哎呦喂,,,,我说哥几个、姐几个,,,,最近可有意思了,,,,好些个朋侪跟我探询:“兄弟,,,,听说重庆那里品茗有考究,,,,我想问问,,,,在重庆品茶,,,,预算在600块钱左右,,,,这价儿能喝点嘛玩意儿??????能靠谱么??????” ?
您了可算问对人了!我前阵子还真为这个事儿,,,,专门跑了一趟山城,,,,好家伙,,,,那地儿爬坡上坎儿的,,,,茶楼儿可是藏龙卧虎。。。咱今儿个就好好掰扯掰扯这“600元档”的茶局儿,,,,这里头的道道儿、弯弯绕,,,,尚有实打实的门道,,,,我给您了来个竹筒倒豆子——全抖落出来!您了可听好喽,,,,这全是拿真金白银换来的履历,,,,不带掺半点假水儿的!?
咱先别急着掏钱,,,,得先明确这600块在重庆的茶圈儿里,,,,算哪一起“仙人”。。。
介就是个“中不溜儿”的黄金档!您了别以为少,,,,也甭以为多。。。在重庆,,,,您了要就是街边儿找个坝坝茶,,,,一二十块钱坐一下昼,,,,那叫一个舒坦。。。但要说正儿八经找个情形幽静、茶叶考究、还能学点门道的地界儿,,,,600块左右,,,,嘿,,,,它还真就是个“敲门砖”,,,,能敲开不少像样茶楼的包间门儿了。。。我给您了打个例如,,,,这就像用饭,,,,街边小面是饱腹,,,,但600块足够您了进个不错的馆子,,,,点上几个特色菜,,,,吃得有滋有味了。。。?
它能筛掉一大波“忽悠”。。。我跟您了说,,,,茶叶这行当,,,,水浑着呢。。。您了要是张口就说“来点最好的”,,,,得,,,,等着挨宰吧。。。但您了要是直接说“预算就600左右,,,,您了给推荐点着实的”,,,,诶,,,,这反而着实。。。正经做生意的茶老板,,,,他不敢瞎搅你,,,,他知道您了是个懂预算、有要求的明确人,,,,不是那冤大头。。。我那回去一家开在鹅岭周围的茶楼,,,,就这么跟老板说的,,,,人老板直接乐了:“愉快!咱就照着这个着实价儿,,,,喝点着实茶!”
这个价儿,,,,能喝到嘛??????? 这么说吧,,,,焦点产区的? 口粮级名优茶,,,,或者小众山头? 的精品茶,,,,是主力军。。。好比,,,,不错的永川秀芽、巴南银针,,,,或者正经的普洱? 中生代茶饼? 的一泡,,,,又或者是武夷山? 的正岩肉桂、水仙? 的品鉴装,,,,都有可能。。。但您了得记着,,,,这个价儿,,,,买不到“故事”,,,,买的是“品质”。。。谁要跟您了扯这茶是哪个巨匠闭关三年手作的,,,,您了扭头就走,,,,准没错。。。
钱备好了,,,,怎么花出去才是学问。。。这里头猫腻多了去了,,,,我差点也栽过跟头。。。
第一条:死磕“单泡价”和“茶水费”!这是大坑!有的地儿,,,,情形弄得跟仙宫似的,,,,一坐下,,,,告诉你包间费288,,,,茶水另算。。。等点茶时间,,,,一看价目表,,,,最自制的茶一泡488。。。好么,,,,加起来奔着小八百去了,,,,嘛还没喝呢!正宗的做法是“全包价”。。。您了进去就问:“您了这600左右的套餐,,,,是嘛都包括了嘛??????包间费、茶位费、茶叶钱,,,,尚有茶点果盘??????” 必需让他说“是”!我厥后学精了,,,,去的那家靠谱茶楼,,,,598套餐,,,,自力江景小间、一道主茶(我选的蒙顶黄芽)、四样茶点、无限续水,,,,尚有茶艺师全程伺候着解说,,,,清清晰楚,,,,显着确白。。。?
第二条:茶,,,,必需得是现称、现撬、扑面泡!? 万万万万别喝那种提前给你泡好端上来的“壶沏茶”,,,,或者茶包!那玩意儿,,,,十有八九是低档货? 或者陈茶。。。您了那600块,,,,一大都儿买的是“体验”和“眼见为实”。。。好茶楼的规则,,,,是茶艺师当着你的面,,,,从整罐或整饼的茶里,,,,称出或撬下当泡的量,,,,让你先看干茶,,,,闻干香,,,,然后再最先烫壶温杯,,,,一步步来。。。这个历程,,,,自己就值200块!
