哎呦，，，，我说列位，，，，最近是又火了是嘛？？？我怎么瞅见好几个生面目探询咱南头将军市场后身儿那条小巷子呢？？？? 好家伙，，，，介是成了网红打卡地了？？？今儿个，，，，我就以“老塘沽”的身份（我在那周围住了小二十年了），，，，跟大伙儿好好掰扯掰扯介条“将军市场小巷子”。 。。。。。咱不吹不黑，，，，有一说一，，，，它究竟是个宝藏地界儿，，，，照旧就是个通俗的菜市场胡同，，，，您听完再决议去不去。 。。。。。?
首先，，，，咱得把位置说清晰喽，，，，别走错了。 。。。。。您要是导航“南头将军市场”，，，，到的是它正门儿的大市。 。。。。。，，卖菜卖肉卖海鲜，，，，闹哄哄的，，，，那是大爷大妈的战场。 。。。。。咱说的“小巷子”，，，，指的是市场侧边和后面，，，，那几条曲了拐弯、岔道儿贼多的住民区胡同。 。。。。。
它火，，，，我以为就俩原因：
第一，，，，反差感。 。。。。。您想。 。。。。。，，前边是味儿窜鼻子的菜市。 。。。。。，，一拐弯，，，，钻进胡同，，，，青砖墙、老槐树、晾衣裳的竹竿子、蹲门口择菜的大娘，，，，那市井生涯气息“呼”一下就扑您脸上了。 。。。。。好多年轻人就爱这个调调，，，，觉着“倍儿有烟火气，，，，倍儿出片儿”。 。。。。。我亲眼见过好几个举着挺贵相机的，，，，怼着人家晾的床单和被罩子猛拍。 。。。。。?
第二，，，，隐藏的美食。 。。。。。介才是重头戏！大市场里的吃食，，，，那是面向所有老黎民的。 。。。。。而小巷子里的吃食，，，，那是面向“自己人”的。 。。。。。能在介种地方扎根儿、还让街坊邻人天天捧场的摊儿，，，，没点真能耐，，，，早黄铺了。 。。。。。我后边再细说。 。。。。。
介可是大伙儿最体贴的。 。。。。。我给您划拉划拉，，，，哪些是经由我这张老嘴和街坊们几十年磨练的“硬核美食”，，，，哪些是“样子货”。 。。。。。
“老四炸糕”：介可是我从小吃到大的。 。。。。。摊子就一个小推车，，，，在第三条岔道往里走20米，，，，一棵大槐树底下。 。。。。。他家炸糕，，，，外皮酥脆得掉渣，，，，里边豆馅儿是自己闷的，，，，不齁甜，，，，还带着点豆粒儿，，，，口感倍儿好。 。。。。。要害是油清亮，，，，天天一换。 。。。。。您看吧，，，，天天早上7点到9点，，，，下昼4点到6点，，，，排队的基本上都是头发花白的老头老太太。 。。。。。这就是活招牌！我上次买，，，，前边一大娘一人包圆了八个，，，，说闺女一家子周末回来就馋介一口。 。。。。。?
“二嫂子砂锅”：没门脸儿，，，，就在自己家一楼窗户那儿开个口，，，，摆几张矮桌马扎。 。。。。。专卖牛羊杂砂锅和老味麻辣烫。 。。。。。汤头是拿牛骨头和老鸡吊的，，，，从早上咕嘟到晚上，，，，味儿能不透吗？？？牛羊杂处理得倍儿清洁，，，，没一点儿邪味儿，，，，给的量也着实。 。。。。。天儿一冷，，，，坐在胡同里，，，，哈着热气儿吃一锅，，，，全身舒坦。 。。。。。人均不到30，，，，吃得饱饱的。 。。。。。别考究情形，，，，要的就是介个感受。 。。。。。?
“大饼夹一切”流动车：介位年迈神出鬼没，，，，但下昼三四点或许率在公厕扑面那块逍遥上。 。。。。。他家厉害在哪？？？大饼是自己烙的，，，，又软又香有条理。 。。。。。不是那种死面疙瘩。 。。。。。您就看那排开的十几个盆吧：土豆丝、海带丝、辣白菜、卤豆皮、鸡蛋、鸡排、牛排……花个十来块钱，，，，能夹出个“巨无霸”。 。。。。。我大学时没钱，，，，就靠它解馋，，，，现在途经还得来一套，，，，吃的就是个情怀。 。。。。。?
