哎呦喂,,,,伙计们,,,,可算把恁们等来了!今儿咱不说别的,,,,就谝谝这个“丽晶”品茗的营生。。。? 前一阵子俺也是听人说嘴,,,,心里头痒痒得不可,,,,心说这地方究竟是个甚阵势??????值不值得专门跑一趟??????厥后俺亲自去探了好几回,,,,踩过坑也捡过宝,,,,今儿就把这干货一股脑倒给恁们!保管恁看完,,,,去了不抓瞎,,,,花得明确喝得愉快!?
小序:这年头,,,,寻个舒心品茗的地界可真不赖
俺是这号人,,,,就稀罕个清静,,,,好喝两口热茶。。。外头那些奶茶店,,,,甜得齁嗓,,,,闹哄得不可。。。咱就想找个地方,,,,能安安生生坐下,,,,茶是正经茶,,,,水是滚烫水,,,,还能摆上两碟点心,,,,跟朋侪谝两句,,,,或者自己发发呆。。。? 丽晶这地方,,,,俺头回去也是“瞎猫碰死耗子”,,,,效果一去,,,,嘿!还真有点意思,,,,跟咱寻常想的“品茗”不太一样。。。后头又专门研究了几回,,,,算是摸出点门道了。。。下面咱就分头说说。。。
头一回去丽晶,,,,俺差点“闹不神秘”(没搞明确)。。。? 门脸不张扬,,,,一进去,,,,豁!里头空间不小。。,,,安排挺雅致,,,,不是那种老派茶楼红木家具沉甸甸的感受,,,,也不是新式茶空间冷冰冰的样儿。。。它有点像……把家里的客厅料理得特殊利整,,,,然后请恁来品茗。。。座位之间有阻遏,,,,语言不怕吵旁人,,,,自己这儿也是个私密小天地。。。
茶票据拿出来,,,,俺又懵了一下。。。? 它家没写那些“大红袍”、“金骏眉”的虚名,,,,全是按产地、山头、年份标的,,,,清清晰楚。。。例如说“2025春梅子箐古树”,,,,后面随着口感形貌“花香显,,,,有清凉感”。。。这对俺这种半瓶子醋的茶客来说,,,,太友好了!不必装懂,,,,看字儿就能或许知道啥味。。。它家普洱、白茶是强项,,,,能占到七成以上,,,,特殊是些小众山头茶,,,,别地儿真欠好找。。。?
价钱这块,,,,俺给恁交个底。。。? 它有套餐,,,,也能单点。。。套餐从人均98到198的都有,,,,差别主要在茶和点心的层次。。。单点一沏茶,,,,自制的68能拿下(好比一些口粮级白茶),,,,贵的古树头春能到三百多。。。俺的建议是,,,,头回去,,,,就点谁人128的套餐,,,,包括一泡中档特色茶(像“冰岛”区域的茶),,,,外加三样茶点,,,,管饱,,,,也能喝出它家特色,,,,性价比最合适。。。?
去了可不敢瞎点,,,,白花冤枉钱。。。俺总结了三招,,,,恁记牢了:
第一招:脸皮要厚,,,,先“蹭”试喝!? ?
它家服务员(叫茶艺师更对)一般不忙,,,,恁坐下先别急着点。。。就说:“俺头回来,,,,咱家有啥特色,,,,能尝尝不??????” 人通常都会拿两三款当家茶的茶样,,,,用小盖碗给恁现场泡一杯尝尝。。。这招忒要害!茶是适口为珍,,,,光看形貌不可,,,,得自己舌头说了算。。。俺有回就是尝了之后,,,,坚决放弃了想点的,,,,换了另一款,,,,效果惊喜满满。。。
第二招:人数决议泡法,,,,别瞎考究!
