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成华区快餐一条街究竟有多得劲儿？？？？？？外地老饕给你扒一扒真实攻略

伙计们，
，，今儿咱不扯别的，
，，就唠唠成都成华区那条声名在外的“快餐一条街”！? 俺在这片儿住了小十年，
，，不敢说吃遍了，
，，但哪家味儿正、哪家坑人，
，，俺肚子里门儿清。
。。。。好些朋侪一来就问：“恁说的那条街在哪儿啊
。。。。？？？？？究竟咋样？？？？？？” 哎，
，，这事儿可不是一句“中”或“不中”能说清的。
。。。。今儿个，
，，俺就掏心窝子，
，，用俺踩过滴坑、攒下滴履历，
，，给恁摆个显着确白！?

小序：一条街，
，，养活了几多饿滴魂儿？？？？？？

最早听说这条街，
，，照旧俺刚来打工那会儿。
。。。。手里没啥钱，
，，又想吃点带油水儿滴，
，，老乡一拍大腿：“走，
，，带你去个好地儿！” 拐弯抹角一到那儿，
，，好家伙！? 从陌头到街尾，
，，密密麻麻全是馆子招牌，
，，灯火通明，
，，油烟味儿混着菜香味儿直往鼻子里钻，
，，那人多得跟赶会似的！从那以后，
，，这儿就成了俺的“编外食堂”。
。。。。据俺不完全统计，
，，光是这条街焦点地段，
，，能坐下用饭滴店就不下五六十家，
，，养活了几多跟俺一样滴打工人和学生娃儿。
。。。。但话说回来，
，，店多，
，，水也深呐！有的店是十几年滴老口碑，
，，有的店是仨月就换招牌滴“流水客”。
。。。。咋挑？？？？？？咋吃？？？？？？咱往下唠！

第一大板块：这条街究竟是个啥光景？？？？？？种类、价位大起底！

这条街吧，
，，说长不长，
，，说短不短，
，，但菜系那是真叫一个杂！从川菜小炒、冒菜麻辣烫，
，，到东北饺子、兰州拉面，
，，甚至尚有卖螺蛳粉滴，
，，简直是个“小吃联合国”。
。。。。俺给恁简陋归个类：主打快炒快餐的占四成，
，，面条米粉类滴占三成，
，，烧烤干锅类滴占两成，
，，剩下滴就是些其他小吃。
。。。。

价钱方面，
，，那是真滴亲民。
。。。。人均20到40块钱，
，，绝对能吃得肚儿圆。
。。。。俺记得最清晰，
，，有家叫“王哥炒菜”滴，
，，一份回锅肉盖饭15块，
，，肉片给得实着实在，
，，米饭随便加，
，，俺一连吃了一个月都没吃腻。
。。。。不过，
，，也有那装修得亮堂点滴店，
，，人均就得往上走到五六十了，
，，那吃的就是个情形。
。。。。

但这里头有个坑俺得先提个醒！? 有些店门口摆的“招牌菜”图片，
，，跟端上来的实物，
，，那简直是“买家和卖家秀”。
。。。。俺上过一回当，
，，图片上滴毛血旺红油旺实，
，，内容满满，
，，端上来一瞅，
，，半锅都是芽菜白菜，
，，血旺没几片。
。。。。以是啊
。。。。
，，进门先瞅瞅别桌儿上滴菜，
，，那才是真实水准！

第二大板块：实战点餐攻略！咋样吃不踩雷，
，，还能挖到宝？？？？？？

第一招，
，，看人下菜碟。
。。。。这不是势利眼，
，，这是硬原理！一家店好欠好，
，，饭点儿的人流量是最直接的证实。
。。。。那些坐得满满当当，
，，甚至还得排队等位的，
，，味道一般差不了。
。。。。俺有回下昼两点非饭点去，
，，有家店还坐着好几桌人在那吃，
，，俺坚决进去，
，，点了个麻婆豆腐，
，，那叫一个下饭！厥后就成了俺的定点食堂。
。。。。反之，
，，饭点儿都空泰半的店，
，，咱只管就别去当“小白鼠”了。
。。。。

第二招，
，，随着外地晚年迈点。
。。。。俺有个窍门，
，，进店先不忙看菜单，
，，听听旁边桌那些外地口音的中晚年年迈点啥。
。。。。他们大多是这周围的老住户或者老食客，
，，啥好吃他们最清晰。
。。。。有一回，
，，俺就随着隔邻桌年迈点了份豆花饭，
，，调料打得那叫一个香，
，，花了不到20，
，，吃得舒坦极了！?

