俺们这旮沓的老小爷们儿 ，，，，，特殊是好喝两口、好整点儿夜宵的 ，，，，，最近可没少探询一个地儿：郑州南关街那老炮街 ，，，，，咋似乎说没就没了呢？？？？? ? 是彻底黄摊儿了 ，，，，，照旧挪窝儿了？？？？今儿个俺就跟你唠扯唠扯 ，，，，，这可是俺实打实去转悠了好几趟 ，，，，，跟街边儿下棋的老大爷、开店的老板娘都唠了才整明确的 。。。。你可坐稳了 ，，，，，这里头的事儿 ，，，，，跟你寻思的可能不太一样！
早些年 ，，，，，你一提“炮街” ，，，，，郑州老餮们谁不竖大拇哥 。。。？？？？那家“老四烧烤” ，，，，，三更十二点人都乌泱乌泱的 ，，，，，羊肉串滋啦冒油 ，，，，，配上冰镇啤酒 ，，，，，那叫一个得劲儿！? 尚有那“胖子炒虾尾” ，，，，，辣得你嘶哈嘶哈的 ，，，，，还得嗦啰手指头 。。。。一条街 ，，，，，从这头走到那头 ，，，，，空气里头都是孜然、辣椒和烟火气儿 ，，，，，热闹得跟过年似的（诶呀 ，，，，，说顺嘴了 ，，，，，横竖就是贼热闹） 。。。。?
但你说这玩意儿吧 ，，，，，它就像那大棉袄二棉裤 ，，，，，年头长了就得换 。。。。或许以前两年最先 ，，，，，这街面儿上的新闻就小了不少 。。。。头一个 ，，，，，是市里头搞情形整治 ，，，，，? 那些个往外头支桌子摆摊的 ，，，，，管得是越来越严实 。。。。以前能把马路牙子都占满的盛况 ，，，，，那指定是看不着了 。。。。再者说 ，，，，，现在年轻人玩儿的名堂也多 ，，，，，? 都跑啥网红打卡店、阛阓里头的美食城去了 ，，，，，以为俺们这老地儿“土气”、“埋汰” 。。。。着实俺以为吧 ，，，，，他们那是没品着里头的味儿！
你可别听风就是雨！俺前两天特意又去踩了踩点儿 。。。。你猜咋的？？？？“没了”是瞎扯 ，，，，，但“变了”那是真真儿的！? ?
原先那些响当当的老字号 ，，，，，好些个都还坚挺着呢！但门脸儿可都拾掇得板正多了 ，，，，，有的还挂上了“文明谋划树模店”的小牌牌 。。。。屋里头也亮堂 ，，，，，安上了啥油烟净化器 ，，，，，跟以前谁人乌烟瘴气的劲儿是两码事了 。。。。你像谁人“老四” ，，，，，现在改叫“老四风味馆”了 ，，，，，屋里能坐 ，，，，，外卖也跑得呼呼的 。。。。
最逗乐儿的是 ，，，，，现在你在地图软件上搜“炮街” ，，，，，它都直接给你导到“南关街风味美食街”了！? 这名儿听着就“正规军”了不是？？？？街口那儿似乎还立了块小牌子 。。。。以是啊 ，，，，，你要是打车跟师傅说“去炮街” ，，，，，年轻点儿的师傅可能还得愣一下 ，，，，，你得说“去南关街美食那片儿” ，，，，，他保准儿“哦——”一声就明确了 。。。。这不就是“旧瓶装新酒” ，，，，，味儿还在 ，，，，，包装换了个敞亮的嘛！
要俺说啊 ，，，，，这玩意儿得分你咋看 。。。。你要是就寻思谁人炎天光膀子坐马路牙子 ，，，，，吵吵把火、烟熏火燎的“野感受” ，，，，，那确实是“没”了 ，，，，，时代翻篇儿了 ，，，，，回不来了 。。。。都会要生长 ，，，，，这都得明确 。。。。
但你要是就好那一口十几年稳固的老味道 ，，，，，那俺告诉你 ，，，，，它就在那儿 ，，，，，没挪窝儿！? 老板照旧谁人老板 ，，，，，炒菜的锅气照旧那么冲 。。。。变的只是用饭的地儿和规则 。。。。这就像咱家里的老物件 ，，，，，擦吧擦吧 ，，，，，摆得更利整了 ，，，，，可它照旧谁人陪你长大的老伙计 。。。。现在去 ，，，，，情形得劲儿了 ，，，，，吃得也更放心了 ，，，，，? 吃完身上还没那么老大的味儿 ，，，，，回家媳妇儿都不带叨叨你的！这不挺好吗？？？？
俺跟一个开了快二十年店的年迈唠 ，，，，，他抿了口酒说：“啥炮街不炮街的 ，，，，，咱这就是老黎民的深夜食堂 。。。。名儿是虚的 ，，，，，锅里这口吃食才是实的 。。。。你们能常来 ，，，，，咱这就黄不了！” 你听听 ，，，，，这话说得多着实！?
问：现在去尚有啥好吃的推荐不？？？？
答：? 必需有 。。。。 袄纤摹钡目敬统蠢忝嬲站蒠YDS！“胖子”的虾尾现在能选微辣了 ，，，，，照顾不可吃辣的小同伴 。。。。新起来一家“老式涮牛肚”的小铺 ，，，，，芝麻酱特香 ，，，，，可以去尝尝鲜 。。。。
问：停车好停不？？？？贵不？？？？
答：? 这块儿可是老浩劫！比以前更难停了！强烈建议你地铁或者打车去 ，，，，，? 最近的地铁口走个七八分钟就到 。。。。要是非开车 ，，，，，得往周边小胡同里碰运气 ，，，，，还得眼观六路 ，，，，，小心贴条儿！
问：几点去最热闹？？？？人均几多钱？？？？
答：? 晚上7点到9点是岑岭期 ，，，，，得排队 。。。。想清静点就9点半以后去 。。。。人均现在得60到100块钱能吃得挺好了 ，，，，，物价涨了 ，，，，，但分量大部分店家还都挺着实 。。。。
问：除了吃 ，，，，，那片儿尚有啥转变？？？？
答：? 转变大了！周边老屋子不少都旧改了 ，，，，，墙面刷得挺悦目 。。。；；；；箍肆郊彝Ω竦鞯小酒馆和精酿啤酒吧 ，，，，，年轻人多了起来 ，，，，，感受整条街的岁数都随着年轻了似的 。。。。
以是说 ，，，，，老铁们 ，，，，，别再问“郑州南关街炮街是不是都没了”这种话啦！它没“死” ，，，，，只是“长大了” ，，，，，“穿得立正了” 。。。。谁人承载了无数郑州人夜生涯和影象的地标 ，，，，，只不过是把旧衣裳换成了新西装 ，，，，，用更体面、更恒久的方式继续活泛着 。。。。那些熟悉的味道 ，，，，，就像俺们这帮老郑州的乡愁锚点 ，，，，，一直都在 。。。。下回不知道去哪儿聚 ，，，，，不如就喊一句：“走啊 ，，，，，去南关街 ，，，，，整点儿老味儿！”? ? 它准；；；；乖谀嵌茸拍隳兀
