哎呀 ，， ，，最近可叫个些人问煞俺啦！? 动不动就私信俺：“哥 ，， ，，听说太原有个叫 ‘楼风宫’? 的地界？？？神神秘秘的 ，， ，，究竟是做甚的？？？饭咋样？？？贵不贵？？？” 问得俺是哭笑不得。。
说真话 ，， ，，俺头一回去也是懵查查 ，， ，，朋侪领上去的 ，， ，，门脸儿都不咋显眼。。这几年断断续续也去过几回 ，， ，，宴客也有 ，， ，，自个儿馋了去吃也有。。今儿个 ，， ，，俺就撇开那些云里雾里的传说 ，， ，，以一个老饕的着实角度 ，， ，，跟大伙儿好好说道说道这个 “楼风宫”? 。。保准让你听得显着确白 ，， ，，以后去不去 ，， ，，心里也有个底！?
可不敢听这名儿想歪了！? 最早俺也纳闷 ，， ，，这起的是个甚名儿？？？厥后跟老板唠过才晓得 ，， ，，简朴得很：店开在住民楼里头 ，， ，，做的又是些风味菜 ，， ，，取个“宫”字 ，， ，，就是想让你吃得舒坦、有面儿。。? 说白了 ，， ，，它就是咱们这儿近几年盛行起来的一种 “私房菜馆”? ！
它跟街面上那些大饭馆纷歧样：
没招牌：你可能途经它楼下八回 ，， ，，也找不见门。。都得提前打电话 ，， ，，老板告诉你门牌号 ，， ，，上去敲门。。
没菜单：吃甚？？？去了看当天有甚新鲜质料 ，， ，，或者提前跟老板定好想吃的硬菜。。老板（往往也是大厨）给你安排。。
地方小：通常就家里头的客厅、餐厅摆上两三张桌子 ，， ，，最多同时接待两三伙客人 ，， ，，得预订 ，， ，，不接散客。。
以是 ，， ，，它的“特殊”就在这个形式上和体验上 ，， ，，吃的就是个“纷歧样”和“对口”。。你要是图个热闹、利便、菜式牢靠 ，， ，，那及早别去 ，， ，，路边大馆子更适合你。。
俺去了这么几回 ，， ，，好的赖的咱都说说 ，， ，，绝对不藏私。。
先说“香”的地方 ，， ，，也是为啥有人稀罕：
食材 ，， ，，那是真舍得下本！? ?? 由于一天就做几桌 ，， ，，老板有精神折腾好质料。。俺在那儿吃过 河里现捞的野生大鲤鱼 ，， ，，肉是蒜瓣肉 ，， ，，筋道；；；；吃过从山里收来的 小香菇 ，， ，，味儿浓得嘞；；；；还吃过需要提前三天预定的 慢火烤羊腿 ，， ，，外焦里嫩 ，， ，，一点膻气也没有。。许多质料你在通俗饭馆花钱也吃不着 ，， ，，人家不批量进货。。
手艺 ，， ，，是家里的味道 ，， ，，也是时光菜。。? 老板大多是做了几十年饭的先生傅 ，， ，，有的是宾馆退下来的 ，， ，，有的是祖传的手艺。。一道 “过油肉”? ，， ，，他能给你做出花来 ，， ，，肉片嫩滑 ，， ，，醋香点到为止 ，， ，，配着木耳、蒜苔 ，， ，，能就下两碗大米饭！尚有 刀削面 ，， ，，那真是老板在厨房现场削的 ，， ，，筋道爽滑。。吃的是个“锅气”和“专心”。。
气氛 ，， ，，像去老友家蹭饭。。? 没外人打搅 ，， ，，语言随便 ，， ，，吃完饭还能坐着喝品茗、唠唠嗑。。请主要的朋侪或者家里人过个节 ，， ，，图个清净和特殊 ，， ，，这儿挺合适。。
再说说可能的“坑” ，， ，，你得有心理准备：
贵 ，， ，，是真不自制！? ? 人均没个150到300 ，， ，，你下不来。。为啥？？？食材本钱高 ，， ，，一天就做几桌 ，， ，，人工、房租（虽然是家）都得均摊。。你别指望吃出大排档的性价比 ，， ，，吃的就是食材和手艺的溢价。。