第三招，
，，招牌菜未必是坑，
，，但可以问问“今日特价”。
。。。。许多店为了招揽转头客，
，，会搞个“今日特价菜”，
，，一般是老板当天采购到滴新鲜又划算的食材做的。
。。。。价钱能比菜单自制三四块，
，，要害是新鲜。
。。。。俺用这招，
，，在“刘记家常菜”吃过28块钱的特价水煮鱼，
，，鱼片鲜嫩，
，，量也足，
，，正常点得38呢！一个月下来，
，，能省不少钱。
。。。。

第三大板块：独家珍藏！俺压箱底儿的几家“宝藏店”分享

说了这么多，
，，不给点着实货，
，，显得俺不仗义。
。。。。下面分享几家俺常去，
，，并且经由时间磨练的店，
，，不过俺不包管永远不踩雷，
，，由于厨师也可能换人，
，，咱得客观。
。。。。（位置俺就模糊说，
，，恁去了那条街稍微探询下就能找到）

1. “老味道”汤馆：这家店门脸儿旧得很，
   ，，但卖了几十年的排骨莲藕汤和海带丝汤饭是一绝。
   。。。。汤是那种老火慢炖出来的，
   ，，颜色奶白，
   ，，肉烂汤鲜。
   。。。。一份汤饭18块，
   ，，送碟泡菜，
   ，，冬天喝一碗，
   ，，从嗓子眼舒坦到脚底板。
   。。。。他家险些没有炒菜，
   ，，就靠这几样汤，
   ，，生意好得不可。
   。。。。

2. “快炒王”小厨：招牌不显眼，
   ，，但灶火旺得很！老板就是厨师，
   ，，大火爆炒，
   ，，锅气十足。
   。。。。必点他家的肝腰合炒，
   ，，火候掌握得贼好，
   ，，嫩而不腥。
   。。。。价钱小贵，
   ，，一盘35左右，
   ，，但分量是实打实的。
   。。。。适合两三个人，
   ，，点俩快炒，
   ，，弄瓶啤酒，
   ，，得劲！?

3. 无名炸串摊（晚上出摊）：这家连名字都没有，
   ，，是个大叔推个车，
   ，，天天晚上七八点以后才泛起在街尾转角。
   。。。。他家炸串的酱料是独门秘方，
   ，，咸甜麻辣比例恰到利益，
   ，，尤其是炸五花肉和花菜，
   ，，馋哭过不少小朋侪。
   。。。。人均15块能吃嗨。
   。。。。弱点是出摊看心情，
   ，，得碰运气。
   。。。。

FAQ：恁可能想问滴，
，，俺先答了

• 问：你说的这条街详细在哪儿啊
  。。。。？？？？？导航搜啥？？？？？？

  答：哎呦，
  ，，这个俺真不可说得太细，
  ，，有打广告的嫌疑。
  。。。。恁导航软件直接搜“成华区快餐一条街”，
  ，，或许位置就能出来。
  。。。。；；；蛘叩搅顺苫
  ，，问问路人“小吃很集中的那条街”，
  ，，大都都知道。
  。。。。

• 问：停车利便不？？？？？？人多未几？？？？？？

  答：停车很是不利便！? 那是老街区，
  ，，路窄车多。
  。。。。建议恁坐地铁或者骑共享单车去。
  。。。。人嘛，
  ，，事情日晚上和周末全天，
  ，，那叫一个摩肩接踵，
  ，，想不排队，
  ，，最好错开饭点岑岭期，
  ，，好比中午11点前，
  ，，下昼5点前往。
  。。。。

• 问：卫生情形咋样？？？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？？？

  答：咱真话实说，
  ，，这种平民美食街，
  ，，对卫生情形别抱米其林的期待。
  。。。。大部分后厨都挺忙碌，
  ，，地上有油渍啥的很正常。
  。。。。但俺吃了这么多年，
  ，，只要你别去那些看起来就黑黢黢、没人气的店，
  ，，拉肚子的概率照旧很低的。
  。。。。肠胃特殊金贵的伙计，
  ，，那就得自个儿掂量了。
  。。。。

• 问：一个人去吃，
  ，，点菜尴尬不？？？？？？

  答：这有啥尴尬的！这条街上，
  ，，一个人用饭的多了去了。
  。。。。许多快餐店自己就是做一人食生意，
  ，，盖饭、面、套饭，
  ，，随便点。
  。。。。俺经常一个人点个炒饭，
  ，，刷刷手机，
  ，，自在得很。
  。。。。

结语：人世烟火气，
，，最抚凡人心

说究竟，
，，这条街吃的不是啥子高等细腻，
，，吃的就是一股子热火朝天的烟火气，
，，是那种花小钱就能获得的饱足与快乐。
。。。。? 它不完善，
，，吵、杂、乱，
，，但它也真实、鲜活、有温度。
。。。。俺分享这些，
，，不是让恁都照着俺的蹊径吃，
，，而是给恁一个“探险”的底气。
。。。。去了，
，，大胆看，
，，大胆问，
，，大胆点。
。。。。说未必，
，，恁也能掘客出属于自个儿的“宝藏店肆”。
。。。。用饭嘛，
，，自己吃得开心，
，，吃得得劲，
，，那就中了！有啥新发明，
，，咱也能再唠唠！妥了！

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