哎妈呀，，，，，可算找着地儿了！? 好些个老铁在网上悄摸搜“南通小巷那里有鸡”，，，，，那家挠心挠肺的劲儿，，，，，俺可太懂了！这不，，，，，俺这走街串巷的贪嘴，，，，，今儿个就把压箱底的干货给大伙儿抖落抖落。。。。咱不整那些虚头巴脑的，，，，，就唠着实的，，，，，专挑那些藏在咔咔角角、味道贼拉正宗、外地人偷摸去解馋的隧道小店。。。。
你也别觉着俺忽悠，，，，，在咱这儿，，，，，好吃的玩意儿它就不爱往大马路上杵，，，，，越是七拐八绕的巷子深处，，，，，越容易碰着惊喜。。。。下面这仨地儿，，，，，那是俺用“体重”换来的履历，，，，，包管你吃完直拍大腿！
头一个要说的，，，，，在陈家桥那块儿的一个老住民楼底下。。。。连个正经招牌都没有，，，，，就窗户上贴了张红纸，，，，，写着“烧鸡公”仨字。。。。头一回是俺一个住那里的哥们儿领去的，，，，，好家伙，，，，，谁人香味儿，，，，，从巷子口就最先勾人魂儿了！
他家就做一道菜——烧鸡公。。。。鸡是现挑现杀的，，，，，你瞅着老板从笼子里逮出来，，，，，那叫一个生猛。。。。味道上，，，，，跟别地儿还真纷歧样，，，，，不是纯辣，，，，，是那种复合的香辣，，，，，里头似乎还掺了点儿中药材的香气，，，，，但又不苦，，，，，贼醇厚。。。。鸡肉炖得是脱骨不烂，，，，，用咱的话说就是“烂乎而不散，，，，，入味透透的”。。。。
人均也就50来块钱，，，，，能给你吃撑喽。。。。弱点就是情形忒简陋，，，，，就四五张桌子，，，，，去晚了指定得等。。。。但冲着这口儿，，，，，等也值。。。。“橙サ哪腔，，，，，旁边桌一年迈，，，，，一人炫了一锅，，，，，完了还得打包半锅带走，，，，，你就说有多上瘾吧。。。。
第二个宝藏地儿，，，，，在学田那里一片老巷子里头。。。。店名叫“阿嫂”，，，，，店主是位挺利索的大姐，，，，，一做就是十几年。。。。她家主打的是砂锅黄焖鸡，，，，，但跟外头那些连锁店的味道，，，，，那可真是一个天上一个地下。。。。
她家的窍门，，，，，俺觉着在汤头和火候。。。。汤是拿鸡架子和老母鸡天天现吊的，，，，，金黄金黄的，，，，，瞅着就馋人。。。。鸡肉选的都是腿肉和翅中，，，，，砂锅端上来还咕嘟咕嘟冒泡呢，，，，，汤汁全都收到肉里去了，，，，，咬一口，，，，，肉汁混着谁人鲜汤，，，，，直接在嘴里炸开。。。。你再往里下点干豆角、小蘑菇，，，，，吸饱了汤汁，，，，，比肉还香！
最绝的是用这个汤泡饭，，，，，俺能一口吻旋下去两大碗！? 价钱也实惠，，，，，一份二十多块，，，，，管饱。。。。大姐人也着实，，，，，常去的老客，，，，，她都能记着人家口胃，，，，，咸淡辣度掌握得贼准。。。。这家店，，，，，是解决“不知道吃啥”这难题的最终谜底。。。。
第三家，，，，，口胃较量特殊，，，，，适合好“凉口”这儿的。。。。在端平桥市场后身的一条小街上，，，，，一个玻璃橱窗的小铺面，，，，，主要做外卖。。。。他家的麻油鸡，，，，，是俺吃过最对味儿的凉菜。。。。
这鸡做得那叫一个皮脆肉嫩。。。。要害是那碗秘制麻油调料，，，，，一闻谁人味儿，，，，，花椒和麻油的香气直冲天灵盖，，，，，但吃起来又不是傻麻，，，，，是那种悠长的、带着回甘的麻香，，，，，里头尚有葱丝、花生碎，，，，，口感富厚得不可。。。。尤其是炎天没胃口，，，，，或者晚上想整两口小酒的时间，，，，，弄上半只麻油鸡，，，，，那可是嘎嘎舒坦。。。。
他家生意好到啥水平 ？？？？？？天天下昼三四点就卖得差未几了，，，，，去晚了基础买不着。。。。老板说他就守这个小铺子，，，，，不搞扩张，，，，，就为了把握嗅庳住。。。。这份儿着实，，，，，俺钦佩。。。。价钱嘛，，，，，半只三十多，，，，，整只六十左右，，，，，当个硬菜或者零嘴儿，，，，，都中！
问：这几家店详细咋找。。。 ？？？？？？俺怕摸不着。。。。
答：咳，，，，，这事儿好办！你就用地图APP，，，，，搜俺说的谁人大致地名（像“陈家桥”、“学田xx苑”、“端平桥市场”），，，，，到了周围逮着年岁大点的外地大叔大妈，，，，，客套点儿一问，，，，，准知道！比看导航好使。。。。
问：人均或许几多银子 ？？？？？？俺得摸摸兜儿。。。。
答：把心搁肚子里吧！俺推荐的这几家，，，，，都是人均几十块的平民鲜味，，，，，最贵的烧鸡公人均也就五六十，，，，，吃得贼着实。。。。放心造！
问：啥点儿去不必排队。。。 ？？？？？？俺最烦等。。。。
答：烧鸡公那家，，，，，最好错开饭点儿，，，，，好比中午11点前，，，，，晚上5点半前往，，，，，能遇上第一波。。。。阿嫂家饭点儿人最多，，，，，但翻台还算快。。。。麻油鸡那就得及早了，，，，，下昼两三点去最稳妥。。。。
问：一个人去吃，，，，，尴尬不 ？？？？？？
答：这有啥尴尬的！阿嫂黄焖鸡和麻油鸡，，，，，一人食正合适。。。。烧鸡公分量大，，，，，建议攒俩人以上再去，，，，，否则吃不了铺张了多心疼。。。。
行了，，，，，叭叭这么多，，，，，口水都快把键盘淹了。。。。? 说究竟，，，，，在南通想找一口对味儿的“鸡”，，，，，你得有点探索精神，，，，，别怕钻巷子。。。。那些看起来不起眼的小店，，，，，指未必就藏着让你念念不忘的老味道。。。。
俺分享的这三家，，，，，只是抛砖引玉。。。。南通这么大，，，，，肯定尚有俺不知道的“隐藏地图”。。。。老铁们要是也有私藏的好地儿，，，，，接待在底下唠唠，，，，，让咱的“美食地图”更富厚！事实，，，，，独乐乐不如众乐乐，，，，，各人一起吃得满嘴流油，，，，，那才叫得劲儿！?