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郑州“鸡窝一条街”究竟叫啥名儿？？？？？
？老郑州都纷歧定说得清！

哎，，，，，我说恁。
。。，，最近可是老在网上瞅见有人问：“咱郑州谁人‘鸡窝一条街’究竟叫啥？？？？？
？” ? 问得俺是哭笑不得。
。。今儿个咱就好好喷喷空，，，，，掰扯掰扯这个事儿，，，，，保准让恁听得显着确白，，，，，以后跟人唠嗑也有谈资了。
。。

俺先说说俺是咋知道这儿嘞。
。。? 前些年，，，，，俺一个外地来嘞朋侪，，，，，神神秘秘嘞问俺：“恁这儿是不是有个地方，，，，，可着名，，，，，叫啥‘鸡窝一条街’？？？？？
？” 俺其时就懵了，，，，，心说：“俺在这片儿土生土长几十年，，，，，咋不知道尚有这号地方？？？？？
？” ? 厥后一探询，，，，，哦——原来说嘞是那片儿。
。。≌馔夂糯希，，真是比正经名头还响。
。。

第一板：这名儿究竟是从哪儿来嘞？？？？？
？

咱先说透亮，，，，，郑州基础就没有一个官方地名、路牌上写着“鸡窝一条街”。
。。这纯粹是老黎民口口相传，，，，，传出来嘞一个“外号”。
。。那为啥会叫这个咧？？？？？
？根儿上还得从十几二十年前提及。
。。

那块地方，，，，，早先可是热闹得很。
。。一到晚上，，，，，路双方全是小饭馆、大排档，，，，，主打啥？？？？？
？柴！鸡！砂！锅！? ? 那时间，，，，，家家门口都摆着大笼子，，，，，里头装着活蹦乱跳嘞活鸡，，，，，现点现杀。
。。灶火旺旺嘞，，，，，砂锅咕嘟咕嘟响，，，，，老远都能闻见香味儿。
。。尤其是冬天，，，，，跟几个伙计往塑料棚子底下一坐，，，，，喝点酒，，，，，吃锅鸡，，，，，得劲儿毁啦！

由于馆子太密，，，，，一家挨一家，，，，，家家都卖鸡，，，，，“鸡窝”这个形象又生动又奚落嘞外号，，，，，就这么叫开了。
。。跟“羊肉汤一条街”、“烧烤夜市”是一个原理。
。。但说句着实话，，，，，这名儿确实不咋好听，，，，，带着点戏谑，，，，，也可能让人往歪处想，，，，，以是外地年岁大点、正经去用饭嘞人，，，，，反而不常提这个外号。
。。

第二板：它嘞“台甫”究竟是哪条街？？？？？
？

那要是想去这块地方，，，，，该咋导航咧？？？？？
？这可问到点子上了。
。。大部分人嘴里说嘞“鸡窝一条街”，，，，，指嘞主要是管城街往南那一溜，，，，，特殊是与商城路交织口周围那一片区域。
。。往细了说，，，，，硝滩社区、管城街南段**这一块，，，，，是当初馆子最集中嘞地方。
。。

为啥是这儿？？？？？
？由于这老管城嘞焦点区，，，，，老住户多，，，，，人气旺，，，，，有那种市井烟火气，，，，，最适合做这种好吃不贵嘞吃食生意。
。。你给出租车先生说“去管城街南头吃鸡嘞地方”，，，，，他八成都知道。
。。要是说“鸡窝一条街”，，，，，先生傅可能会会意一笑，，，，，但年轻嘞司机可能就迷糊了。
。。?