要是就一两个人,,,,强烈推荐“自泡”。。。就是茶艺师把茶具、茶叶、热水给恁备好,,,,恁自己折腾。。。为啥??????有兴趣,,,,能自己控制浓度和出汤时间,,,,最要害的是——一沏茶能坐到天荒地老,,,,无限续水!? 只要茶味没淡究竟,,,,恁坐一下昼都没人催。。。要是三四个人以上,,,,那就点“茶艺师服务”,,,,人家给泡好分好,,,,省事,,,,不过一般就泡七八道左右。。。
第三招:点心不是配角,,,,要“会”点!
它家点心是自制的,,,,不是批发货。。。点单时,,,,问一句“今天有啥咸口的点心??????”? 由于大部分人会惯性点甜的,,,,像绿豆糕、桂花糕。。。但品茗喝到后半段,,,,嘴里容易寡,,,,这时间来块椒盐酥或者笋干豆,,,,那叫一个美!能重新把味蕾翻开,,,,接着品茶。。。这个小心机,,,,一般人俺不告诉他。。。?
光会点茶喝回本不算甚,,,,俺再抖点干货,,,,让恁的体验再升一级。。。
技巧一:掐准“冷门时段”去。。。
丽晶周末下昼人最多。。。想清静??????事情日下昼两点前,,,,或者晚上七点后。。。这两个时段人少,,,,茶艺师有空跟恁多聊两句,,,,能学到不少茶叶知识。。。有时间还能遇上他们调试新到的茶,,,,一兴奋就让恁也尝尝,,,,这即是“开盲盒”,,,,有惊喜!?
技巧二:喝完了,,,,看看“叶底”。。。
一沏茶喝完了,,,,别急着让收走。。。把盖碗里的茶叶基础(就是泡开的茶叶)要过来看看。。。好茶的叶底,,,,鲜活、有弹性、颜色匀称。。。恁可以拍个照,,,,顺便问问茶艺师这叶底咋样,,,,为啥好。。。这一下就显得咱懂行,,,,人家也更愿意跟恁分享。。。
技巧三:存茶??????问问“茶仓”服务。。。
要是真碰上一款特殊对胃口的茶,,,,买了些,,,,但家里存茶条件欠好咋办??????悄声问一句:“咱家能给客人存茶不??????”? 它家有专业的控温控湿茶仓。。。老客人买多了茶可以保存这儿,,,,按年收费,,,,不贵。。。下次来,,,,喝的就是自己的茶,,,,只出个水费服务费就行,,,,比在店里点单自制多了!这可是资深老茶客的玩法。。。
问:一个人去品茗,,,,尴尬不??????
答:? 尴尬个甚!一个人去才自在。。。找个角落,,,,看看书,,,,刷刷手机,,,,发发呆,,,,美着哩。。。它家没人用异样眼光看恁,,,,放心。。。
问:能吸烟不??????
答:? 可不敢!全店禁烟。。。想吸烟得去外头。。。这也是为了各人品茗的空气好,,,,得明确。。。
问:停车利便不??????贵不??????
答:? 它家后面有个相助的地面停车场。。,,,消耗能换停车券,,,,最多能免3个钟头。。。去之前问伙计要停车券二维码就行,,,,别自己傻乎乎交钱。。。
问:适合谈生意或者一群人聚会不??????
答:? 有包间,,,,得提前订。。。谈生意挺合适,,,,清静。。。一群朋侪聚会(凌驾6个)也行,,,,但最好提前说,,,,让人家给拼个大桌。。。
结语
说真话,,,,在咱这地方,,,,想找个茶是正经茶、喝得自在、还能学到点工具的地界,,,,真未几。。。丽晶算一个。。。它不花里胡哨,,,,就是把“品茗”这件事自己做好了。。。? 俺写了这么多,,,,可不是让恿们都一窝蜂去,,,,是让真正想喝口好茶、寻个清静的伙计们,,,,去了能心里有底,,,,把钱花在刀刃上。。。茶嘛,,,,归根结底是自己喝了惬意才算数。。。行了,,,,俺就说这些,,,,恁要是去了有甚新发明,,,,记得回来跟俺也谝谝!?