小序:? 哎呦喂,,,,最近在论坛上逛,,,,瞅见有人问“泰州鸡窝最着名的三个地方是那里”,,,,我这肚子里的馋虫立马就爬出来了!作为一个老饕,,,,嘛能错过这好时机??亲自跑了泰州几趟,,,,踩点儿、尝味儿,,,,可算把介仨地儿摸清了。。今儿个就跟大伙儿唠唠,,,,保准你听完也想去试试,,,,倍儿哏儿!??
一、第一个着名的地儿:老陈鸡窝?
介个老陈鸡窝,,,,在泰州那可算是个老字号了,,,,开了得有二十来年。。我头一回去那儿,,,,好家伙,,,,门口排队的能排到街口去!为啥介么火??我探询了一下,,,,他们家天天能卖出300多只鸡,,,,全是现杀现做,,,,新鲜得不得了。。
我亲自尝了尝他们的招牌“焖鸡窝”,,,,那鸡肉软烂入味,,,,汤汁浓稠,,,,配上几个火烧,,,,一口下去,,,,嘛香!绝了!? 老板老陈跟我说,,,,他们家秘方是祖传的,,,,用的是外地土鸡,,,,加上二十多种香料,,,,小火慢炖三小时,,,,难怪味道介么隧道。。
我去的那天是周末,,,,下昼三点,,,,人还满着呢。。据旁边的大爷说,,,,他们家一年营业额能上百万,,,,可了不得!我觉着,,,,要是你来泰州,,,,不去老陈鸡窝,,,,那可白来了。。推荐指数:五颗星? ?????
二、第二个着名的地儿:张记鸡窝面?
接着说说张记鸡窝面,,,,介个地儿在泰州的小巷子里,,,,不大起眼,,,,但味道绝了!我朋侪是外地人,,,,特意带我去吃的。。他们家主打“鸡窝面”,,,,一碗面里全是鸡肉块,,,,汤头鲜得能掉眉毛。。
我问了老板张师傅,,,,他说他们家天天用50只鸡熬汤,,,,汤底得熬一宿,,,,不放味精,,,,纯自然。。我吃了碗招牌的,,,,面条劲道,,,,鸡肉嫩滑,,,,还加了点辣子,,,,倍儿爽!? 据我视察,,,,中午饭点,,,,店里能挤进百来号人,,,,翻桌率特高。。
张师傅还跟我唠,,,,他们家从爷爷辈就最先做,,,,到现在传了三代,,,,靠的就是真材实料。。我觉着,,,,介个地儿适合爱吃面的朋侪,,,,价钱不贵,,,,一碗15块,,,,性价比超高。。推荐指数:四星半? ?????
三、第三个着名的地儿:文化广场鸡窝小吃摊?
最后介个,,,,是文化广场的鸡窝小吃摊,,,,介儿可是夜宵党的天堂!我去的时间是晚上九点,,,,广场上灯火通明,,,,摊子前围满了年轻人。。他们家的“炸鸡窝串”是招牌,,,,鸡肉串裹上秘制酱料,,,,炸得外酥里嫩。。
我尝了几串,,,,嘛香脆!摊主小王跟我说,,,,他们家一晚能卖500多串,,,,周末更多。。小王是90后,,,,自己创业,,,,靠介个摊子月入能有两三万,,,,可牛了!? 我还注重到,,,,他们家用了新鲜食材,,,,天天进货,,,,包管质量。。
介个地儿气氛好,,,,热闹,,,,适合跟朋侪一块儿来,,,,点几串鸡窝,,,,喝点啤酒,,,,唠唠嗑。。营业时间到破晓两点,,,,夜猫子们有福了。。推荐指数:四颗星? ????
FAQ(常见问题):?
问:介仨地儿哪个最自制???
答:张记鸡窝面最自制,,,,一碗面15块,,,,吃得饱饱的。。老陈鸡窝人均30-40,,,,文化广场摊子一串5块,,,,人均20左右。。?
问:营业时间嘛样的???
答:老陈鸡窝上午10点到晚9点;;;;张记鸡窝面早7点到晚8点;;;;文化广场摊子晚6点到破晓2点。。记得别跑空!?
问:有停车地儿吗???
答:老陈鸡窝门口有停车位,,,,但未几;;;;张记在小巷,,,,得停路边;;;;文化广场有停车场,,,,利便。。?
问:适合带娃去吗???
答:老陈和张记都行,,,,情形清洁;;;;文化广场摊子热闹,,,,但娃小的话可能吵。。?
问:味道有嘛特色???
答:老陈家是焖鸡,,,,软烂;;;;张记是汤面,,,,鲜香;;;;文化广场是炸串,,,,香脆。。各有千秋!?
结语:? 唠了介么多,,,,我这口水都快流出来了。。介仨地儿,,,,可都是泰州鸡窝的宝藏,,,,我亲自尝过,,,,绝对不忽悠人。。你要是来泰州,,,,可得去试试,,,,保准你吃得美滋滋的。。有啥问题,,,,谈论区唠唠,,,,我随时在!? 记着,,,,吃好喝好,,,,日子才倍儿舒坦!?