哎呀，，，，，，可甭提了！前阵子刷手机，，，，，，老望见有人叨歇“安吉谁人鸡窝一条街”，，，，，，把俺好奇得不可。。。。。这究竟是个甚地方？？ ？？？名字咋这么个叫法？？ ？？？俺这人性子急，，，，，，爽性拉上婆姨，，，，，，开车就奔浙江安吉去了。。。。。这一趟，，，，，，可算是弄明确了，，，，，，还跟几家老板喷熟咧，，，，，，挖出不少外人不知道的门道。。。。。今儿就跟你好好拉拉，，，，，，保准跟你网上搜出来的纷歧样！??
说真话，，，，，，没去之前，，，，，，俺也瞎琢磨，，，，，，“鸡窝一条街”是不是个贬义称呼？？ ？？？到了地界儿一看，，，，，，基础不是你想的那回事！人家那一片，，，，，，是安吉山里农家乐、民宿、土菜馆扎堆的地方。。。。。为啥叫“鸡窝”？？ ？？？几个老掌柜跟俺说，，，，，，早年间这块儿家家户户散养走地鸡，，，，，，漫山遍野跑，，，，，，到了饭点，，，，，，家家炊烟起，，，，，，炖鸡的香味飘得满沟都是，，，，，，外来的游客就戏称这是“鸡窝”，，，，，，意思是吃鸡的宝藏地。。。。。时间长了，，，，，，这名儿反而叫响了，，，，，，成磷砌有烟火气的代号。。。。。现在你在导航上搜，，，，，，肯定搜不出这个名字，，，，，，但它指的就是报福镇、山水乡一带，，，，，，农家乐特殊集中的那几个墟落和山路。。。。。?
你可甭以为就是吃个鸡。。。。。那儿的吃食，，，，，，考究的就是个土、鲜、野。。。。。
头牌肯定是“鸡”：但做法名堂多了去了。。。。。有一家叫“老汤灶台”的（俺就不说详细名儿了，，，，，，省得说俺做广告），，，，，，他家的瓦罐煨土鸡是一绝。。。。。鸡是现抓现杀的，，，，，，用山里挖来的黄泥封在瓦罐里，，，，，，拿柴火逐步煨上四五个钟头。。。。。端上来，，，，，，泥一敲开，，，，，，我的娘呀，，，，，，谁人香味“呼”一下窜出来，，，，，，肉烂乎得用筷子一夹就离骨，，，，，，汤金黄金黄的，，，，，，稠得粘嘴唇。。。。。这一罐，，，，，，够三四个人吃，，，，，，价钱嘛，，，，，，168到198一罐，，，，，，看鸡的巨细。。。。。比起城里那些预制菜，，，，，，简直着实到天上去了。。。。。
溪沟里的“野味”：安吉山好水好，，，，，，溪沟里的石斑鱼、小山螺，，，，，，都是好工具。。。。。清蒸石斑鱼，，，，，，只放点姜片和盐，，，，，，鱼肉嫩得跟豆腐似的，，，，，，还带着甜味。。。。。炒山螺要用紫苏和辣椒，，，，，，嘬一口，，，，，，鲜辣过瘾，，，，，，绝对是下酒神器。。。。。这些菜价钱不牢靠，，，，，，市价，，，，，，但一份一般在48-88元之间。。。。。
笋的天下：你要是春天去，，，，，，那可遇上时间了。。。。。鞭笋、毛笋、冬笋，，，，，，变着名堂吃。。。。。咸肉炖春笋、油焖笋，，，，，，吃得你眉毛都要鲜掉了。。。。。有个老板娘跟俺说，，，，，，他们家一年光是笋，，，，，，就能做出二十多道不重样的菜。。。。。?
这可是俺跟好几个老板混熟了，，，，，，喝了两顿酒才套出来的真话。。。。。一般人去了，，，，，，吃完就走，，，，，，亏大发了！
玩法一：避开周末，，，，，，享受“包场”价和私房菜。。。。。周末人乌泱乌泱的，，，，，，价钱也高，，，，，，服务还跟不上。。。。。你要是能周二到周四来，，，，，，好多民宿都是空着的。。。。。你直接跟老板说，，，，，，“掌柜的，，，，，，连住两晚，，，，，，给安排个清静景好的房间，，，，，，晚饭在你家搭个伙”，，，，，，这么一说，，，，，，老板就懂了，，，，，，是懂行的。。。。。房价往往能比平台价低20%-30%，，，，，，晚饭还可能给你特殊加个自家做的笋干、或者送一壶自酿的米酒。。。。。这叫“人情生意”，，，，，，比冷冰冰的平台下单强多了。。。。。
玩法二：别光在屋里坐着，，，，，，随着老板去“巡山”。。。。。许多农家乐自己就有后山，，，，，，种着菜，，，，，，养着鸡。。。。。你上午跟老板说好，，，，，，下昼他能带着你去山里转转，，，，，，认认野菜，，，，，，看看他们散养的鸡鸭。。。。。这不花钱，，，，，，但体验唯一无二。。。。。俺就随着一个老板去挖了毛笋，，，，，，虽然累得一身汗，，，，，，但晚上吃着自己挖的笋，，，，，，那感受，，，，，，美滋滋！这叫深度体验，，，，，，照片拍出来，，，，，，朋侪圈都问你是在哪个高级度假村。。。。。
玩法三：用饭“按人头配菜”，，，，，，比单点划算得多。。。。。这是最大的窍门！甭看着菜单瞎点。。。。。你就告诉老板，，，，，，几个人，，，，，，想吃鸡，，，，，，想吃鱼，，，，，，或许人均想花几多钱（好比80-100元/人）。。。。。让老板给你安排。。。。。老板为了口碑，，，，，，一定会把最新鲜、最专长的菜，，，，，，荤素汤搭配好给你上。。。。。分量足，，，，，，名堂多，，，，，，算下来总价比你自己点通常要自制15%左右，，，，，，还能吃到菜单上没有的“隐藏菜”。。。。。这叫信任生意，，，，，，双方都愉快。。。。。??
