俺是个爱溜达的博主，，， ，，，平时就好整两口茶?。。。。前些日子，，， ，，，跑中山东区耍了一圈，，， ，，，那可叫一个开眼！恁说品茗吧，，， ，，，搁哪儿不可喝？？但东区那地界儿，，， ，，，茶楼多得跟星星似的，，， ，，，俺得好好跟恁唠唠。。。。中不中？？咱就从这个“品茗”提及，，， ，，，保准恁听得得劲！?
那天日头可好，，， ，，，俺骑个电车就窜东区了。。。。头一回听说“中山东区品茗”，，， ，，，俺还寻思：不就是个品茗的地儿？？效果一进那片，，， ，，，乖乖，，， ，，，茶楼一个挨一个，，， ，，，从老字号到新派店，，， ，，，满街都是茶香！俺先钻了个小巷子，，， ，，，找着家叫“老陈茶铺”的，，， ，，，门脸不大，，， ，，，里头坐满了老头儿老太太，，， ，，，叽叽喳喳唠着嗑。。。。俺要了壶铁观音，，， ，，，一口下去，，， ，，，谁人鲜呐，，， ，，，直接从嗓子眼儿润到肚里头！掌柜的还跟俺喷空儿，，， ，，，说这儿开了快20年，，， ，，，熟客占八成以上。。。。俺心想：这妥了，，， ，，，今儿个可算找对地儿了！?
打那儿起，，， ，，，俺就迷上了东区品茗。。。。往后又去了好几趟，，， ，，，摸出不少门道儿。。。。恁要是也想尝尝鲜，，， ，，，往下瞅瞅，，， ，，，俺给恁说道说道。。。。包管恁去了一回还想第二回！?
先诵韵字号茶楼，，， ，，，像“老陈茶铺”这样的，，， ，，，东区少说也有十来家。。。。俺统计过，，， ，，，光在孙文东路那片，，， ，，，就有5家口碑不赖的。。。。? 好比“清香阁”，，， ，，，开了15年，，， ，，，主打潮汕功夫茶，，， ，，，人均消耗30块左右，，， ，，，一到下昼三点，，， ，，，位子都得抢！俺去过一回，，， ，，，点了个凤凰单丛，，， ，，，茶汤金黄透亮，，， ，，，入口回甘，，， ，，，配上两碟花生瓜子，，， ，，，能坐一下晌。。。。掌柜的说，，， ，，，他家茶叶都是从潮汕直接进的，，， ，，，年销量能到500斤以上，，， ，，，不少老客成箱往家搬。。。。
再说新派茶空间，，， ，，，这几年可盛行了。。。。东区华柏花园那里，，， ，，，冒出来几家“茶+书”的店，，， ，，，像“闲云茶舍”。。。。俺去体验过，，， ，，，情形雅致得很，，， ，，，有免费WiFi，，， ，，，人均50块上下。。。。? 他家主打创意茶饮，，， ，，，好比“桂花乌龙奶盖”，，， ，，，一杯卖28块，，， ，，，据俺视察，，， ，，，周末一天能卖出去小200杯！年轻人占七成，，， ，，，好多都是来打卡照相的。。。。俺跟老板唠嗑，，， ，，，他说这模式能拉高客流，，， ，，，月营业额能破10万。。。。恁要是好个新鲜，，， ，，，这儿可中。。。。
最后提提市井茶摊，，， ，，，藏在小街里头，，， ，，，可自制了。。。。俺在库充市场周围，，， ，，，碰着个流动茶摊，，， ，，，一壶茉莉花茶才5块钱！? 摊主是个大姐，，， ，，，她说摆了8年摊，，， ，，，天天能卖百八十壶，，， ，，，主要做街坊生意。。。。俺坐那儿喝了会儿，，， ，，，听旁边大爷大妈拉家常，，， ，，，那气氛，，， ，，，真是接地气。。。。恁要是想体验最本土的，，， ，，，这种摊儿不可错过。。。。
头一桩，，， ，，，茶咋。。。？？? 俺在东区转悠多了，，， ，，，发明外地人最爱三类茶：铁观音、普洱、红茶。。。。? 拿铁观音说，，， ，，，清香型卖得最好，，， ，，，一斤价钱从100到500块不等。。。。俺在“茶韵坊”问过，，， ，，，掌柜的透露，，， ，，，中档价位的茶（200-300块一斤）销量占60%，，， ，，，由于性价比高。。。。恁要是头回去，，， ，，，点这个准没错。。。。普洱的话，，， ，，，老茶客好珍藏，，， ，，，东区有家专卖店，，， ，，，一块十年陈的茶饼能卖到上千块，，， ，，，但日常喝的话，，， ，，，几十块的熟普就中。。。。
第二桩，，， ，，，沏茶的门道儿。。。。俺跟几个老茶客学了两手，，， ，，，可适用了！水温最要害：绿茶用80度左右的水，，， ，，，别滚开，，， ，，，否则烫坏了；；；；；；黑茶、普洱得用滚水，，， ，，，才华激出味儿。。。。? 时间也得掐准，，， ，，，头沏茶一般3-5秒就得出汤，，， ，，，久了会涩。。。。俺在“老陈茶铺”试过，，， ，，，按这办法泡的铁观音，，， ，，，回甘能一连好几分钟，，， ，，，嘴里一直甜丝丝的。。。。恁在家也能试试，，， ，，，保准提升一个层次！
