哎呦喂,,,,,我说列位姐姐、哥哥们,,,,,有知道内情儿的么????咱今儿个可算逮着明确人问问了!?
介不么,,,,,昨儿个晚上跟我们胡同儿里几个哥们儿撸串儿,,,,,三杯啤酒下肚,,,,,话就最先密了。。。。其中一个兄弟,,,,,外号“大明确”,,,,,压低了嗓门儿问我们:“哎,,,,,内个……武平鸡婆店,,,,,你们有去过的么????” 好家伙,,,,,一桌子人,,,,,有摇头的,,,,,有偷着乐的,,,,,尚有一脸懵圈的,,,,,好比我。。。。?
我就纳了闷儿了,,,,,介“鸡婆店”听着可有点邪乎啊,,,,,是那种不正经的地界儿吗????可看“大明确”那心情,,,,,又不像,,,,,倒像是个饭馆儿的名儿。。。????赡闾饷制鸬,,,,,“鸡婆店”,,,,,好说欠好听啊。。。〗椴还吹梦倚睦锔∶铀频,,,,,好奇心“腾”一下就起来了。。。。我寻思着,,,,,不可,,,,,我得替列位去探探道儿,,,,,是龙潭是虎穴,,,,,咱也得看个明确不是????要真是个好吃的地儿,,,,,咱也别冤枉了人家;;;;;;要是有嘛问题,,,,,也赶忙给大伙儿提个醒儿!今儿个我就把我探询来的、亲眼见的,,,,,跟您列位好好口语口语。。。。?
我先给列位吃个放心丸,,,,,经由我多方探询加实地“侦探”,,,,,“武平鸡婆店”它就是个饭馆!是个吃炒菜的地儿!? 跟您想的那些乱七八糟的,,,,,八竿子打不着!您可别想歪了!?
介名字的由来,,,,,我死乞白赖问了店里一个看着挺面善的服务员大姐。。。。大姐一边擦桌子一边乐:“哎呦,,,,,介有嘛不明确的????我们家老板小名叫‘鸡婆’,,,,,老家是武平的,,,,,店可不就叫这个名儿了么!着实!”。。。。我一琢磨,,,,,也是,,,,,就跟“狗不睬”、“猫不闻”似的,,,,,就是个诨名儿,,,,,叫开了,,,,,好记!
介店开在老城里一个挺背静的小马路上,,,,,门脸儿不大,,,,,红底金字招牌,,,,,看着有些年头了,,,,,玻璃都被油烟熏得有点儿朦胧了。。。。里头也就摆着七八张方桌,,,,,塑料桌布,,,,,情形您就别指望多高等了,,,,,就是那种倍儿有烟火气儿的家常菜馆。。。。去的多是周围的街坊、出租车司机,,,,,尚有像我们这样闻着味儿找来“探险”的。。。。
以是,,,,,结论一:放心进,,,,,正经用饭地儿,,,,,别让人家店名给唬住了。。。。您要是冲着别的想头来的,,,,,那您可走错了,,,,,出门左转不送。。。。
既然是饭馆,,,,,是骡子是马,,,,,得拉出来溜溜。。。。咱得看菜!我跟我一哥们儿俩人,,,,,点了四个菜,,,,,花了268块。。。。您听听这价儿,,,,,在现在这世道,,,,,不算自制,,,,,但也不算宰人。。。。要害是菜量,,,,,嘿!那是真不小。。。? 我们俩巨细伙子,,,,,最后愣是没吃完,,,,,打包了俩饭盒。。。。
招牌中的招牌——老味儿炖杂鱼:?????
介个是每桌必点,,,,,也是服务员大姐强力推荐的。。。。一个大黑铁锅端上来,,,,,还“咕嘟咕嘟”冒着泡呢。。。。里头有鲫鱼、小梭鱼、尚有两条我叫不上名儿的海鱼,,,,,配着豆腐、粉条、肥肉片一块炖。。。。您先喝口汤,,,,,哎呦,,,,,那叫一个鲜!咸香口儿,,,,,带着股酱香和鱼鲜,,,,,味道特殊厚实。。。。鱼肉炖得都脱骨了,,,,,用嘴一嘬就下来。。。。尤其是那粉条和豆腐,,,,,吸饱了鱼汤的英华,,,,,比鱼还好吃!就着介个菜,,,,,我能下三碗饭!? 不过口儿轻的兄弟可能以为有点咸,,,,,记得提前说一声。。。。
店名泉源——鸡婆烧鸡公:????
都叫“鸡婆店”了,,,,,不吃鸡说得已往吗????点了个烧鸡公。。。。端上来是一大盆,,,,,红油油的看着就提气。。。。鸡肉是小公鸡,,,,,剁成了小块,,,,,烧得特殊入味,,,,,肉质紧实不柴。。。。里头尚有土豆块、青椒。。。。味道是香辣型的,,,,,辣度中等,,,,,更多的是香。。。。我哥们儿说,,,,,这味儿让他想起小时间下馆子的感受,,,,,调料味儿足,,,,,锅气重,,,,,是那种“猛火灶”炒出来的着实味道。。。。?
