哎， ，，， ，，朋侪们， ，，， ，，今儿个咱聊个“细腻”事儿——品茗。。。。 。? 尤其是有伙计想去南京耍， ，，， ，，一搜攻略， ，，， ，，保不齐就瞅见“南京51一品茶楼论坛”这名儿。。。。 。心里直犯嘀咕：这论坛是个啥来头？？？？？上头说的茶楼靠谱不？？？？？今天， ，，， ，，俺就连系俺亲自去南京“茶楼探险”的履历， ，，， ，，跟恁好好拉拉这事儿， ，，， ，，保准让恁听得明确， ，，， ，，去得放心！?
先说这论坛。。。。 。最早俺也迷瞪， ，，， ，，想着“一品茶楼”， ，，， ，，那肯定高峻上啊。。。。 。厥后一琢磨， ，，， ，，“51”谐音“我要”， ，，， ，，这“我要一品茶楼”的论坛， ，，， ，，听着是利便， ，，， ，，可里头水深着哩！? 咱不是抹黑它， ，，， ，，是得给恁提个醒儿。。。。 。这论坛上头， ，，， ，，信息是不少， ，，， ，，但鱼龙混杂， ，，， ，，真假难辨。。。。 。有至心分享好行止的茶友， ，，， ，，可也混进去不少“托儿”和“拉客的”。。。。 。俺就上过一回当， ，，， ，，信了论坛里一个夸得天花乱坠的帖子， ，，， ，，效果去了发明， ，，， ，，茶价贵得离谱， ，，， ，，情形也喧闹得很， ，，， ，，跟“清静品茶”半毛钱关系都没有， ，，， ，，纯纯大冤种！?
以是， ，，， ，，咱不可一杆子打翻一船人， ，，， ，，但“南京51一品茶茶楼论坛”当个参考就行， ，，， ，，可万万别当“诏书”。。。。 。那咋办？？？？？俺总结了三大板块， ，，， ，，教恁咋绕过这些坑， ，，， ，，在南京喝上一杯隧道、舒心的好茶。。。。 。
一、 行前准备：别光看论坛， ，，， ，，这几招才是“硬原理”
临出门再抱佛脚， ，，， ，，准亏损。。。。 。想喝好茶， ，，， ，，功夫在诗外。。。。 。
第一招：地图软件才是“活菩萨”。。。。 。别笑！翻开恁的手机地图， ，，， ，，直接搜“茶楼、茶楼、茶社”， ，，， ，，看看那些开业三年以上、评分4.5分往上、用户评价过千条的老店。。。。 。重点看带图的“差评”， ，，， ，，差评里说的误差， ，，， ，，恁能不可接受？？？？？这比论坛里清一色的“好好好”真实一万倍！据俺视察， ，，， ，，在南京能稳扎稳翻开过五年的茶楼， ，，， ，，基本都有两把刷子， ，，， ，，倒闭率不到20%， ，，， ，，比论坛里推荐的那些“新秀”稳当多了。。。。 。
第二招：认准“老字号”和“非遗”。。。。 。南京是啥地方？？？？？六朝古都。。。。 。∑奋幕『褡帕。。。。 。“太平南路”、“老门东”、“夫子庙”? 周边， ，，， ，，藏着不少有传承的老茶楼。。。。 。咱可以提前搜搜有没有“南京雨花茶制作武艺”非遗相关的体验点， ，，， ，，或者“江苏老字号”茶楼。。。。 。去这些地方， ，，， ，，贵是可能贵点， ，，， ，，但至少买不着“工艺茶”， ，，， ，，喝的是一份文化和保真。。。。 。俺去过一家老门东的非遗传承店， ，，， ，，先生傅现场炒茶， ，，， ，，那香气、那解说， ，，， ，，真不是盖的， ，，， ，，钱花得值！?
