哎呦喂！伙计们，，，，今儿个俺可算逮着空儿，，，，给大伙儿好生唠唠合肥那“鸡窝”的事儿。。。? 咋说嘞？？？自打过了这个马年，，，，俺这嘴就馋得不可，，，，整天琢磨着哪儿能啃上一口隧道的鸡味儿。。。您可甭笑俺，，，，这合肥城虽说不小，，，，但真要寻摸那着名的“鸡窝”，，，，可得费点功夫咧！? 俺前阵子专门跑了好几趟，，，，腿儿都遛细了，，，，就为给恁们探探路。。。这不，，，，攒下些心得，，，，赶忙跟恁们分享分享，，，，保准让恁吃得美、花得少，，，，还能捞着独家好行止！?
先说清哈，，，，俺这儿说的“鸡窝”，，，，可不是啥歪门邪道的地界儿，，，，而是咱老饕们对那鸡美食扎堆儿地方的戏称。。。? 在合肥，，，，这“鸡窝”大都指的是卖鸡菜着名的馆子、摊摊，，，，味儿正、人气旺，，，，去一回就忘不了。。。俺自个儿是打小就好这口，，，，从路边摊到老字号，，，，尝了个遍，，，，今儿就挑那最着名的三个地儿，，，，给恁说道说道。。。恁可听仔细了，，，，俺这全是实打实的履历，，，，数据、价钱都记着账本上咧，，，，绝不迷糊！?
头一个地儿：老城根儿下的“王记香鸡坊”?
这地界儿，，，，俺敢打包票，，，，十个合肥人里头有八个都听说过！? 它就藏在那老城墙边儿上的一条巷子里，，，，门脸儿不大，，，，可香味儿能飘出二里地去。。。? 俺头一回去照旧去年蛇年那会儿，，，，跟几个老伙计凑热闹，，，，效果一吃就上了瘾。。。
他家主打的是古板卤香鸡，，，，用的是土鸡，，，，慢火卤上五六个钟头，，，，那肉烂乎得入口即化，，，，香料味儿浸得透透的。。。? 价钱嘛，，，，一只整鸡卖88块钱，，，，够三四个人吃，，，，人均下来20来块，，，，实惠得很！俺特意问过老板，，，，他说一天能卖出200多只，，，，遇上节沐日还得翻番，，，，这数据可做不得假。。。
俺最待见他家的独家秘制酱料，，，，甜咸口儿带点微辣，，，，蘸着鸡肉吃，，，，那叫一个美！? 上回俺带娃去，，，，小家伙啃得满手油，，，，直嚷嚷“再来一份”。。。不过恁得及早，，，，他家下昼五点开门，，，，七点前准卖光，，，，去晚了只能闻味儿咧。。。俺的建议是，，，，周末去的话最好提前电话订上，，，，省得白跑腿。。。?
尚有个小插曲：去年除夕前，，，，俺想去囤点昔时货，，，，效果队排得老长，，，，全是老街坊，，，，可见这口碑不是吹的。。。? 俺觉着，，，，这地儿胜在味道正、价钱公正，，，，就是情形简陋些，，，，但吃货们谁在乎这个？？？
第二个地儿：夜市里的“李嫂鸡窝摊”?
要说烟火气足，，，，那非得提这夜市摊摊不可！? 它在合肥东头的一个大夜市里头，，，，晚上六七点出摊，，，，一直熬到后三更。。。俺是今年马年正月十五后去探的，，，，那会儿天还冷，，，，可摊前人挤人，，，，热火朝天。。。?
李嫂这人直率，，，，摊子上就卖三样：香辣炸鸡块、鸡丝汤、鸡杂煲，，，，样样是招牌。。。? 俺最爱那炸鸡块，，，，外皮酥得咔嚓响，，，，里头肉嫩多汁，，，，辣味儿够劲，，，，一份15块钱，，，，有半斤多重，，，，一个人吃管饱。。。据李嫂说，，，，她一晚上能卖出去300多份炸鸡块，，，，这销量，，，，啧啧，，，，难怪成了夜市一景。。。
数据方面，，，，俺蹲点数过，，，，岑岭时段一小时能接待50多个客人，，，，翻台率极高。。。?? 价钱亲民，，，，人均20块就能吃美，，，，还常搞“买二送一”的活动。。。俺上次去，，，，碰上个转头客年迈，，，，他说每周必来两三回，，，，就为这口扎实味儿。。。
不过，，，，这摊摊是露天，，，，下雨天不出摊，，，，恁去前最好瞅瞅天气预告。。。?? 俺以为，，，，这地儿适合年轻人聚堆儿，，，，喝点小酒、啃点鸡块，，，，那叫一个舒坦。。。但情形嘈杂，，，，考究情调的就得绕道了。。。
第三个地儿：新区的“立异鸡味轩”?