第三条:多问,,,,多聊,,,,脸皮厚点!? 别欠盛意思,,,,您了是花钱的爷!“介茶是哪儿产的??????今年的春茶照旧秋茶??????发酵水平怎么样??????冲泡水温有嘛考究??????”? 您了只管问。。。正经茶艺师巴不得您了多问呢,,,,他能显摆他的学问。。。要是问两句他就磕巴,,,,或者不耐心,,,,哼,,,,这茶不喝也罢。。。我就靠这招,,,,避开了两家“金玉其外”的网红茶楼。。。
光说不练假把式,,,,我给您了念叨念叨我上次那598花得最值的一次。。。
茶楼:藏在渝中区? 一个老社区刷新的文化区里头,,,,门脸不大,,,,进去别有洞天,,,,装修是新中式,,,,清静,,,,放着古琴曲儿。。。
历程:我跟茶艺师(一个挺稳当的小伙子)说了预算和想尝尝重庆外地特色。。。他推荐了“巴南银针”? 和一款“陈年茯砖”? 的二品套餐。。。茶端上来,,,,真是扑面称的银针,,,,根根挺直披毫,,,,看着就喜兴。。。小伙子一边泡一边讲:“咱介银针,,,,喝的就是个鲜爽甘醇,,,,您了看这茶毫,,,,水一冲,,,,都在水里立着……” 您了还别说,,,,喝到嘴里,,,,那股豆浆似的毫香? 和回甘,,,,真透亮!?
茯砖? 更有意思,,,,他给煮的,,,,枣香药香混淆着,,,,顺滑得很。。。中心聊兴奋了,,,,他还拿出他私藏的另一款茶让我们比照着喝,,,,这叫一个美!足足待了快三个钟头,,,,聊茶,,,,看江景,,,,嘛懊恼都没了。。。最后算账,,,,598,,,,一分没多加。。。您了说,,,,这钱花得值不值??????要是在那种虚头巴脑的地儿,,,,600块,,,,也就买壶茶加半小时的憋屈。。。
问:600块是一个人价儿,,,,照旧能几个人喝??????
答:大部分茶楼,,,,这指的是一套茶的价钱,,,,能供2-4人品饮。。。但“茶位”通常有限制,,,,好比最多包括2-3位,,,,凌驾得加几十块钱的位费。。。下单前一定问清晰“介套餐最多能几个人喝??????加人怎么算??????”
问:这个价位,,,,能喝到真的“大红袍”、“老班章”吗??????
答:我劝您了及早死了这条心!? 正儿八经的焦点产区大红袍、老班章,,,,一泡正经茶,,,,质料价儿都不止这个数。。。600块能喝到的,,,,八成是“商品名称”或者是拼配茶。。。万万别奔着“名气”去,,,,要奔着“口感”和“体验”去。。。
问:需要提前预约吗??????穿衣服有考究吗??????
答:好点的茶楼,,,,尤其是周末,,,,一准儿得预约!? 否则没位置。。。衣着嘛,,,,清洁得体就行,,,,用不着大制服,,,,但趿拉板儿、大裤衩最好也别,,,,事实是个考究地儿,,,,咱也得尊重那份雅致不是??????
问:怎么找到靠谱的茶楼??????有推荐吗??????
答:一不看网红疯狂推荐的,,,,二不看门脸儿夸诞的。。。? 靠谱要领:看外地生涯APP(非旅游APP)的真实带图长评价;;找重庆外地老茶客? 的推荐;;或者到了地方,,,,去茶叶市场周边? 转转,,,,那周围的茶楼往往更着实。。。详细名字我不提了,,,,省得说我做广告,,,,按上面办法找,,,,一准儿差不了。。。
行了,,,,哥几个姐几个,,,,咱就说这么多。。。总结起来,,,,在重庆,,,,600块品茶,,,,它不是炫富的价儿,,,,而是“懂行”和“寻味”的起步价。。。它买的是一次完整的、不被打搅的、能学到点工具的茶事体验。。。
记着咱天津卫那句话:“钱要花在刀刃上,,,,眼要亮在心头上。。。”? 抱着寻常心,,,,多做点作业,,,,脸皮厚一点,,,,您了在山城一定能用这600块,,,,换来一个齿颊留香、心旷神怡的下昼。。。得嘞,,,,咱就聊到这儿,,,,有啥不明确的,,,,咱底下再唠!?