哎呦喂,,,,,列位吃货老几位,,,,,咱今儿个可来对地方了!? 您了要是想找自制、管饱、味儿还成的地界儿,,,,,松江大学城后街,,,,,那简直是咱平民美食家的“天堂”。。∥疑细鲈氯ド虾3蚺筚,,,,,专门儿让他带我逛了一天,,,,,好家伙,,,,,从晌午吃到晚上,,,,,肚儿溜圆,,,,,钱包没见瘦!今儿个就把我介亲自趟出来的“美食地图”,,,,,给您了好好唠唠!?
首先啊,,,,,您了可别想象成就一条小胡同。。介“后街”是个统称,,,,,以文汇路为焦点,,,,,辐射出去好几条小马路,,,,,密密麻麻全是小店!学生多,,,,,乌泱乌泱的,,,,,一到饭点儿,,,,,那叫一个人声鼎沸,,,,,烟火气十足。。?
整体气概就一个字:“接地气”!您了别指望有嘛豪华装修、米其林服务,,,,,介儿拼的就是个性价比。。店面都不大,,,,,有的甚至就几个座儿,,,,,主要做外卖。。但您了可别小瞧,,,,,能手在民间,,,,,好些个“神店”就藏在里头。。据我视察,,,,,光是做麻辣烫、米线的店,,,,,就不下十几家,,,,,竞争那叫一个强烈,,,,,能活下来还排队的,,,,,都有两把刷子。。
交通也利便,,,,,地铁9号线大学城站出来,,,,,溜达个十来分钟就到了。。我内天是周五下昼去的,,,,,人流峰值感受得有小几千人,,,,,学生得占七八成,,,,,剩下就是像咱这样闻着味儿来的“探店侠”。。气氛热闹,,,,,自由,,,,,充满年轻劲儿,,,,,感受自己个儿都随着年轻了好几岁!?
逛吃一天,,,,,我跟我朋侪(外地大学生)用体重和钞票,,,,,筛出来几家确实不赖的,,,,,给您了列个清单:
头一名,,,,,我得给“王记烤猪蹄”。。? ?
介可是网红中的网红,,,,,永远在排队!他家伙就开在个窗口,,,,,两口大烤炉,,,,,滋滋冒油。。15块钱一个大猪蹄,,,,,先卤后烤,,,,,外皮焦香粘糯,,,,,里头软烂入味,,,,,一口下去,,,,,满嘴的胶原卵白,,,,,一点儿不腻。。我排了足足25分钟才买着,,,,,值了!旁边好几个小闺女,,,,,一人举着一个啃,,,,,毫无形象,,,,,但看着就香!
第二名,,,,,“四期第一炸”。。? ?
听名儿就够霸气吧??着实就是个炸串摊儿,,,,,但人家就是有底气!里脊、鸡柳、年糕、淀粉肠…琳琅满目。。自选之后下油锅,,,,,炸得金黄酥脆,,,,,刷上他家的秘制酱料,,,,,甜咸口,,,,,带点微辣。。人均20块钱能吃撑!要害是,,,,,那种油炸的、略微不康健的快乐,,,,,它给得倍儿足!学生时代的感受,,,,,唰一下就回来了。。
第三名,,,,,“梅干菜扣肉饼”。。? ?
这家店不大起眼,,,,,但香味能勾人!一个大炉子现场烘烤,,,,,6块钱一张。。饼皮烤得薄脆,,,,,内里的梅干菜和肉末喷香,,,,,趁热吃,,,,,嘎嘣脆,,,,,咸香适口。。属于吃着碗里看着锅里,,,,,吃完一张还想再来一张的类型。。我亲眼见一个哥们儿一口吻买了五张带走。。
除了介“三巨头”,,,,,尚有几家也值得一试:
“河南羊肉烩面”:汤头奶白醇厚,,,,,羊肉片给得着实,,,,,一大海碗才18块钱,,,,,冬天来一碗,,,,,暖到心窝里。。
“江西瓦罐汤”:小小的瓦罐,,,,,煨着种种汤,,,,,莲藕排骨、山药鸡汤啥的,,,,,味道正,,,,,价钱在8-12块,,,,,配个拌粉,,,,,一顿饭舒惬意服。。
逛了一圈,,,,,我也咂摸出点儿门道跟心得,,,,,您了去的时间,,,,,能少走弯路:
头一条,,,,,看人下菜碟。。? ?