服务 ，， ，，别指望天主待遇。。? 可能就是老板一家子忙活 ，， ，，上菜可能慢 ，， ，，也没人给你时刻倒水。。你得有点“客随主便”的劲儿。。想享受标准化服务的 ，， ，，这儿不适合。。
味道 ，， ，，有风险。。? 全看老板当天施展和你的口胃对差池路。。俺遇到过惊艳的 ，， ，，也遇到过以为“嗯 ，， ，，就这？？？不值这个价”的时间。。口胃是很私人的工具。。
要是你看完上面 ，， ，，照旧心痒痒想去尝个鲜 ，， ，，那这几条你记牢了 ，， ，，包管体验升级：
提前预订 ，， ，，是铁律！? 万万别冒蒙去 ，， ，，99%会吃闭门羹。。一般得提前个三四天甚至一周打电话。。把人数、预算、有没有忌口、特殊想吃的菜 ，， ，，都跟老板相同清晰。。
信任老板 ，， ，，让他安排。。? 去了之后 ，， ，，除非你有特殊想吃的 ，， ，，否则可以大方说：“按人均XXX的标准 ，， ，，您给看着安排吧。。” 先生傅一般会给安排得有荤有素 ，， ，，有凉有热。。这往往比你自己瞎点更能吃到英华。。
摆正心态 ，， ，，你是去“品尝”的 ，， ，，不是去“吃饱”的。。? 菜量可能不会像东北菜那样大盘子堆成山 ，， ，，但一般也能吃好。。重点是品味道、品食材。。抱着猎奇和体验的心态去 ，， ，，比纯粹抱着“干饭”的心态去 ，， ，，幸福感高得多。。
适合甚场合？？？? 最适合 三五知己小聚 ，， ，，或者 有主要事情需要个清静地方谈 ，， ，，再就是带 吃惯了山珍海味想换口新鲜? 的朋侪去。。一大帮人吵吵嚷嚷去喝酒的 ，， ，，算了罢。。
问：楼风宫究竟是不是那种不正规的地方？？？
答：哎哟喂 ，， ，，可不敢乱说！? 至少俺去过的、听说过的正经做菜的 ，， ，，都是正儿八经的私房菜馆。。名字起得玄乎 ，， ，，也就是为了吸引人。。一切都要以用饭为目的 ，， ，，其他乱七八糟的遐想 ，， ，，咱可不敢有 ，， ，，也绝对不认可！
问：人均或许几多钱？？？有没有自制点的？？？
答：刚也说了 ，， ，，人均150元是起步价 ，， ，，一般吃得好点都在200往上。。自制点的？？？也有 ，， ，，但可能食材和菜色就通俗些。。这工具一分价钱一分货 ，， ，，老板也得核算本钱。。心里预算得准备好。。
问：怎么找到这些店的联系方式？？？
答：这才是要害！这类店基本 不做公共点评（或者做了也很隐藏）。。主要靠 朋侪先容、熟人推荐 ，， ，，或者在外地一些美食喜欢者的小圈子里撒播。。你可以多问问外地的“吃货”朋侪。。
问：味道真的比大饭馆还好吗？？？
答：纷歧定！这不是谁好谁坏的问题 ，， ，，是气概差别。。大饭馆胜在稳固、品类全、情形服务好。。私房菜胜在食材特殊、手艺有个人气概、体验奇异。。好比你去听演唱会 ，， ，，和去Livehouse听小众乐队 ，， ，，感受能一样吗？？？? 看你要甚了。。
唠了这么一大篇 ，， ，，俺的嘴也干了。。总结一下 ，， ，，这个 “楼风宫”? 啊 ，， ，，它就是咱这儿一种较量有特色的私房菜形式。。你把它看成一种 “美食探险”? 或者 “定制化家宴”? 就对了。。
它不神 ，， ，，也不坑 ，， ，，就是餐饮的一种样子。。适合就好这一口、愿意为奇异体验付费的人。。你要是就图个着实、好吃、不贵 ，， ，，那满大街的平价馆子 ，， ，，美气的多了去了！
希望俺这篇大真话 ，， ，，能帮你把这层神秘面纱给揭了。。下次再有人问你 ，， ，，你就能门儿清地给他讲一道啦！用饭嘛 ，， ，，最主要是开心 ，， ，，是合自个儿的脾胃！你说是不？？？?