光吃喝，，，，，，那不可脓包了？？ ？？？安吉那是“绿水青山就是金山银山”说法的起源地，，，，，，风物可不是盖的。。。。。
早上，，，，，，去“浙北大峡谷”或者“藏龙百瀑”吸氧。。。。。从“鸡窝”那片出发，，，，，，开车基本都在半小时车程内。。。。。门票网上买或许70-90元。。。。。爬爬山，，，，，，看看瀑布，，，，，，出一身透汗，，，，，，回来用饭更香。。。。。要害是，，，，，，人比那些5A级景区少多了，，，，，，清静！
下昼，，，，，，找个小溪边发呆品茗。。。。。安吉是白茶之乡，，，，，，许多农家自己就有茶山。。。。。吃完饭，，，，，，问老板要一套茶具，，，，，，买他二两新茶（或许200-300元一斤），，，，，，去他家周围的小溪边一坐，，，，，，自己烧水沏茶。。。。。听着水声，，，，，，看着青山，，，，，，这下昼茶的质量，，，，，，上海北京几千块钱的旅馆都比不了。。。。。这才是度假的真谛——铺张时间在优美的事物上。。。。。
晚上，，，，，，看星星和加入篝火。。。。。山里天黑得透，，，，，，没光污染。。。。。天气好的时间，，，，，，银河都能望见。。。。。有些大的农家乐，，，，，，客人多了，，，，，，老板会免费点一堆篝火，，，，，，各人围着坐，，，，，，嗑瓜子谈天，，，，，，来自天南海北的人瞬间就熟了。。。。。这种不期而遇的友好，，，，，，也是旅行的一大兴趣。。。。。?
问：导航究竟该咋设？？ ？？？搜啥名字能找到这块地方？？ ？？？
答：甭搜“鸡窝一条街”，，，，，，搜不到。。。。。你就导航“安吉报福镇”或者“安吉山水乡”，，，，，，进了这片区域，，，，，，沿着主干道开，，，，，，路双方密密麻麻都是农家乐的招牌，，，，，，望见哪家顺眼、车子停得多，，，，，，进去基本不会差。。。。。这叫“望、闻、问、切”选址法。。。。。
问：住一晚吃两顿，，，，，，人均或许得准备几多钱？？ ？？？
答：这个丰俭由人。。。。。按中等标准算：住一晚民宿（非周末）150-250元/间，，，，，，吃两顿正餐（按人头配菜）160-200元/人，，，，，，再加点饮料零嘴，，，，，，人均天天400-500元，，，，，，能玩得相当滋润了。。。。。这可比住星级旅馆划算，，，，，，体验也接地气。。。。。
问：啥时间去最好？？ ？？？有啥要避的坑？？ ？？？
答：春天（4-5月）和秋天（9-11月）? 最好，，，，，，不冷不热，，，，，，笋也好，，，，，，风物也美。。。。。炎天能避暑，，，，，，但周末人巨多。。。。。要避的坑就是：第一，，，，，，? 别信路边那些特殊热情拉客的，，，，，，或许率是跟司机有回扣相助的。。。。。第二，，，，，，? 点菜前问清价钱，，，，，，特殊是“市价”的河鲜。。。。。第三，，，，，，? 山里晚上凉，，，，，，多带件外衣。。。。。
这一趟“鸡窝一条街”探下来，，，，，，俺算是悟了。。。。。旅游啊，，，，，，有时间甭光盯着那些着名的大景点，，，，，，钻进外地的“生涯窝”里，，，，，，跟外地人喷一喷，，，，，，吃一口他们锅里的饭，，，，，，这风物才有了味道，，，，，，这日子才算是过了。。。。。安吉那片“鸡窝”，，，，，，卖的哪是鸡啊，，，，，，卖的是山里慢悠悠的时光，，，，，，是城里买不到的人情味儿。。。。。你要去，，，，，，就按俺说的，，，，，，试试那“隐藏玩法”，，，，，，保准你回来也跟俺一样，，，，，，念念不忘。。。。。? 记牢了啊，，，，，，玩的最高境界，，，，，，是像外地人一样生涯两天。。。。。
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