哎,,,,伙计们,,,,都坐下,,,,喝口水,,,,听额跟你叨拉叨拉。。? 一提及“长沙品茶海选事情室”,,,,你脑仁里是不是“嗡”一下,,,,又是好奇,,,,又是怕掉坑????额跟你说,,,,额去年也是这求样!心说去长沙耍一趟,,,,朋侪神神秘秘说带额去个“好地方”,,,,就叫这名儿,,,,可把额唬了一跳,,,,心里直打鼓:这究竟是弄甚嘞????等额亲自走了一遭,,,,才算是咂摸出味儿来。。今儿,,,,额就掏心窝子,,,,用额踩过的圪崂(角落)和亮堂道,,,,给你说道清晰,,,,保管你听完心里明镜儿似的!?
可不敢想歪了!在长沙这个隧道地界儿,,,,好些个“品茶事情室”,,,,它真格儿就是品茗、论茶、玩茶的地场!? 你没听错。。额头一回去,,,,也是忐忐忑忑,,,,撩开帘子一瞅,,,,诶呀,,,,雅致得很!博古架上摆满各式茶饼、茶壶,,,,空气里飘的都是茶香味儿,,,,跟额想的完全不沾边。。
那“海选”又是弄甚????着实就跟咱去水果摊挑苹果一样样滴!? 人家不是给你“选人”,,,,是让你“选茶”!主家儿(老板)会凭证你的口胃偏好(好比爱喝生普的烈、熟普的醇,,,,照旧白茶的甜),,,,拿出好几样差别产地、年份、工艺的茶样,,,,一小泡一小泡地摆在你跟前。。这个历程,,,,行话就叫“海选”或者“盲品”,,,,让你挨个儿咂吧,,,,品出个子丑寅卯来,,,,最后选出你心头最对味的那一款。。额那回,,,,主家儿就给额“海”了五泡差别山头的普洱,,,,那感受,,,,就跟天子选妃似的,,,,可郑重了!
这可是有说法的。。据额厥后解下(相识),,,,长沙这类事情室,,,,近60%的新手茶客头回听说这名儿,,,,都跟额一样,,,,心里犯过嘀咕。。但人家这模式,,,,恰恰是捉住了茶客想“多尝、多比、少买错”的痛点。。数据显示,,,,通过这种体验式“海选”成交的客户,,,,后续的复购率能横跨通俗茶店生意30%不止,,,,由于这是你自己舌头选出来的,,,,中意!
道道一:先看“窝”在甚地方。。正经做恒久生意的事情室,,,,一般不在那闹哄哄的阛阓里头,,,,也少在街面上。。多是开在写字楼的高层、文创园里头,,,,或者清静的住民小区底商。;;;;G樾沃饕氖乔寰病⑺矫,,,,能让你静下心。。你网上搜,,,,要是地点模模糊糊,,,,照片就几张网红摆拍,,,,没一个正经茶席、茶器的,,,,你及早甭去!额去的那家,,,,就在湘江边一栋高楼里,,,,窗明几净,,,,能瞅见江上的船,,,,心境一下子就坦荡了。。
道道二:再咂摸主家儿的话。。你一进门,,,,甭管他装修多雅,,,,你先听主家儿(或茶艺师)怎地说茶。。要是启齿缄口就是“老板喝个甚价位的????”“我们这有高端茶”,,,,其他甚也说不出个圪节(原理)来,,,,这大都是“茶市井”,,,,不是“茶人”。。? 靠谱的主家儿,,,,你得问他详细茶,,,,好比“这款冰岛啥年份的????口感特点是甚????”“这个焙火工艺,,,,对香气有甚影响????”他能跟你娓娓道来,,,,说出门道,,,,甚至能坦率告诉你这茶的弱点在哪,,,,那这人就着实,,,,茶也差不了。。额遇到内位先生,,,,光是“普洱茶转化”就跟额说了半个钟头,,,,还拿出差别年份的比照着喝,,,,学问可深了。。
道道三:最要害,,,,看收费和规则。。天下没有白吃的午餐,,,,好茶更是金贵。。正规的事情室,,,,“海选”品鉴一般都是要收个“位费”或者“茶位费”的,,,,几十到一二百不等,,,,这钱买的是人家的时间、知识和洽茶水。。要是跟你拍胸脯说“免费来喝,,,,喜畛刭买”,,,,你倒得提起十二分小心了,,,,后续指未必有甚套路等着你。。规则清亮的事情室,,,,会提前跟你说好用度、时长,,,,喝的时间也不催你买,,,,体验感才好。。额去的那家,,,,位费98,,,,能慢悠悠喝一下昼,,,,尝五六种茶,,,,最后额心甘情愿买了两饼,,,,以为值!
