哎哟喂，，，，介不巧了嘛！您了问介问题，，，，可算问对银了！? 前两天我自个儿还琢磨呢，，，，“淮南自制的小巷子在那里”，，，，介不是咱会过日子的老黎民最体贴的事儿嘛！嘛大饭馆、大阛阓，，，，那都不如钻钻小胡同、找找小门脸儿来得着实、来得有味儿！您了说是吧？？？
我介人就好个“寻宝”，，，，在淮南也转悠不少日子了，，，，专门爱往那些看着不起眼、但里头藏着好工具的巷子里钻。。。今儿个，，，，我就把压箱底的这点儿履历，，，，跟老几位念叨念叨，，，，保准让您了花小钱，，，，办大事儿，，，，吃得美，，，，逛得乐！
咱先别急着说地儿，，，，先唠唠为嘛大伙儿都爱搜“淮南自制的小巷子”。。。我挠了挠脑壳，，，，琢磨了琢磨，，，，无非是介么几个理儿：
图个实惠，，，，会过！? 介是基础！谁的钱也不是大风刮来的。。。同样的煎饼果子，，，，阛阓里头卖15，，，，巷子口老太太那可能就卖5块，，，，味儿还正！省下的就是赚到的，，，，介原理放哪都通！
找外地味儿，，，，不挨坑！? 旅游区的馆子，，，，那价儿都带着“游客税”呢。。。真想尝尝淮南隧道的牛肉汤、炸土豆片、砂锅，，，，您了就得往住民区边上的小巷子里扎。。。那都是做街坊邻人生意的，，，，味道差不了，，，，价儿也不敢胡来。。。
淘换点好工具！? 有些小巷子，，，，它连着老的菜市场或者杂货街。。。哎呦，，，，那可真是宝藏！应季的蔬菜水果、自家做的酱菜、针头线脑、锅碗瓢盆，，，，嘛都有，，，，价钱比超市自制一大截，，，，新鲜度还倍儿高！
感受个烟火气！? 介个就有点儿情怀了。。。高楼大厦哪都一个样，，，，但每条老街小巷，，，，都有它自个儿的性情。。。听听路边下棋大爷的拌嘴，，，，看看门口择菜大妈的笑容，，，，介才是生涯，，，，介才有温度。。。
以是啊，，，，找自制小巷子，，，，不是咱抠门，，，，是咱懂生涯，，，，会生涯！?
得嘞，，，，唠完闲白儿，，，，上干货！您了拿小本记好咯，，，，或者爽性珍藏了我介篇文章，，，，保您有用！
首选“商贸”周边，，，，老城焦点区！
您了记着喽，，，，但凡名字里带“商贸”、“文化宫”? 这类老词儿的地方，，，，它周边保不齐就有宝藏小巷子。。。好比说“商贸文化广场”? 后身儿，，，，那一溜小巷子，，，，您了进去转转。。。
有嘛呢？？？? 早点摊子聚堆儿！油茶、麻糊、小笼包、菜盒，，，，种类多，，，，价钱基本都是三五块钱搞定一顿早点，，，，吃得饱饱的。。。
独家视角：我特爱去那儿一家没有门牌的小店，，，，就卖牛肉汤和烧饼。。。汤头熬得倍儿浓倍儿香，，，，十来块钱，，，，给得肉不少，，，，烧饼酥得掉渣。。。坐那儿吃的，，，，全是拉着小车买完菜的老头老太太，，，，随着他们吃，，，，准没错！
其次盯“学校”门口，，，，学生能量站！
学校旁边，，，，尤其是中学、大学周围，，，，那是“自制好吃”的绝对包管！学生嘛，，，，零花钱有限，，，，但嘴可刁。。。能在那片儿屹立不倒的小店，，，，都有两把刷子。。。
重点推荐：“洞山中学”、“淮南一中”? 这些老牌学校周边的巷子。。。一到下学点，，，，好嘛，，，，热闹极了！
详细案例：一中旁边有条不宽的道，，，，内里挤满了小店。。。炸串、奶茶、卷馍、板面…人均消耗绝超不过20块。。。我亲眼见过一个卖“鸡蛋灌饼”的姐，，，，手法那叫一个利索，，，，从摊饼到出锅不到两分钟，，，，加上里脊肉和蔬菜，，，，才6块钱，，，，学生们排队买。。。味道和性价比，，，，就是它最好的招牌。。。
最后逛“老厂区”生涯圈，，，，怀旧又着实！
淮南有些老的厂矿眷属区，，，，虽然厂子可能不那么行了，，，，但生涯区形成了自己稳固的“小生态”。。。好比“谢家集”、“八公山”? 一些老的眷属区周围。。。
特色是嘛：价钱着实得让你嫌疑人生。。。剃头照旧十块八块的老式剃头店，，，，修鞋配钥匙的小摊还在，，，，菜市场里的蔬菜论“堆”卖。。。砂锅、面条、炒菜馆子，，，，装修不咋地，，，，但菜量给得那叫一个“夯”（着实）。。。
数据支持：我在那里吃过一次“地锅鸡”，，，，一个小锅够三四个人吃，，，，配菜免费加，，，，人均不到30，，，，吃得满嘴流油，，，，回味了好几天。。。这种性价比，，，，在市中心您了想都别想。。。
巷子虽好，，，，也不可瞎钻。。。我总结了几点“心法”，，，，您了记心里：
看人气，，，，信大爷大妈！? 别去那种冷冷清清、一个食客没有的店。。。就找外地人，，，，特殊是上点年岁的大爷大妈排队或者坐着吃的店。。。他们的选择，，，，就是最好的美食指南。。。??