意外惊喜——虾仁独面筋:?????
介个算是津味古板菜了,,,,,做得好欠好,,,,,很见功夫。。。。它家做得相当不错!面筋发得恰到利益,,,,,软乎又有嚼劲,,,,,吸满了咸鲜微甜的芡汁。。。。虾仁虽然未几,,,,,但个个丰满。。。。芡汁勾得亮,,,,,不糊嘴,,,,,拌饭一绝。。。。我觉着,,,,,比好多大饭馆做得都隧道。。。。
平平无奇——清炒时蔬:???
点了个清炒快菜,,,,,就是通俗家常味道,,,,,锅气是有的,,,,,油稍微大了点。。。。主要是为相识腻,,,,,搭配着吃,,,,,没误差。。。。
小结一下:它家菜整体气概就是“重油、重酱、重味道”,,,,,菜量大,,,,,味道扎实,,,,,是那种追求“吃得过瘾”的路子。。。。适合哥们儿几个喝点小酒,,,,,或者一家人想吃点“硬磕”的。。。;;;;;G樾畏务您就别要求了,,,,,大姐们忙起来嗓门大,,,,,但挺着实。。。。
“嘛好吃”定律:第一次去,,,,,闭眼点“炖杂鱼”和“烧鸡公”,,,,,这俩是经由宽大人民群众磨练的,,,,,踩雷概率极低。。。。其他的看着墙上的图片点,,,,,或者问服务员,,,,,她们推荐的一般不会太差。。。。
“人多吃着香”定律:它家菜量大,,,,,很是适合三四个人以上一起去。。。。人少的话,,,,,点两个菜就够,,,,,还能多尝个名堂。。。。像我们俩人点四个,,,,,纯属眼大肚子小,,,,,铺张可耻。。。。?
“提前相同”定律:若是您口轻,,,,,或者有忌口(好比不吃辣、不吃香菜),,,,,一定、务必、万万要提前说!由于它家默认口胃就是较量重的,,,,,后厨下手“没轻没重”。。。。
“停车难题”定律:店在胡同里,,,,,基本没地儿停车!开车的朋侪最好提前在周围找好停车场,,,,,或者爽性打车、坐地铁来,,,,,喝完酒也清静。。。。
“别赶饭点儿”定律:它家挺火的,,,,,尤其晚上和周末。。。。您要是六点半以后去,,,,,八成得等位。。。。建议要么早点(5点半前),,,,,要么晚点(8点后),,,,,能吃得消停点。。。。
Q:价钱贵不贵????人均几多????
A:我们俩人吃了268,,,,,点多了,,,,,人均着实120-150就能吃得挺好挺饱了。。。。在现在的菜价下,,,,,思量到它的菜量和味道,,,,,性价比算是中等偏上,,,,,肯定不是自制小馆,,,,,但也不是宰人的地儿。。。。
Q:适合宴客或者约会吗????
A:不适合!万万别!? 情形就是通俗家常馆子,,,,,吵吵嚷嚷,,,,,装修简朴。。。。请主要客人或者追求浪漫约会,,,,,照旧换地儿吧。。。。这儿就是纯粹为了“吃”而来的地方。。。。
Q:卫生怎么样啊。。????看着门脸旧旧的。。。。
A:我特意视察了,,,,,后厨看不见,,,,,但前厅桌面、地面料理得挺清洁,,,,,没有油腻腻的感受。。。。餐具也是消毒柜里拿出来的。。。。属于那种“老店”的清洁,,,,,不是网红店的细腻清洁,,,,,能接受家常馆子情形的就没问题。。。。
Q:除了炖杂鱼,,,,,尚有别的推荐菜吗????
A:我听隔邻桌年迈们夸“八珍豆腐”和“黄焖两样”来着,,,,,说味道也挺“正”。。。。下次我准备去试试这俩。。。。
行了,,,,,哥们儿姐们儿,,,,,关于这个让人浮想联翩的“武平鸡婆店”,,,,,我算是给您“扒了个底儿掉”。。。。总结起来就三句话:
第一,,,,,店是正经饭馆,,,,,菜是正经佳肴,,,,,别瞎琢磨。。。。
第二,,,,,味道厚重着实,,,,,菜量感人,,,,,适合挚友小聚,,,,,饕餮一顿。。。。
第三,,,,,吃的是味道和气氛,,,,,要的是情形和格调的,,,,,您就甭往里进了。。。。
横竖经由我介一回“冒险”,,,,,我是弄明确了,,,,,在咱这儿,,,,,好多听着“邪性”的名儿,,,,,背后藏着的可能就是一家倍儿接地气、味道杠杠的老味儿菜馆。。。。? 得嘞,,,,,话未几说,,,,,您要是也被我说得流哈喇子了,,,,,就找时机自己去尝尝吧!记得,,,,,少点,,,,,不敷再加!
有嘛想探询的,,,,,谈论区言语一声!咱下回再探别的“神秘”小店!