哎呦喂，，介不最近老有哥们儿姐们儿在网上探询么，，“上海浦东鸡窝最着名的三个地方”？？我一瞅，，介问题问得，，倍儿有哏儿！ ? 您要说是找那“咯咯哒”的老母鸡，，那可忒小看咱浦东啦！咱今儿个唠的，，那是能让你“吃鸡”吃得满嘴流油、回味三天，，名声在外、街坊四邻都竖大拇哥的“鸡窝”——着实就是咱老黎民嘴里，，那做鸡做得一绝的老馆子、老土地！您坐稳喽，，听我跟您细掰扯掰扯。。。。。。
所在： 浦东有个地儿，，在崂山路那块儿，，菜市场后身儿，，门脸儿小得您一不注重就走过了。。。。。。名字也忒质朴，，就叫“阿明鸡汤铺”。。。。。。 ?
为嘛着名： 我跟您说，，介儿可了不得！它家就卖一口“仙人鸡汤”，，用足足熬够8个钟头的外地散养老母鸡，，汤色金黄，，跟加了滤镜似的，，但人家绝不放半点味精！那鲜味儿，，是从骨头缝儿里熬出来的。。。。。。老板娘阿明姐是个狠人，，天天限量88锅，，上午40，，下昼48，，卖完拉闸！您下昼三点去，，一准儿吃不上。。。。。。我头回去不信邪，，愣是排了一个半钟头，，等端上桌喝一口，，嘿！值了！? 所有的性情都没了，，就剩下“呼噜呼噜”喝汤的份儿。。。。。。 ?
独家视角： 您别看它窝在菜市场，，人家墙上挂的奖牌可不少，，嘛“浦东民间美食金奖”，，电视台来拍过不下五回！但人阿明姐死活不扩店，，说火候一大人就盯不住，，味道就偏了。。。。。。介就叫手艺人的强硬！数听语言：它家一天能用掉200多只鸡，，美团、公共点评上恒久稳居“浦东新区本帮江浙菜热门榜”前三名，，评分4.9，，您就说厉害不厉害！ ?
所在： 浦东南码头周围，，您后三更（破晓2点往后）去，，认准一个蓝色塑料棚，，棚子下头永远热气腾腾，，江湖人称“秃顶鸡粥王”。。。。。。 ?
为嘛着名： 介是嘛地界儿？？出租车司机、代驾小哥、夜场下班的“战神”们的圣地！嘛网红店到点儿都关门，，就它，，风雨无阻，，雷打不动。。。。。。它家招牌是“鸡骨粥”和“白斩鸡”。。。。。。粥是拿鸡架子、鸡骨头提前熬好的底，，米都熬化了，，稠乎乎、香喷喷。。。。。。白斩鸡的学问更大，，鸡是当天现宰的，，用“浸熟”的办法，，肉嫩得直颤悠，，骨头里还带着一点血丝，，这才叫正宗“三黄鸡”的服法！蘸的酱油是自家调的，，鲜甜口儿，，配上姜蓉，，绝了！? 我有一回加班到破晓四点，，全身上下透着凉气，，来上这么一碗热粥、一碟嫩鸡，，那感受，，给个县长都不换！? ?
独家视角： 您白天基础找不着它，，人家黄昏才出摊。。。。。。老板秃顶年迈以前是国营饭馆的大厨，，厥后就愿意干这个，，说“就爱看大伙儿吃得舒坦，，打个饱嗝儿”。。。。。。他记性倍儿好，，？？桶源胁话韵悴，，他全记得。。。。。。介种人情味儿，，比嘛都金贵。。。。。。据我视察，，一晚上卖掉百八十只鸡跟玩儿似的，，流水我就不算了，，横竖年迈在浦东买了三套房，，您自己琢磨。。。。。。 ??
所在： 您要说前俩都是“扫地僧”，，介第三位，，可就是“堂堂正正的掌门”了。。。。。。在浦东八佰伴、世纪汇这类大阛阓里，，您肯意见过一家叫“荣叔鸡味馆”的店，，嘛时间去，，嘛时间排队！ ?
为嘛着名： 介是把“鸡”做出花儿来了！情形清洁亮堂，，适合一家老小。。。。。。它家主打“一道招牌菜打天下”——荣叔招牌豉油鸡。。。。。。选用广东来的清远鸡，，用传承的豉油秘方浸煮，，鸡皮是漂亮的枣红色，，油光锃亮，，咸中带甜，，甜里有鲜，，肉质滑嫩不柴。。。。。。要害是，，味道极其稳固，，您今天吃跟半年后吃，，一个味儿！除了豉油鸡，，葱油拌面、鸡汁百叶包也都是点击率爆表的小吃。。。。。。它家翻台率高得吓人，，服务员脚底下跟踩了风火轮似的。。。。。。 ?
独家视角： 介是“老味道现代化”的乐成典范。。。。。。您别看它开在阛阓，，可人家后厨的中央工厂和配送链玩得倍儿明确，，包管了每家店口胃统一。。。。。。它家每年光“豉油鸡”这一道菜，，就能卖出凌驾50万只！还上了好几个美食纪录片，，是正儿八经的“浦东手刺”之一。。。。。。带外地朋侪来，，去这儿，，排面、口胃全都有了，，准没错！ ?
问：? 您说了半天，，究竟哪个最好吃？？ ?
答：? 哎呦，，介可没法儿比！好比问“煎饼果子和狗不睬包子哪个好吃”？？“阿明”吃的是那股子匠心和时间，，“秃顶”吃的是人情和烟火气，，“荣叔”吃的是品质和稳固。。。。。？？茨悸锪耍
问：? 贵不贵。。。。。？？人均几多？？ ?
答：? “阿明”人均80-100，，鸡汤是主角；；；；；“秃顶”人均40-60，，吃个实惠扎实；；；；；“荣叔”人均100-120，，情形服务摆那儿。。。。。。丰俭由人，，都值谁人价儿！
问：? 好停车吗？？ ?
答：? 头一个，，甭想，，菜市场边上，，找车位靠缘分。。。。。。第二个，，破晓去，，路边基本随便停（但您也得瞅好喽）。。。。。。第三个，，商园地下车库，，利便，，但得花钱。。。。。。
问：? 适合带小孩和老人去吗？？ ????
答：? “荣叔”最合适，，情形好。。。。。。“阿明”也行，，但得早点去，，别赶饭点挤。。。。。。“秃顶”嘛…除非您家老人孩子是“夜游神”，，否则不推荐，，熬夜伤身体！ ?
行了，，列位，，咱这嗑儿就唠到这儿。。。。。。上海浦东“鸡窝”里最硬核、最着名的仨地界儿，，我都给您抖落清洁了。。。。。。从深藏不露的市井传奇，，到宽慰深夜的温暖角落，，再到登堂入室的品牌规范，，吃的都是一只鸡，，可吃出的却是三番差别的境界和人生滋味儿。。。。。。 ?
您要是有空，，无妨照着这“地图”去走走，，尝尝。。。。。；；；；；乩茨晕宜档貌畛，，接待您来跟我掰扯！横竖美食这工具，，一人一个口胃，，但好工具，，它自己会语言。。。。。。得嘞，，话未几说，，我琢磨着，，今儿晚上…是不是该去“秃顶”那儿来碗鸡粥了？？ ? 您了，，妄想先去哪家尝尝鲜？？