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沙田鸡窝一条街几点关门？
？？？有履历的“老饕”来唠唠，，，
，介地界儿究竟嘛点儿去最合适！

哎呦，，，
，我说列位，，，
，最近我这后台私信跟炸了窝似的，，，
，十个里有八个都问统一个地儿：沙田鸡窝一条街。。。。。问得最多的一句就是：“哥哥/姐姐，，，
，恁么走，，，
，那里儿究竟几点关门。。。。？
？？？可别让我白跑一趟！” ?

您了说说，，，
，介不是巧了么不是？
？？？我上星期六刚跟哥们儿去那里“扫荡”了一趟，，，
，肚儿现在还圆着呢！今儿个，，，
，我就跟大伙儿好好掰扯掰扯，，，
，沙田鸡窝一条街? 的门道，，，
，尤其是您最体贴的“几点打烊”，，，
，保准让您听得显着确白，，，
，吃得痛愉快快！

一、先唠明确：介“鸡窝一条街”，，，
，它究竟是个嘛地界儿？
？？？

可别听名儿给唬住了！嘛“鸡窝一条街”，，，
，听着跟那啥地方似的，，，
，着实啊，，，
，压根儿不是恁么回事！? ? 最早时间，，，
，就是沙田那里几条小巷子，，，
，由于大排档、炖品店、烧腊铺子一家挨着一家，，，
，尤其以种种鸡煲、椰子鸡、猪肚鸡着名。。。。。那锅子一炖，，，
，香味能飘出二里地去，，，
，各人就戏称是“鸡窝”，，，
，意思是“吃鸡的老窝子”。。。。。厥后叫顺嘴了，，，
，就成磷砌美食地标。。。。。

现在规？
？？？杀纫郧按蠖嗔，，，
，横竖三条小街，，，
，密密麻麻挤着不下五六十家馆子。。。。。有开了二三十年的老字号，，，
，也有跟风新开的网红店。。。。。主打的就是一个烟火气跟性价比，，，
，您了想正儿八经吃顿好的，，，
，或者三更饿了出来寻摸口热乎的，，，
，来介儿，，，
，一准儿没跑！

二、重中之重：究竟几点关门？
？？？分情形唠，，，
，记准了！

得嘞，，，
，说到焦点问题了！我给您了划重点，，，
，可别记混了。。。。。介关门时间，，，
，它不是铁板一块，，，
，得分日子、看天气、还得瞅瞅老板心情（开玩笑，，，
，主要看生意）。。。。。我给您总结了个“民间纪律”，，，
，八九不离十：

1. 通常（周一到周四）：

• 大部分店肆：关门较量早，，，
  ，晚上10点半到11点左右，，，
  ，就最先陆陆续续收摊了。。。。。；锛泼敲钜惶炝，，，
  ，也想早点歇着。。。。。

• 一些专做夜宵的“扛把子”店：能坚持到破晓12点半甚至1点。。。。。但过了12点，，，
  ，菜品种类可能就不全了，，，
  ，有啥吃啥。。。。。

• 我上星期二晚上10点去过一回，，，
  ，街上人已经少了一半了，，，
  ，不少老板都在门口扫地、收椅子了。。。。。以是，，，
  ，通常想去，，，
  ，最晚别凌驾9点半到店，，，
  ，稳稳当当。。。。。

2. 周末（周五到周日）及节沐日：

• 介可是重头戏！? 整个街区的“生物钟”就往后延了。。。。。

• 凌驾八成的店肆，，，
  ，营业时间会延伸。。。。。普遍关门时间在破晓12点到1点之间。。。。。那家最火的“王记炖品”，，，
  ，我亲眼见过破晓1点半尚有人在里头碰杯呢！ ?

