哎哟,,,,,硬是恼火!? 最近后台都要遭问爆咯,,,,,好多弟弟妹妹都在吼:“哥老倌,,,,,福州学生街吃顿快餐究竟要好多钱嘛??囊个搜出来说的都纷歧样安??” 看到你们一个个急得跳脚,,,,,我这个“好吃嘴”坐不住咯,,,,,上个月专门又跑了一趟福州学生街,,,,,从陌头吃到街尾,,,,,给你们摆一哈最新鲜、最着实的行情!?
先给你们说清晰位置哈,,,,,莫找错咯。。。。。福州学生街主要说的就是仓山区对湖路那里,,,,,靠近福建师范大学老校区和警员学院的那一截巷巷儿。。。。。?
你要是坐地铁,,,,,1号线或者2号线到“上藤”站,,,,,从A口出来,,,,,然后随着人流走,,,,,或者启发航搜“学生街”,,,,,走个七八分钟就到了。。。。。逍遥得很!?
至于你们最体贴的快餐店,,,,,那是真的多,,,,,但主要集中在几个卡卡角角:
学生街主街中段:就是那些卖衣服、卖小玩意儿的摊摊中心,,,,,夹到好多家小店店,,,,,卖卤肉饭、烧腊饭、套餐饭这些。。。。。门面都不大,,,,,但人多得很!
马厂街和程埔路交织口那一片:这里是“餐饮集中营”!从沙县小吃到麻辣香锅,,,,,从福鼎肉片到瓦罐汤,,,,,密密麻麻都是。。。。。你要找那种一荤两素、两荤一素的自选快餐,,,,,这边最多!??
师大旁边的小巷巷:有些店就开在住民楼底下,,,,,没得啥子招牌,,,,,但味道巴适,,,,,价钱也相因,,,,,都是学生领路才找获得。。。。。
我这次重点考察的,,,,,就是马厂街那一片和主街中段,,,,,由于这里基本代表了学生街快餐的平均水平和价钱。。。。。我那天是周三下昼5点多去的,,,,,人已经最先多起来了,,,,,热闹得很!?
好咯,,,,,现在摆最主要的——价钱!我一家一家看,,,,,一家一家问,,,,,给你们搞得显着确白。。。。。
先说最普遍、最自制的路边自选快餐摊摊:
这种一般是一个玻璃柜柜,,,,,里头摆了十几种菜,,,,,荤的素的都有。。。。。你自己拿个盘子选。。。。。
一荤一素+米饭:价钱在 12元到15元? 之间。。。。。?
一荤两素+米饭:价钱在 15元到18元? 之间。。。。。
两荤一素+米饭:价钱在 18元到22元? 之间。。。。。
我亲眼看到一个男生,,,,,打了一份红烧肉+炒白菜+麻婆豆腐+米饭,,,,,老板收了16块。。。。。分量很足,,,,,盘子堆得尖尖的,,,,,绝对吃得饱!这种摊摊的弱点就是情形一般,,,,,许多是坐在路边塑料凳凳上吃,,,,,但追求性价比的话,,,,,没得说!?
再说有门面的连锁快餐或者套餐饭:
好比“xx烧腊”、“xx卤肉饭”这种,,,,,有招牌的。。。。。
招牌饭/套餐饭(包括主菜、青菜、米饭,,,,,有时送饮料或例汤):价钱集中在 18元到28元? 这个区间。。。。。?
好比我吃的烧鸭饭,,,,,20元;;;朋侪点的猪脚饭,,,,,25元。。。。;;G樾伪嚷繁咛玫愣,,,,,有空调,,,,,可以坐屋里头。。。。。
最后是有些特色小炒店:
可以点菜,,,,,也可以点他们的“快手小炒套餐”。。。。。好比“回锅肉饭”、“小炒肉饭”这种,,,,,是现炒的,,,,,用一个铁板或者砂锅装到端上来。。。。。
价钱一般在 22元到30元? 一份。。。。。这种味道通常更好,,,,,锅气足,,,,,但等的时间要长几分钟。。。。。
独家数据哈:我跟一个卖了8年快餐的老板摆了哈,,,,,他说学生街快餐的平均客单价,,,,,这几年确实涨了点,,,,,但基本就卡在20块钱这条线上。。。。。凌驾25块,,,,,学生娃儿就要犹豫了;;;低于15块,,,,,现在房租食材本钱又遭不住。。。。。以是,,,,,15-25元,,,,,就是学生街一顿快餐的“黄金价钱带”。。。。。你按到这个标准去找,,,,,不得拐!?
