唉呀,,,伙计们,,,提及这临清的站前街小胡同,,,那可真是勾起人一肚子的回忆和馋虫哩!? 上回专门为吃一口隧道的“什香面”跑了一趟,,,效果在那些七拐八绕的巷巷里,,,差点迷了路,,,可也寻见不少废物。。。。今儿就跟各人掏心窝子唠唠,,,这地方究竟值不值得专门跑一趟,,,里头究竟藏着些甚稀罕景儿和吃食。。。。你可坐稳了听好!?
你可甭以为就是个通俗小巷巷!这站前街一带的胡同,,,那是跟老临清火车站捆在一搭的“活历史”。。。。早些年,,,火车一响,,,黄金万两,,,南来北往的人都在这一片歇脚、打尖、做生意。。。。那些胡同双方儿的青砖院子,,,好多都是昔时的货栈、旅馆、饭庄子。。。。现在火车站的喧闹是没了,,,可那股子烟火人气儿,,,全渗在这些墙缝缝、地砖砖里了。。。。??
我上次去,,,专门找了个在胡同口晒阳阳的老汉谝了谝。。。。老汉说,,,他打小就住这儿,,,以前这胡同窄得就能过个平车,,,现在倒是能过汽车了,,,可好些老门脸、老招牌,,,说没就没了。。。。他指着一处锁着门的砖雕门楼跟我说:“瞧见没,,,这以前是‘三义客店’,,,接待过跑单帮的,,,热闹着哩!”言语里尽是惋惜。。。。听了这话,,,我逛的心境都纷歧样了,,,看每一块砖都像在看故事。。。。
这可是你们最想听的!我摸着肚皮,,,一家一家给你们说道。。。。
首先,,,必需是“什香面”。。。。这可是临清一绝,,,别处你吃不上这个味儿!我找的那家,,,没挂大招牌,,,就藏在一个院子的过道里,,,摆着三四张桌。。。。老板是个麻利的大姐,,,一边捞面一边说:“俺们这菜码,,,牢靠就是十样,,,一样不可多,,,一样不可少,,,这叫‘十全十美’!”? 啥黄瓜丝、黄豆嘴、香椿芽、腌胡萝卜…花花绿绿摆了一碗。。。。面条是手擀的,,,贼筋道。。。。要害是谁人拌面的麻酱料汁,,,咸香里带着一丝回甜,,,跟菜码一和,,,口感富厚得不得了。。。。一碗下肚,,,舒坦!价钱也公正,,,15块一大碗,,,吃得饱饱的。。。。
其次,,,是“烧饼夹肉”。。。。这可不是通俗的烧饼夹肉。。。。胡同里有家做了三十年的老摊摊,,,烧饼是吊炉烤的,,,一层一层,,,酥得掉渣。。。。内里夹的肉,,,是卤得稀烂、剁得细细的猪头肉,,,还非得浇一勺老卤汤。。。。? 一口咬下去,,,烧饼的酥、芝麻的香、肉的糯、卤汤的鲜,,,全在嘴里爆开。。。。5块钱一个,,,我一下干了俩!要不是襟怀有限,,,真想再吃一个。。。。
尚有嘛,,,就是些零嘴儿。。。。好比“糖酥火烧”,,,甜而不腻;;;;;;好比自家腌的“西瓜酱”,,,配个馍馍吃,,,美滋滋。。。。但这些都得碰运气,,,不是牢靠摊点。。。。我转了3个钟头,,,望见啥吃啥,,,花了不到50块钱,,,肚子圆得像个西瓜。。。。要是你头一回来,,,就奔着“什香面”和“烧饼夹肉”去,,,保准不踩坑!
说真话,,,心情有点重大。。。。这边是香味,,,那里就是沧桑。。。。
好的一面是,,,生涯气还在。。。。婆姨们坐在门口摘菜,,,老汉们围着下棋,,,娃娃们追跑打闹。。。。晾衣绳上飘着五颜六色的衣裳,,,窗台台摆着几盆开得正好的月季。。。。你端起相机,,,他们也不躲,,,还冲你笑一笑。。。。这种鲜活的、热腾腾的市井气息,,,是花钱也买不来的风物。。。。?
欠好的一面是,,,老屋子破败得厉害。。。。许多漂亮的砖雕、木刻门头,,,都朽了、残了。。。。有的院子一看就良久没人住,,,墙头草都老高了。。。。我站在一个特殊细腻的如意门楼下头,,,仰面看了半天,,,心想这要是能好好修一修,,,得多气派。。。????M锵Я肆说。。。。政府似乎也挂了“历史风貌区”的牌子,,,但详细咋;;;;;;,,,咱也看不明确。。。。就像谁人老汉说的:“它们是越来越老了,,,跟俺一样。。。。”? 听着怪心酸的。。。。
以是,,,你要是冲着“网红打卡地”那种鲜明亮丽来,,,那你肯定要失望。。。。但你要是想找点真实的人世烟火,,,尝尝被时间留下的老味道,,,顺便感受一下历史的皱纹,,,那这儿绝对是个宝地。。。。
Q:这地方详细咋找呀?????导航能到不?????
A:能到,,,但也不完万能。。。。你直接导航“站前街”就行。。。。到了那片,,,把车停在宽敞地方(停车可欠好停。。。。,,,然后就用腿逛。。。。精髓都在那些分支的小胡同里,,,什么芽菜胡同、竹竿巷,,,钻进去就对了。。。。着实不可,,,张嘴问路边开小卖部的大爷,,,比导航管用。。。。
Q:吃的那几家店,,,著名字和电话不?????
A:咳,,,要的就是这个“寻宝”的劲儿!好多都没名字,,,就算有,,,地图上也搜不着。。。。我吃面那家,,,街坊都叫“胡同里王姐面馆”。。。。记着一个诀窍:看哪家人多,,,尤其是外地老人多,,,随着进,,,准没错。。。。这是最靠谱的“美食雷达”。。。。
Q:逛完或许得多长时间?????带着老人娃娃利便不?????
A:光吃和逛主巷,,,一个来钟头就够了。。。。但要是想逐步看,,,逐步拍,,,跟人唠嗑,,,那得准备小半天。。。。胡同地面不算太平,,,有娃娃车、轮椅的话,,,不太利便,,,得有人搭把手。。。。
Q:就为吃一口,,,值当专门跑一趟临清不?????
A:这看你了。。。。要是你正好途经,,,或者就在周边,,,绝对值得拐一下。。。。要是从几百公里外专门开车来,,,那我劝你顺带把临清别的景点(像钞关、鳌头矶)也妄想上,,,搞个一日游,,,这样更划算。。。。单为一条胡同跑大老远,,,除非你是超等历史或美食发热友。。。。
总之吧,,,伙计们,,,站前街的小胡同,,,它就像个上了岁数的亲戚。。。。不妆扮了,,,衣裳也旧了,,,但一启齿跟你唠的,,,都是实着实在的已往,,,一伸手给你端的,,,都是家里的热乎饭。。。。?
它可能没那么“悦目”了,,,但它还“在世”,,,还在喘气儿。。。。这股子活气儿,,,比那些修得崭新的“古镇”要金贵得多。。。。
你要是哪天心里烦了,,,腻了,,,想找点接地气的着实工具,,,就来这儿转转。。。。吃一碗面,,,夹一个烧饼,,,靠在老墙根下晒晒太阳。。。。你可能不会拍出一堆惊艳朋侪圈的照片,,,但你的肚子和心,,,可能会被填得满满当当,,,舒舒坦坦。。。。
这地方,,,去一回,,,就少一回啦。。。。且看且珍惜吧。。。。?