第三桩，，， ，，，品茗配啥吃？？? 东区茶楼常见搭配：瓜子、花生、绿豆糕。。。。俺发明，，， ，，，配茶小食能提高客单价20%左右。。。。像“清香阁”的招牌绿豆糕，，， ，，，一碟8块，，， ，，，险些桌桌必点。。。。掌柜的说，，， ，，，这绿豆糕是他家自个儿做的，，， ，，，年销量超1万碟，，， ，，，算是个隐藏招牌。。。。恁去的时间，，， ，，，可记得点上两份，，， ，，，就着茶吃，，， ，，，那叫一个美！
俺混进过茶友圈，，， ，，，在东区湖滨路那片，，， ，，，每周六上午有茶聚。。。。? 一帮老爷子自带茶叶，，， ，，，围坐一桌，，， ，，，边喝边喷空儿。。。。俺加入了一回，，， ，，，带了个通俗普洱，，， ，，，效果被个大爷“教育”了：说俺茶存得差池，，， ，，，有霉味儿。。。。他教俺，，， ，，，存茶得透风干燥，，， ，，，湿度不可凌驾70%，，， ，，，最好用紫砂罐。。。。嘿，，， ，，，长见识了！从那以后，，， ，，，俺存茶都照这办法，，， ，，，茶叶味儿正了不少。。。。
再唠唠品茗时间。。。。外地人品茗，，， ，，，不但是解渴，，， ，，，更是个社交。。。。俺视察过，，， ，，，早茶时段（7-9点）和下昼茶时段（2-5点）最热闹，，， ，，，能占全天客流七成。。。。? 像“闲云茶舍”，，， ，，，下昼常有人谈生意，，， ，，，一坐就是俩钟头。。。。掌柜的说，，， ，，，这时段翻台率低，，， ，，，但客单价高，，， ，，，平均每人能消耗60块以上。。。。恁要是想感受气氛，，， ，，，挑这时间去，，， ，，，保准热闹。。。。
最后说说省钱窍门。。。。俺自个儿摸出来的：不少茶楼有团购套餐，，， ，，，像美团上，，， ，，，“清香阁”的双人茶套餐才48块，，， ，，，比门市价自制了30%。。。。? 尚有会员卡，，， ，，，充200送50，，， ，，，恒久喝的话划算。。。。俺现在去东区品茗，，， ，，，都先上网瞅瞅，，， ，，，能省则省嘛。。。。恁要是头回去，，， ，，，下载个优惠券，，， ，，，妥妥的。。。。
问：中山东区品茗，，， ，，，贵不贵。。。？？?
答：看恁咋喝。。。。市井茶摊5块一壶，，， ，，，新派茶空间人均50块左右，，， ，，，老字号茶楼30块上下。。。。丰俭由人，，， ，，，俺以为性价比挺中！?
问：啥时间去人少，，， ，，，不挤？？?
答：事情日上午，，， ，，，或者晚上7点后。。。。周末下昼人最多，，， ，，，俺建议恁错开岑岭。。。。周一下昼客流最少，，， ，，，能占座逐步品。。。。
问：一个人去品茗，，， ，，，得劲不？？?
答：可得劲！俺常一个人去，，， ，，，带本书或手机，，， ，，，一坐一下晌。。。。不少茶楼有单人座，，， ，，，像“闲云茶舍”还提供充电插座，，， ，，，妥妥的。。。。
问：茶叶能买回家不？？咋挑？？?
答：虽然中！东区茶楼大多卖茶叶。。。。俺教恁一招：先尝后买，，， ，，，找那些有试喝的店。。。。挑茶时看干茶颜色匀称、闻着清香，，， ，，，一般错不了。。。。价钱上，，， ，，，100-200块一斤的日常喝就中。。。。
问：小孩儿能去不？？?
答：能！好多茶楼是家庭友好型，，， ，，，有儿童座椅。。。。“茶韵坊”还提供免费糖果，，， ，，，小孩儿可喜欢。。。。不过，，， ，，，恁得看好，，， ，，，别碰坏茶具。。。。
唠了这么多，，， ，，，俺嘴都干了。。。。? 中山东区品茗，，， ，，，真不是光喝个水儿，，， ，，，那是种生涯，，， ，，，是种味儿。。。。从老字号的厚重，，， ，，，到新派的时尚，，， ，，，再到市井的热闹，，， ，，，每样都值得恁走一趟。。。。俺建议恁，，， ，，，这个周末就启航，，， ，，，随便挑个茶楼钻进去，，， ，，，点壶茶，，， ，，，嗑个瓜子，，， ，，，听听周围人唠嗑。。。。保准恁能找着属于自个儿的得劲。。。。
记着喽，，， ，，，品茗不在贵，，， ，，，在心情。。。。俺在东区等恁，，， ，，，碰上了，，， ，，，咱一起整一壶！??