锅模式，，，，最先涮菜。。。一种消耗，，，，两种体验，，，，这个服法确实智慧。。。
点单攻略：他家的干锅鸡可以选辣度，，，，我建议外地的朋侪从“微辣”实验起，，，，由于他家的辣椒后劲有点足。。。必点“利便面”，，，，不是开玩笑，，，，在干锅里头炒一下，，，，或者后面加汤煮一下，，，，吸饱了汤汁的利便面，，，，味道不晓得高到那里去了！另外，，，，冰镇绿豆汤是他家解辣神器，，，，必配。。。
场景再现：我上次周末晚上六点半去的，，，，我的妈呀，，，，门口小板凳坐了一排人。。。他们家很会搞噱头，，，，在短视频平台上很火，，，，好多年轻人是看了视频来打卡的。。。但凭良心说，，，，味道确着实线，，，，不是那种只炒作的“花架子”。。。老板说旺季的时间，，，，一天要卖出去两百多锅。。。
第三个要说的，，，，地图上找不到，，，，点评软件也搜不到。。。它在城东一个老菜市场的止境，，，，连个正式名字都没得，，，，各人就叫它“市场止境那家鸡窝”。。。这是真正的巷子美食，，，，属于外地老饕的私藏。。。
独家特色：极致的“鲜”和“家常味”。。。摊主是一对老伉俪，，，，老爷子认真处理鸡肉，，，，妻子婆认真调味炖煮。。。他家鸡窝的汤色看着很清亮，，，，不像前两家那么浓墨重彩，，，，但味道之鲜美，，，，让人印象深刻。。。用的是旁边摊子现杀的活鸡，，，，蔬菜也是看着哪个新鲜就往里放哪个，，，，吃的就是个食材本味和锅气。。。
寻找指南：这个我真得说仔细点，，，，否则你找不到。。。坐车到“东门菜市场”，，，，从正门进去，，，，一直往最内里走，，，，走到快要望见后门了，，，，右手边一个很窄的过道，，，，摆着三四张矮桌子。。。摊子是一个简朴的雨棚搭的，，，，灶台上一口大铝锅永远在咕嘟。。。营业时间很任性，，，，一般只做午市，，，，卖完就收摊，，，，下昼一点半以后去或许率就吃不到了。。。
亲自履历：我第一次去是随着一个外地同事，，，，他神秘兮兮地说带我去吃“天花板”。。。吃第一口，，，，我就服了。。。那种味道，，，，就是你小时间在外婆家，，，，外婆用土灶给你单独炖的那一碗鸡汤的味道，，，，温暖、质朴、直击心灵。。。价钱也自制，，，，人均三十块吃到撑。。。这种地方，，，，吃的不是情形，，，，是情怀和极致的性价比。。。
问：你说了三家，，，，我时间紧只能选一家，，，，选哪个？？？？
答：? 要体验古板和历史，，，，去刘妈；；；；；；想吃得热闹、有新鲜感，，，，和朋侪喝酒摆龙门阵，，，，去陶记；；；；；；想挑战自己，，，，寻找最本土的市井味，，，，当个美食侦探，，，，去菜市场无名摊。。。各有各的精彩。。。
问：宜春鸡窝一般人均好多钱？？？？有啥子规则没得？？？？
答：? 价钱丰俭由人。。。像刘妈、陶记这种著名气的，，，，人均或许在50-70元。。。菜市场那种，，，，30-40元就能拿下。。。规则嘛，，，，就是莫催菜，，，，特殊是老店，，，，都是现点现做，，，，急不来。。。好吃的都值得等。。。
问：你说的第三家没名字，，，，咋个确保我找获得？？？？
答：? 嘿，，，，这就是探索的兴趣嘛！按我说的，，，，去东门菜市场最内里，，，，看到一口咕嘟冒气的大铝锅和几张矮桌子，，，，基本就对了。。。着实找不到，，，，嘴甜点，，，，问市场里卖菜的摊主“卖鸡窝的婆婆在哪”，，，，他们都晓得。。。? 这种店，，，，找的历程也是体验的一部分。。。
好了，，，，龙门阵摆到这里。。。宜春鸡窝着名的地方，，，，虽然不止这三家，，，，但刘妈、陶记、无名摊，，，，可以说是三种差别气概的顶流代表：古板的极致、立异的潮流、市井的灵魂。。。? ?
美食这个工具，，，，说究竟，，，，是要用个人去感受的。。。我的这张“嘴刁”清单，，，，供你参考。。。下次你再问“宜春鸡窝最着名的三个地方是那里呢”，，，，希望你能胸有成竹地告诉别个：“走，，，，老子带你切吃巴适的！”
记。。。，，，最好的味道，，，，往往不在豪华的店里，，，，而在沸腾的锅边，，，，和陪你一起吃的人身边。。。? 快约起你的饭搭子，，，，出发噻！?