列位哥老倌、嬢嬢些,,今天来摆哈龙门阵,,摆一哈长沙城里头那些藏得深、味道正的品茶事情室。。。。。。是滴,,你莫看外头茶楼多,,但想找个清净、专业、茶叶又巴适的地方,,还真要费点神。。。。。。我这个人,,没得啥子喜欢,,就喜欢随处qio一哈,,喝点好茶。。。。。。去年子到现在,,少说也跑了十几家号称“事情室”的茶舍,,有惊喜,,也有踩雷。。。。。。今天就跟到我的脚步,,来qio一哈,,长沙品茶事情室,,究竟哪家才值得你专门跑一趟???
一、先莫慌到去,,晓得不??长沙品茶事情室的水有好深
首先给各人泼点冷水,,莫听到是“事情室”就以为好高级。。。。。。有些地方,,就是租了个公寓,,摆张茶台,,茶叶嘛……啧,,我就不摆咯,,横竖你喝一口就晓得差池头。。。。。。价钱还喊得飞高,,专门麻那些不懂行的生客。。。。。。
我个人的履历是,,看一个事情室正不正经,,你先莫看他的装修,,先看主理人。。。。。。真正爱茶、懂茶的人,,你一进门,,他跟你摆的不是生意,,是茶叶。。。。。。好比,,他会跟你说:“先生,,今天天气燥,,我们泡点老白茶润一哈。。。。。。”而不是:“我们这里有金骏眉,,八百八一泡。。。。。。” 这个区别,,你品,,你细品。。。。。。我踩过的坑里头,,就有一家,,茶叶泡出来汤色污浊,,味道寡淡,,主理人还在旁边吹得天花乱坠,,我马上晓得了,,此地不宜久留。。。。。。?
以是,,我的第一个独家建议是:去之前,,先在微信上多问两句。。。。。。问问主理人善于泡啥子茶,,茶叶是那里来的。。。。。。若是他回覆得详细、有热情,,那大都不得拐。。。。。。
二、亲测报告!3家被我列入“私藏清单”的宝藏茶舍
好咯,,闲话少说,,直接上干货。。。。。。下面这三家,,是我用真金白银和无数个下昼试出来的,,各有各的性情,,你看你适合哪一款。。。。。。
1. 【隐云茶事】—— 功夫最深,,适合想认真学点门道的你
这家藏在潮宗街周围的一个老小区里头,,第一次去差点没找到门。。。。。。主理人是个戴眼镜的男先生,,话未几,,但手上有真功夫。。。。。。他这里没有菜单,,全看当天心情和来客定茶。。。。。。我上次去,,他给我泡了一道90年月的熟普,,哇,,谁人汤感,,像米汤一样醇厚顺滑,,喉韵回甘可以一连良久。。。。。。他一边泡还会一边解说,,为啥子这道茶要高温快冲,,那道茶要定点低斟。。。。。。人均消耗或许在200-300左右,,但我以为值回票价,,由于喝到的是知识和岁月。。。。。。适合一个人想去悄悄心,,或者带个真正懂茶的朋侪去探讨。。。。。。
2. 【小山堂】—— 气氛最巴适,,闺蜜谈天、商务轻谈的首选
在岳麓山脚下一栋小白楼里,,情形是日式诧寂风混淆了点中式,,照相出片率极高?。。。。。。主理人是两个年轻妹子,,很热情,,会凭证你的喜欢推荐茶配。。。。。。她们家的特色是“茶点搭配”做得好,,好比一款清香型的单丛,,会配上一小碟手作的山楂糕,,酸甜正好解了茶的涩,,又提升了果香。。。。。。这里较量自由,,你可以自己下手泡,,也可以让妹子帮你。。。。。。人均150左右,,性价比高。。。。。。我常和闺蜜约这里,,一坐就是一下昼,,晒晒太阳、喝品茗、摆点知心话,,巴适得板。。。。。。?
3. 【一盏清寂】—— 茶叶最“野”,,老饕的寻味乐园
老板是个满中国跑茶山的狠人,,以是他家的茶叶,,许多都是外面茶庄买不到的“山野气息”。。。。。。好比我喝过他的一款野生红茶,,香气之犷悍,,有显着的野花蜜韵。。。。。。这里更像一个茶叶玩家俱乐部,,老板喜欢和茶客分享他收茶的故事,,哪棵茶树长在崖边上,,哪个寨子的工艺快要失传了。。。。。。若是你喝腻了品牌茶,,想找点纷歧样的、有性格的叶子,,来这里准没错。。。。。。价钱嘛,,看茶,,从一百多到上千的都有,,丰俭由人。。。。。。但温馨提醒,,老板性情有点傲,,不对眼缘的客人,,他可能懒得掏好货出来哦。。。。。。
三、咋个选!!。。??看完这张“对号入座”表就晓得咯!
是不是看得眼花咯??莫慌,,我给你总结了个表格,,一看就清白:
你的需求是啥子?? | 直接切哪家?? | 已往主要搞啥子?? |
|---|---|---|
想深度学习茶文化,,品鉴高端茶 | 【隐云茶事】? | 认真品茗,,听先生授课 |
朋侪小聚,,照相打卡,,要情形惬意 | 【小山堂】? | 谈天、放松、吃茶点 |
资深茶客,,想找稀缺、奇异的山头茶 | 【一盏清寂】? | 探索发明,,和老板摆玄龙门阵 |
FAQ(经常被问到的问题):
问:这些地方贵不贵哟??是不是喝不起??
答:? 至心不算贵!比起去那些网红奶茶店排队,,这里人均100多就能坐到一下昼,,喝到真正的好茶,,体验感和康健水平完全纷歧样。。。。。。隐云是学费,,小山堂是体验,,一盏是探索,,看你以为哪样值。。。。。。
问:要预约不??直接杀已往得行不??
答:? 必需预约!? 事情室不是大茶楼,,位置少,,主理人精神也有限。。。。。。不预约99%会跑空,,或者影响体验。。。。。。最好提前半天到一天微信约。。。。。。
问:我一个人去,,会不会很尴尬??
答:? 完全不会!我经常一个人去。。。。。。隐云适合一个人思索,,小山堂的老板会很照顾你,,一盏的老板若是以为你投缘,,可能会请你喝珍藏。。。。。。一个人品茗,,是和自己相处的好时光。。。。。。
问:不懂茶,,去了会不会被笑??
答:? 把心放到肚子里!正规的事情室,,主理人都很友好。。。。。。你直接说“我是新手,,贫困先生推荐一下”,,他们会更开心,,由于又可能生长出一个茶友。。。。。。大胆问,,放心喝,,这才是兴趣。。。。。。
好了,,今天的龙门阵就摆到这儿。。。。。。长沙的品茶事情室,,就像这座都会一样,,有烟火气,,也有藏在巷子深处的细腻。。。。。。希望我的这点履历,,能帮你找到那杯对味的茶。。。。。。记着!!。。。,品茗不是赶场子,,是让生涯慢下来的办法。。。。。。找个时间,,切试一哈嘛!有啥子新发明,,也接待回来跟我摆一哈哦!?