不过，，，，，都会妄想变嘞快啊。
。。从2015年前后最先，，，，，随着旧城刷新、街道整治，，，，，许多临街嘞小馆子都拆了或者搬走了。
。。以前那种“灯火通明、人声鼎沸、全是鸡锅味儿”嘞壮观时势，，，，，现在淡多了。
。。现在再去，，，，，可能只有零星几家老店还在坚持，，，，，握嗅馍能照旧谁人味道，，，，，但谁人阵势，，，，，是再也回不来喽。
。。

第三板：除了吃鸡，，，，，这儿尚有啥说头？？？？？
？

咱不可光说吃。
。。这块地方，，，，，在俺们这儿嘞“美食地图”跟“都会影象”里，，，，，占嘞位置可不轻。
。。

首先，，，，，它代表了一种草根美食嘞黄金时代。
。。? 那会儿还不咋盛行网红店，，，，，馆子能活下去，，，，，全靠味道和口碑。
。。能在那条街上立住脚嘞鸡店，，，，，都有两把刷子，，，，，炒鸡酱料都是独家秘方，，，，，否则基础竞争不过。
。。有嘞店，，，，，一天能卖出去上百只鸡，，，，，你说厉害不厉害？？？？？
？

其次，，，，，它反映了老城区夜市经济嘞一个缩影。
。。? 热闹，，，，，自制，，，，，接地气。
。。不但有鸡锅，，，，，尚有炒菜、凉菜、烩面，，，，，知足种种需求。
。。是许多老郑州人宴客、聚餐、夜宵嘞选择之一。
。。这里头，，，，，承载了太多人嘞回忆：第一次请工具用饭、发人为后跟同事庆祝、冬天深夜嘞一顿暖心夜宵……吃的不是鸡，，，，，是那股子热乎闹腾嘞人情味儿。
。。

最后，，，，，它嘞变迁也是都会生长嘞一面镜子。
。。? 从无序昌盛到规范治理，，，，，从“脏乱差”嘞外号到情形提升。
。。现在你再去那片儿，，，，，街道清洁多了，，，，，但那份随意和火爆也少了。
。。有得必有失，，，，，这就是生长嘞价钱吧。
。。

FAQ：俺猜恁还想问这些

• 问：现在去还能吃到吗？？？？？
  ？哪家最好吃？？？？？
  ？

  答：还能！但别指望是“一条街”了，，，，，就剩几家“幸存者”。
  。。详细名字俺不在这儿说，，，，，省得说俺做广告。
  。。恁可以去公共点评搜“管城街 炒鸡”或者“商城路 砂锅”，，，，，看哪家老店评价着实。
  。。记。
  。。，，看着越破、年头越久嘞店，，，，，往往越稳。
  。。?

• 问：这外号是不是有点不尊重人？？？？？
  ？

  答：诶，，，，，这话说到点儿上了！确实，，，，，这个外号不太文雅，，，，，尤其是对外地朋侪和不相识情形嘞人来说，，，，，容易爆发误会。
  。。以是咱外地人自己唠嗑说说算了，，，，，正式先容或者网上发帖，，，，，最好照旧用“管城街那片儿嘞老鸡店”或者“商城路炒鸡”来取代，，，，，又准确又得体。
  。。

• 问：除了这儿，，，，，郑州尚有类似嘞“美食群集地”吗？？？？？
  ？

  答：那可太多啦！郑州就是个“烩面城”、“夜市之都”。
  。。好比汝河路夜市（现在升级了）、伏牛路嘞种种面馆、顺城街嘞羊肉汤、国棉厂区嘞老字号……每个区都有自己嘞废物。
  。。想找美食，，，，，别光信网红推荐，，，，，瞅准哪家外地老头老太太排队，，，，，直接进去，，，，，准没错！?

结语

以是，，，，，回到开头谁人问题：“郑州鸡窝一条街叫啥？？？？？
？”

它没有官方名字，，，，，它是一段活在都会影象里嘞代号。
。。? 它嘞血肉是管城街-商城路那一方老城墙下嘞烟火，，，，，它嘞筋骨是那些为生涯忙碌嘞夜市摊主，，，，，它嘏灵魂是咱老黎民对一口热乎饭、一场愉快聚最着实嘞追求。
。。

时代变了，，，，，街道新了，，，，，许多老味道被留在了已往。
。。但只要你记得，，，，，只要尚有人在某个深夜，，，，，想起那一锅咕嘟冒泡嘞炒鸡，，，，，那这个地方，，，，，就永远在。
。。下回再有人问，，，，，恁可以告诉他：“走，，，，，我带你去老管城，，，，，找找以前嘞味儿。
。。” ? 这比说谁人外号，，，，，有面儿多了，，，，，也温情多了，，，，，恁说是不是这个理儿？？？？？
？

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