“自制”不即是“脏乱差”！? 咱图自制，，，，但卫生底线得有。。？？？纯床僮魈ǜ刹磺褰，，，，食材新鲜不新鲜。。。若是一眼看去黑乎乎、油腻腻、气息差池，，，，扭头就走，，，，别犹豫。。。
大胆问价！? 许多小巷子店，，，，菜单可能都不全，，，，或者没标价。。。“老板，，，，介个几多钱？？？”? 问一嘴，，，，不丢人。。。问清晰了再点，，，，阻止吃完“傻眼”。。。
心态放平，，，，享受历程！? 在小巷子用饭，，，，别考究嘛“米其林”服务。。？？？赡艿米约耗每曜，，，，自己找座，，，，甚至得拼桌。。。但介不就是咱要的市井气和人情味嘛！要的就是介个随性、自在的劲儿。。。
Q1：你说的地方清静吗？？？我一个外地/小女人敢去吗？？？
A1：您了把心放肚子里！我推荐的这些地方，，，，都是正经八百的生涯区，，，，明确昼的热闹着呢，，，，人来人往，，，，清静没问题。。。晚上嘛，，，，只管别去太偏、太黑的小巷，，，，结伴而行，，，，哪儿不都介个理儿嘛。。。
Q2：详细地点是嘛？？？我地图上搜不着。。。
A2：哎，，，，这就对咯！许多宝藏小店，，，，地图上还真没有。。。我的履历是，，，，您了先导航到我说的那些大区域（好比“商贸文化广场”、“洞山中学”），，，，到了那儿，，，，用眼睛看，，，，用鼻子闻，，，，哪儿人多、哪儿香味扑鼻，，，，就往哪儿钻，，，，准有收获！这叫“探索的兴趣”！
Q3：价钱究竟能自制几多？？？
A3：这么跟您说吧，，，，同样一碗牛肉汤，，，，商圈店里卖18-25，，，，巷子里可能就是10-15。。。一顿有荤有素的路边快餐，，，，商圈30打不住，，，，巷子里15-20能吃挺好。。。整体价儿，，，，打个六七折是常态。。。
Q4：除了吃的，，，，还能淘嘛？？？
A4：那可多了去了！老住民区巷子里的剃头店、裁缝铺、修鞋摊、五金杂货店，，，，工具着实，，，，先生傅手艺也好。。。我就曾在巷子里花五块钱让先生傅给换了条裤子拉链，，，，手法又快又好，，，，在阛阓没二十下不来。。。
以是说啊，，，，列位，，，，别老盯着手机软件上那些“网红店”了。。。真正的淮南味儿，，，，真正的自制好货，，，，都藏在那些弯弯绕绕、充满烟火气的小巷子里。。。? 您了问“淮南自制的小巷子在那里”，，，，谜底不在我这一篇文章里，，，，而在您了迈开腿、走出去的探索里。。。
下次来淮南，，，，别惠顾着奔景点。。。抽个半天，，，，漫无目的地钻进一条老街巷，，，，听听方言，，，，闻闻饭香，，，，跟摊主聊两句。。；；； ；；；ú涣思父銮，，，，但那份收获和快乐，，，，是任何高等场合都给不了的。。。
得，，，，就唠到介儿吧！希望我的这点儿“巷子心得”能帮到您了。。。要是您了也在淮南发明嘛好地儿，，，，咱谈论区唠唠，，，，让更多的朋侪受益，，，，您了说好嘛？？？?