【避坑提醒】：巷子口新开的那两家挂着“网红”、“ins风”招牌的奶茶店、甜品店，，，，我劝您慎入。 。。。。。价钱贵不说，，，，味道真就一般化。 。。。。。一看就是来蹭热度的，，，，目的客户不是咱街里街坊。 。。。。。您要想喝点儿嘛，，，，不如去巷子中心那家自己熬酸梅汤、绿豆汤的老奶奶那儿买一杯，，，，三块钱，，，，解渴又着实。 。。。。。
您要是指望着像古镇景区那样，，，，有嘛游乐项目，，，，那您可来错了。 。。。。。介条巷子的“好玩”，，，，在于“淘”和“看”。 。。。。。
“淘”旧物与怀旧：有几个住户，，，，会把家里不必的老物件摆在门口卖。 。。。。。我见过老式收音机、连环画、搪瓷缸子、甚至尚有七八十年月的工厂饭票。 。。。。。能不可淘到宝，，，，看您眼力。 。。。。。我朋侪花50块买过一个缺了角的旧樟木箱子，，，，回去当花架，，，，以为特有味儿。 。。。。。介种不确定性，，，，自己就有意思。 。。。。。?
“看”人世烟火：介是摄影喜欢者的天堂。 。。。。。下昼阳光斜射进来，，，，光柱里灰尘飞翔，，，，下棋的大爷、跳皮筋的孩子、坐在门口唠嗑的姨妈，，，，每一个画面都是活的。 。。。。。但咱得注重，，，，拍景可以，，，，拍人最好征得赞成，，，，别怼脸拍，，，，不礼貌。 。。。。。我就见过由于照相跟住民呛呛起来的，，，，没须要。 。。。。。
感受“人情味儿”：介是网上感受不到的。 。。。。。您要是常去，，，，跟摊主混个脸熟，，，，买炸糕可能多给您塞一个，，，，吃砂锅可能多给您抓把粉丝。 。。。。。下雨了，，，，旁边纳凉的大娘可能喊您“快上台阶躲躲，，，，别淋着”。 。。。。。介种人情暖乎气儿，，，，在大阛阓里可找不着。 。。。。。
问：嘛时间去最热闹、最有感受？？？
答：清早（6-8点）? 和黄昏（4-6点）。 。。。。。清早是随着住民一起“及早市”，，，，看生鲜水灵，，，，早点出锅，，，，最有生涯劲头。 。。。。。黄昏是下班下学时间，，，，人声鼎沸，，，，炊烟四起，，，，最有烟火气息。 。。。。。大中午的，，，，都睡觉呢，，，，没啥人。 。。。。。
问：工具贵吗？？？得准备几多预算？？？
答：自制，，，，绝对平民价钱。 。。。。。您要不胡买那些“网红”玩意儿，，，，50块钱能从巷子这头吃到那头，，，，肚儿溜圆。 。。。。。炸糕2块5一个，，，，砂锅20多，，，，大饼夹一切10块左右。 。。。。。吃的就是个性价比和着实。 。。。。。
问：好停车吗？？？情形脏乱差吗？？？
答：停车巨难！? 强烈建议您地铁或公交到“南头市场”站，，，，再腿儿着已往。 。。。。。那就是老住民区，，，，基础没妄想车位。 。。。。；；Ｇ樾温铮，，就是老城区的样子，，，，清洁谈不上一尘不染，，，，但也不是垃圾各处。 。。。。。事实是人家生涯的地方，，，，明确万岁。 。。。。。别穿太贵的白鞋去。 。。。。。
以是，，，，您要是问我，，，，“中山南头将军市场小巷子”值得去吗？？？
我的回覆是：若是您是个吃货，，，，想找最隧道的民间味道；；；或者您是个生涯视察者，，，，想感受最原汁原味的市井脉搏，，，，那它绝对是个宝藏。 。。。。。
但若是您想要的是细腻的情形、规范的服务、打卡照相的华美配景板，，，，那您可能会失望。 。。。。。
它就是一个依然“在世”、带着毛边儿、充满呼吸感的老社区。 。。。。。? 它的魅力，，，，在于它的真实和不加修饰。 。。。。。去那儿，，，，放下手机（除了照相），，，，用眼睛看，，，，用鼻子闻，，，，用耳朵听，，，，最主要的是，，，，用嘴去尝。 。。。。。跟摊主聊两句，，，，您能听到的故事，，，，比网上写的精彩十倍。 。。。。。
去转转吧，，，，就当逛个大游乐。 。。。。。，，只不过这里的游戏，，，，叫“生涯”。 。。。。。您去了，，，，有嘛新发明，，，，也回来跟我唠唠！?