第三招：善用笔直平台， ，，， ，，看“达人”实探。。。。 。别光盯着一品茶楼论坛。。。。 。多去视频平台、生涯分享平台， ，，， ，，搜“南京茶楼 实拍”、“南京茶楼 探店”。。。。 ？？？？？茨切粉丝未几、但视频拍得质朴、全程无中止直播式纪录的博主。。。。 。他们接广告的可能性小， ，，， ，，更真实。。。。 。俺就通过一个只有几百粉的博主， ，，， ，，挖到过一家社区住民楼下的宝藏茶铺， ，，， ，，自制又好喝。。。。 。
二、 现场分辨：进了茶楼门， ，，， ，，眼珠子得放亮！
好啦， ，，， ，，凭证攻略挑好一家， ，，， ，，进门了。。。。 。咋快速判断这是“仙馆”照旧“坑店”？？？？？
一看菜单与问茶：坐下先看菜单。。。。 。若是服务员不等恁问， ，，， ，，就起劲推荐好几大百一壶、名字还花里胡哨听不明确的“特色茶”， ，，， ，，恁就得小心了。。。。 。可以径直问：“有今年的雨花茶/龙井/碧螺春吗？？？？？啥价位？？？？？”? 或者点按位收费的“自助茶位”， ，，， ，，这种一般能品尝多种茶， ，，， ，，性价比高。。。。 。正规茶楼的茶单， ，，， ，，品类、品级、价钱都会标得相对清晰。。。。 。
二看茶师与茶具：好茶楼， ，，， ，，必有专职的茶艺师（哪怕就一位）。。。。 。留心视察茶具是否清洁、齐全， ，，， ，，茶艺师温杯、洗茶、沏茶的手法是否流通自然。。。。 。若是端上来就是个玻璃杯内里一把茶叶， ，，， ，，让恁自己兑开水， ，，， ，，那……咱就快喝快走吧。。。。 。俺的履历是， ，，， ，，茶艺师手法淡定点不花哨、愿意跟恁聊两句茶知识的， ，，， ，，这店一般差不了。。。。 。
三闻其香、观其形、品其味：这是焦点！好茶茶汤清亮， ，，， ，，香气是自然的清香、花香、栗香， ，，， ，，绝不是那种齁甜的香精味。。。。 。喝到嘴里， ，，， ，，一定有回甘（喉头有点甜）， ，，， ，，不会发涩发苦久久不散。。。。 。要是喝下去除了苦就是涩， ，，， ，，或者满嘴香精味， ，，， ，，别犹豫， ，，， ，，这茶肯定差池。。。。 。咱可以委婉提出疑问， ，，， ，，看店家咋诠释。。。。 。
三、 消耗与后续：咋花钱不冤， ，，， ，，咋留下好纪录？？？？？
喝美了， ，，， ，，该结账了， ，，， ，，这里头也有学问。。。。 。
价钱陷阱：一定要在点单前问清晰是按“壶”卖照旧按“位”卖， ，，， ，，有没有服务费， ，，， ，，小吃点心是不是另外算钱。。。。 。阻止那种“茶不贵、点心贵上天”的套路。。。。 。南京正规茶楼的人均消耗， ，，， ，，从七八十的自助茶位到三五百的高端品鉴都有， ，，， ，，提前心里有杆秤。。。。 。
适度消耗， ，，， ，，留住凭证：若是是第一次去， ，，， ，，别一上来就买好几斤茶叶。。。。 。先喝， ，，， ，，以为真好了， ，，， ，，买二两尝尝， ，，， ，，或者加个老板微信。。。。 。付款一定要拿正规发票或收条， ，，， ，，上面最好写明茶叶品种。。。。 。万一有问题， ，，， ，，这是咱维权的依据。。。。 。
分享与回馈：若是真遇到了好店， ，，， ，，咱也大气点。。。。 。转头在靠谱的平台（不是那种一品茶楼论坛）写个真实点评， ，，， ，，拍点情形、茶汤的照片。。。。 。这既帮了老板， ，，， ，，更帮了厥后跟咱一样的茶友， ，，， ，，行善！?
【FAQ：恁可能还想问】
问：论坛里那些“网红”茶楼， ，，， ，，能不可去？？？？？
答：可以去“瞅瞅”， ，，， ，，但降低预期。。。。 。许多网红店钱都花在装修和营销上了， ，，， ，，茶自己很一般， ，，， ，，价钱还虚高。。。。 。要是纯粹想照相打卡， ，，， ，，那中。。。。 。要是真想品茶， ，，， ，，不如去俺上面说的老店。。。。 。
问：一个人去茶楼， ，，， ，，会不会很尴尬？？？？？
答：完全不会！? 南京不少茶楼都有面向一人的“? solitary（独处）茶席”或者吧台位。。。。 。一个人， ，，， ，，一壶茶， ，，， ，，一本书， ，，， ，，或者就发呆看街景， ，，， ，，得劲儿着呢！茶师通常也更愿意跟独处的客人多聊几句茶文化。。。。 。
问：或许预算几多合适？？？？？
答：看恁想咋喝。。。。 。体验为主， ，，， ，，找个人均80-150的自助茶位， ，，， ，，能坐一下昼， ，，， ，，尝尝几种茶。。。。 。品鉴好茶， ，，， ，，准备人均200-500， ，，， ，，能喝到不错的明前茶。。。。 。天价茶， ，，， ，，咱通俗人就别碰了。。。。 。
问：除了茶楼， ，，， ，，尚有哪儿能体验茶文化？？？？？
答：南京的公园里常有茶座， ，，， ，，好比玄武湖、中山陵里头， ，，， ，，情形绝佳， ，，， ，，价钱也亲民。。。。 。大一些的茶叶市场（如应天大街周围）， ，，， ，，许多店肆也提供试喝， ，，， ，，能学到不少知识， ，，， ，，但脸皮要厚， ，，， ，，别不买就不敢进。。。。 。
结语：
说究竟， ，，， ，，想避开“南京51一品茶楼论坛”里可能有的坑， ，，， ，，焦点就十二个字：多方查证、现场细辨、理性消耗。。。。 。??♂?
品茗这事， ，，， ，，图的是个身心愉快。。。。 。在南京这座有秘闻的都会， ，，， ，，找对地方， ，，， ，，静下心来品一杯， ，，， ，，那才是真正的享受。。。。 。丙午马年， ，，， ，，愿恁的每一次出行， ，，， ，，都能蹄疾步稳， ，，， ，，像好茶一样， ，，， ，，先苦后甜， ，，， ，，回味无限。。。。 。?
愿恁在南京， ，，， ，，寻到那盏属于自己的清茶。。。。 。下次再去， ，，， ，，说未必， ，，， ，，恁就能在论坛里， ，，， ，，当一个戳破泡沫、分享真实的“明确人”了！?