我跟我朋侪两个人,,,,,那天花了87块钱,,,,,吃了四家差别店店的工具(每样尝一点哈,,,,,不是一个人吃四家。。。。。,,,,,总结出几个“干货”心得,,,,,你们记到起:
第一,,,,,看人流量和菜的新鲜度。。。。。
莫去那些菜都炒得黄焉焉的、没得几个人的店。。。。。要去就去学生多的、老板补菜补得勤的摊摊。。。。。菜新鲜,,,,,味道才有包管,,,,,并且也卫生些。。。。。我视察到,,,,,下昼5点半到6点半,,,,,是菜品最新鲜、种类最全的时间。。。。。?
第二,,,,,套餐纷歧定比单点划算!
有些店把“招牌套餐”吹得天花乱坠,,,,,卖你28。。。。。效果你单点一个主菜+米饭+免费例汤,,,,,可能才23。。。。。下单前,,,,,嘴巴勤快点,,,,,问一哈“单点主菜几多钱??”? 较量一下。。。。。
第三,,,,,隐藏的“免费福利”莫搞忘咯!

最少有七成以上的快餐店,,,,,米饭是随便添的!? 尚有例汤(多是紫菜蛋花汤或者萝卜骨头汤),,,,,也是免费自己打。。。。。有些店,,,,,你买套餐,,,,,还送一瓶小可乐或者豆浆。。。。。这些你都要问清晰,,,,,该享受的福利莫客套,,,,,否则亏了撒!?
第四,,,,,避开“景区型”摊位。。。。。
学生街入口那几个摊摊,,,,,有时间价钱要比中后段的贵个两三块。。。。。莫嫌贫困,,,,,多往里头走几步,,,,,选择更多,,,,,价钱也更着实。。。。。
第五,,,,,注重“荤菜”的套路。。。。。
有些摊摊的“荤菜”,,,,,里头混了土豆、洋葱这些配菜,,,,,肉没得几坨。。。。。你打菜的时间,,,,,可以指到说:“老板,,,,,多打点肉嘛,,,,,土豆少点哈。。。。。” 一般老板都会允许,,,,,和气生财嘛。。。。。?
问:学生街快餐一般啥子时间开门??晚上良久关门??
答:大部分店上午10点半、11点就开了,,,,,一直开到晚上9点、10点。。。。。夜宵摊摊开得更晚。。。。。午饭(11点-1点)和晚饭(5点-7点)品种最全,,,,,过了8点,,,,,有些菜就卖完咯。。。。。
问:价钱良久调一次??寒暑假开不开门??
答:据我相识,,,,,价钱一般一年微调一次,,,,,过年或者开学季可能变。。。。。寒暑假许多店会关门休息,,,,,或者缩短营业时间,,,,,事实学生都走咯。。。。。以是最好开学时代去,,,,,选择最多!?
问:卫生条件咋样??吃完得不得拉肚子??
答:说真话,,,,,路边大排档的卫生条件肯定不可跟大酒楼比。。。。。我的履历是,,,,,看人气和老板的操作习惯。。。。。人气旺的店,,,,,食材流转快,,,,,相对新鲜。。。。。再视察老板收钱的手和抓食物的手是不是脱离了。。。。。我吃了这么多回,,,,,还没中过招,,,,,但肠胃特殊娇气的朋侪,,,,,自己多注重。。。。。?
问:除了快餐,,,,,尚有啥子自制又好吃的不??
答:那可太多咯!福鼎肉片(小份8-10元)、麻辣烫(自选,,,,,15-20元能吃好)、鸡蛋汉堡(5-6元一个)、烤冷面(7-10元一份)……这些小吃名堂多,,,,,加起来也不贵,,,,,可以换到吃!?
问:你个人最推荐哪家??
答:这个我就不详细说店名了,,,,,省得说打广告。。。。。可是我个人较量偏幸马厂街内里,,,,,那几家做烧腊和自选小炒的。。。。。烧腊的味道正,,,,,自选小炒锅气足,,,,,价钱都在20块上下,,,,,米饭和汤随便整,,,,,巴适得板!?
总的来讲,,,,,在福州学生街吃一顿快餐,,,,,你准备个15到25块钱,,,,,绝对能吃得又饱又好。。。。。想要最自制,,,,,就往人多的自选摊摊凑,,,,,12-15元能搞定。。。。。想吃好点、情形惬意点,,,,,就去有门面的套餐店,,,,,20-28元是主流。。。。。?
记着咯,,,,,学生街的精髓就是“逛”和“淘”,,,,,多走两步,,,,,多看看,,,,,较量一下分量和价钱,,,,,准不得亏损。。。。。这地方吃的就是个热闹和烟火气,,,,,莫要求米其林的情形,,,,,重在体验和味道!
希望我这篇“踩点报告”能帮到你们!下次再去吃,,,,,心里头就有杆秤了撒??要是你们发明了啥子更巴适、更相因的宝藏小店,,,,,也接待回来跟我摆一哈!?