这地儿是俺今年新发明的宝藏，，，，在马年开春那会儿火起来的。。。?? 它开在合肥新区的一个阛阓里头，，，，装修得挺时髦，，，，但价钱不唬人。。。俺去探店时，，，，还琢磨着是不是花架子，，，，效果一吃就钦佩了。。。
他家玩的是创意鸡菜，，，，好比芝士鸡排、酸汤鸡锅啥的，，，，融合了南北口胃。。。? 俺点了个招牌芝士鸡排，，，，一份38块钱，，，，鸡排厚实，，，，芝士拉丝老长，，，，吃一口就幸福感爆棚。。。? 人均消耗在50块左右，，，，稍贵点，，，，但品质对得起价钱。。。老板跟俺聊，，，，说开业三个月，，，，月营业额过了20万，，，，可见多受接待。。。
独家视角来咧：俺发明他家食材泉源透明，，，，鸡肉全是从定点农场进的，，，，天天新鲜配送。。。? 俺查过他家菜单，，，，热量都标得清清晰楚，，，，适合俺这种想解馋又怕胖的。。。? 上回俺宴客，，，，一桌人点了五六个菜，，，，花了200来块，，，，都说值当。。。
不过，，，，这地儿饭点得排队，，，，周末等位凌驾半小时，，，，俺建议恁错峰去，，，，好比下昼两三点。。。? 情形清洁亮堂，，，，适合家庭聚餐，，，，俺带老人去过一回，，，，他们可喜欢那酸汤鸡锅，，，，说暖胃。。。
FAQ 常见问题解答?
问：这几个地儿咋去最利便？？？?
答：王记香鸡坊在老城，，，，坐地铁2号线到鼓楼站，，，，走五分钟就到；；；；李嫂摊摊在夜市，，，，公交5路、10路可达；；；；立异鸡味轩在新区，，，，开车有停车场，，，，或坐地铁3号线。。。? 俺建议用地图APP搜详细名儿，，，，准没错。。。
问：啥时间去人少、不排队？？？?
答：王记最好事情日下昼五点刚开门时去，，，，李嫂摊摊晚上十点后人稍少，，，，立异鸡味轩事情日下昼茶时段。。？？？杀鸶戏沟，，，，挤得慌！?
问：价钱咋样？？？有没有优惠？？？?
答：俺上文都提了，，，，人均20到50块不等，，，，李嫂摊摊常搞活动，，，，立异鸡味轩有团购券。。。? 省钱窍门是：多关注店家社交媒体，，，，俺就捞过一再打折。。。
问：适合带娃去不？？？?
答：王记和情形简陋，，，，娃可能嫌闹；；；；李嫂摊摊露天，，，，娃得看紧；；；；立异鸡味轩最合适，，，，有儿童餐和清洁座位。。。? 俺自家娃就爱去第三个地儿。。。
问：味道辣不辣？？？能定制不？？？?
答：王记和李嫂有辣选项，，，，可提前说少辣；；；；立异鸡味轩口胃多，，，，能选。。。?? 俺这不吃辣的，，，，都找着合口的。。。
结语?
唠了这么一大通，，，，俺可算把合肥这“鸡窝”的底儿给恁揭开了。。。? 从老字号的扎实，，，，到夜市的热闹，，，，再到新派的创意，，，，这三个地儿各有各的好，，，，保准恁吃得开心。。。俺这马年开头就跑这些地界儿，，，，体重都添了几斤，，，，但心里美。。。?
恁要是信俺，，，，就抽闲去尝尝，，，，准不后悔。。。? 记着俺的话：吃食这事儿，，，，就得找对地儿、赶对时，，，，别光图自制，，，，味儿正才是王道。。。有啥不明确的，，，，随时来问俺，，，，俺这吃货心得多着咧！?? 最后，，，，祝恁在马年里，，，，吃好喝好，，，，日子过得像这鸡味儿一样，，，，红火又香浓！??