学生扎堆排队的地儿,,,,,闭眼跟,,,,,或许率错不了。。学生的嘴和钱包,,,,,那是最犀利的测评工具。。相反,,,,,那些饭点儿还冷冷清清的店,,,,,您了就得留个心眼儿了,,,,,要么味道一般,,,,,要么性价比不可。。
第二条,,,,,治理好预期。。? ?
咱得明确,,,,,后街快餐的焦点优势是“性价比”,,,,,不是“极致鲜味”。。大部分菜品价钱在8-20元区间,,,,,您了不可用人均100的馆子标准去要求它。。吃得就是个锅气、热闹和实惠。;;G樾温,,,,,别考究,,,,,有些店桌子油光锃亮那是常态。。
第三条,,,,,我的“独家动线”推荐。。? ??
您了要是头回去,,,,,可以这么吃:先到“王记”排队买个猪蹄拿着? → 然后去“四期第一炸”点些串儿 → 拿着战利品,,,,,找家有座儿的米粉店或汤馆,,,,,点个主食坐下,,,,,猪蹄就炸串,,,,,配着汤粉吃!? 介叫 “资源整合,,,,,风味叠加”? ,,,,,幸福感直接拉满!我内天就这么干的,,,,,美坏了!
第四条,,,,,注重营业时间。。? ?
许多店是随着学生作息走的,,,,,有些早点摊儿只做早午市,,,,,有些夜宵摊儿晚上才出。。建议您了下昼4点到晚上8点之间去,,,,,选择最全。。别赶着上午或下昼一两点去,,,,,好多店备货缺乏或者休息。。
Q:人均究竟几多钱能吃饱吃好??
A:? 这看您了饭量。。纯粹吃一份主食(面/饭),,,,,15-20元绝对够。。要是像我们那样“逛吃”,,,,,尝好几样,,,,,人均40-50元能吃得走不动道。。在魔都,,,,,介价钱至心是地板价了。。
Q:卫生条件咋样。。?看着有点慌。。
A:? 大真话:狼籍不齐。。有门脸的店一般还行。。那些纯外卖窗口或者小推车,,,,,您了就得自己掂量。。我的原则是:吃熟不吃生,,,,,吃炸、烤、烩这些高温烹饪的,,,,,相对稳妥。。肠胃金贵的,,,,,建议选有堂食座位、看起来亮堂点的店。。
Q:除了吃的,,,,,尚有玩儿的吗??
A:? 有。。奶茶店、果汁铺、小饰品店、文具店、复印店…麻雀虽小五脏俱全。。吃完溜达溜达,,,,,买杯奶茶,,,,,看看年轻的学生们,,,,,感受一下青春的气息,,,,,也挺得劲儿。。旁边尚有篮球场,,,,,经常有小哥哥打球,,,,,养眼!?
Q:开车去利便吗??好停车吗??
A:? 劝您了,,,,,最好别开车!? 那块儿路窄,,,,,学生多,,,,,停车位极其主要,,,,,并且收费也不自制。。地铁9号线是您了最好的朋侪,,,,,出来走几步,,,,,又不堵车,,,,,又省心。。
总而言之啊,,,,,列位朋侪,,,,,松江大学城后街,,,,,就是个充满活力、烟火气和性价比的“美食江湖”。。? 您了要是想体验最地气的学生生涯,,,,,不追讨情形服务,,,,,就想让嘴巴和肚子获得最直接的快乐,,,,,那介地儿绝对值得您了专门跑一趟。。
它不细腻,,,,,但生猛鲜活;;;它不高等,,,,,但真忠实惠。。在这儿,,,,,“好吃”是唯一的硬原理。。虽然啦,,,,,您了也得有双发明的眼睛和一颗容纳的胃,,,,,照着我的攻略走,,,,,或许率能乘兴而来,,,,,饱腹而归!
得嘞,,,,,我的“后街秘笈”可就全抖落给您了!都是实打实的亲自履历,,,,,希望能给您了做个参考。。您了要是也去过,,,,,或者有嘛更好的宝藏小店,,,,,可万万别藏着掖着,,,,,咱谈论区里接着唠!回见了您内!?