• 周末的晚上9点到11点，，，
  ，是绝对的岑岭期，，，
  ，人挤人，，，
  ，位子得靠抢。。。。。您要是这个点去，，，
  ，做好排队的心理准备。。。。。

3. 特殊情形：

• 雨天/台风天：关门会大大提前！人少嘛，，，
  ，老板可能晚上9点就琢磨着收摊了。。。。。出行前最悦目看天气预告。。。。。

• 春节假期：介可得特殊注重！许多老字号，，，
  ，从小年（腊月廿三）最先，，，
  ，就可能只开半天，，，
  ，甚至直接休息回老家过年了。。。。。? 大年月朔到初五，，，
  ，开门店肆缺乏一半，，，
  ，且关门极早。。。。。最好别赶在春节假期专程去，，，
  ，容易吃闭门羹。。。。。想凑热闹，，，
  ，等正月十五（元宵节）以后，，，
  ，基本就全恢复正常了。。。。。

给您了划个最终重点：想吃得最逍遥、最全乎，，，
，您就晚上6点半到8点之间到。。。。。? 这个点儿，，，
，店都开着，，，
，菜都备得足足的，，，
，人气也刚上来，，，
，气氛最好！

三、逛吃攻略：嘛点儿去，，，
，吃嘛，，，
，怎么吃？
？？？

光知道关门时间不可，，，
，咱还得会吃。。。。。分享点我的个人履历：

• 黄金时段（晚6:30-8:00）：适合朋侪聚餐、家庭用饭。。。。。推荐去实验那些需要炖煮的硬菜，，，
  ，好比招牌鸡煲、猪肚鸡、羊蝎子。。。。。推荐“李姐大排档”的奇味鸡煲，，，
  ，我每次必点，，，
  ，鸡肉鲜嫩入味，，，
  ，酱汁浓稠，，，
  ，配上炸支竹（腐竹），，，
  ，绝了！? ?

• 宵夜时段（晚9:30-11:30）：适合第二场、夜猫子觅食。。。。？
  ？？？梢愿愕快炒、烧烤、砂锅粥。。。。。“陈记烧烤”的烤生蚝和蜜汁鸡翅，，，
  ，味道倍儿正，，，
  ，配上一碗“旺记”的艇仔粥，，，
  ，舒坦！这个点去，，，
  ，就别指望吃上那些工序重大的炖品了，，，
  ，可能早就卖光了。。。。。

• 独家数据视角：我视察过，，，
  ，周末晚上，，，
  ，像“王记”这样的热门店，，，
  ，翻台率或许在1.5-2次/小时，，，
  ，等位时间平均30-40分钟。。。。。而靠近巷子口的店肆，，，
  ，由于更显眼，，，
  ，打烊时间平均比巷子深处的店肆晚半小时左右。。。。。

四、FAQ：您了可能还想问介几个问题

1. 问：说了半天，，，
，究竟有没有那种不正经的“鸡窝”。。。。？
？？？

答：? 哎呦我的姐姐，，，
，您了可别琢磨了！就是纯粹用饭的地儿，，，
，名字就是个戏称。。。。。? 治安挺好，，，
，正经用饭的人居多，，，
，别担心。。。。。

2. 问：停车利便嘛？
？？？消耗贵不贵？
？？？

答：? 停车？
？？？别提了，，，
，费老劲了！? 那周围车位一位难求，，，
，我都是坐地铁已往，，，
，出站走5分钟就到，，，
，最省心。。。。。消耗嘛，，，
，人均80-150块钱能吃得很不错了，，，
，大排档气概，，，
，贵在着实。。。。。

3. 问：第一次去，，，
，有嘛店推荐不？
？？？怕踩雷。。。。。

答：? 记着一个诀窍：看人！哪家门口排队的人多，，，
，尤其是外地中晚年人多的，，，
，随着排，，，
，八成错不了。。。。。? 那些装修特新、门口没人的，，，
，您了就掂量掂量。。。。。

结语

总而言之，，，
，言而总之，，，
，沙田鸡窝一条街，，，
，是个解决馋虫的好地方。。。。。您了要是通常去，，，
，十一点前；；周末去，，，
，破晓一点前，，，
，基本都能吃上。。。。。但最好啊，，，
，照旧及早不赶晚，，，
，吃个热热闹闹，，，
，肚儿圆圆。。。。。

希望我介一通唠叨，，，
，能帮上您。。。。。要是去了，，，
，吃着哪家特殊对胃口，，，
，记得回来跟我唠唠啊！ ? 咱下回再分享别的“觅食”心得！

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