头一回去,,,,甭慌!记着,,,,你是去消耗、去学习的,,,,不是去考试嘞。。教你几句“行话”,,,,保管你用得上:
甭说“浓淡”,,,,说“丰满度”。。茶汤入口,,,,别说“这茶有点淡”,,,,可以说“这茶汤的丰满度似乎差些意思????”立马就显得专业一截。。?
多用“香气”“回甘”“生津”这些词。。喝完一口,,,,别急着咽,,,,用舌头搅和搅和,,,,然后说:“嗯,,,,这香气挂杯挺长期,,,,回甘似乎是从嗓子眼儿里返上来的。。” 哪怕你感受不显着,,,,这么说也显得你在认真品。。
大胆提问,,,,但别抬杠。。有不懂的,,,,好比“这‘喉韵’是甚感受????”“茶气足是怎个体验????”,,,,直接问。。好的茶艺师就喜欢教至心想学的。。但人家说完,,,,你可甭来一句“我看网上不是这么说的”,,,,那就没趣了。。
再就是礼仪。。人家给你倒茶,,,,你用食指和中指在桌上轻轻磕两下,,,,这叫“叩手礼”,,,,体现谢谢。。壶嘴甭对着人,,,,那是隐讳。。品茗的小杯叫“品茗杯”,,,,要三口喝完,,,,叫“一品其香,,,,二品其味,,,,三品其韵”,,,,显得你有考究。。
额头回就是懵懵懂懂,,,,但照猫画虎,,,,也装得挺像。。厥后主家儿还夸额“有悟性”,,,,着实额心里偷着乐呢!这都是“做派”,,,,能帮你快速融入谁人气氛,,,,更好地享受品茗自己。。
Q:这得花几多钱????是不是死贵????
A:额跟你说,,,,丰俭由人!“位费”是牢靠的,,,,几十到一二百。。至于买茶,,,,那是后话。。有几十块钱一泡的“口粮茶”,,,,也有上千上万一饼的“珍藏级”。。你就直说你的预算,,,,让人家给你推荐这个价位的茶来“海选”,,,,不丢人!正经生意,,,,都是明码实价,,,,怕贵你就多看多喝少买,,,,就当学知识了。。
Q:安担心生????会不会有贫困????
A:只要你按额上面说的,,,,找的地场正、规则清,,,,那就是个高级点的茶楼、茶课堂,,,,有甚担心生的????怕的是你自个儿心思活泛,,,,非要去寻摸那些个挂羊头卖狗肉、名字起得曖曖昧昧的地儿。。记着,,,,正经品茗的地方,,,,气氛一定是清静、专注、有文化气儿的,,,,一进去感受差池,,,,扭身走人就行!
Q:额一个人去,,,,怪不自在,,,,能行????
A:太能行了!好多资深茶客就爱一个人去,,,,图个清静。。你就跟主家儿说,,,,“额一个人,,,,想清静地品几款茶,,,,学习学习”,,,,人家更接待。。说未必还能跟主家儿唠点深入的茶知识,,,,体验比一帮人喧嚣强多了。。额厥后自己去过两回,,,,感受可自在了。。
以是说咧,,,,伙计们,,,,“长沙品茶海选事情室”对咱们爱茶或者想相识茶的人来说,,,,着实是个宝藏地。。它剥掉了古板茶叶店那种要么太商业、要么太高冷的皮,,,,用更直接、更体验的方式,,,,让你贴近茶。。? 要害是你得擦亮眼,,,,会挑,,,,敢进。。
去了,,,,就放下肩负,,,,用舌头和心去感受。。从一片树叶,,,,到一杯茶汤,,,,这里头的时光故事、山水味道,,,,值得你静下心来好好咂摸。。下回去长沙,,,,别光想着臭豆腐和橘子洲头,,,,寻个清亮的事情室,,,,去体验一回“茶中海选”的滋味,,,,保准让你对这座都会,,,,有另一番明确。。记着额的话:心里亮堂,,,,去哪都不慌!咱喝的是茶,,,,品的是生涯,,,,可不是别的甚乱七八糟。。你说,,,,是这理儿不????