哎妈呀，，，最近可了不得了！? 走哪儿都能闻声有人叨咕“一品凤楼”，，，整得俺心里直刺挠。。。这究竟是个啥地界儿。。？？？？是个用饭的地儿，，，照旧个品茗的地儿？？？？咋就一下子这么火了呢？？？？好多老铁都私信问俺，，，让俺去“探探路”。。。这不，，，俺前几天揣着钱包，，，拉着几个哥们儿，，，真就去了好几趟！今儿个就跟大伙儿好好唠唠这个“一品凤楼”，，，包管给你扒得显着确白，，，让你去之前心里有本账，，，不花一分冤枉钱！?
咱先甭管外头传得有多邪乎，，，说白了，，，它就是个用饭的地儿，，，主审察大实惠、口胃隧道的融合菜馆子！?
最早，，，俺也以为是个多高峻上的酒楼，，，效果一去，，，哎呦，，，这气氛可挺接地气！装修是那种新中式带点复古的调调，，，但一点儿不端着，，，服务员贼拉热情，，，一进门就“哥、姐”地招呼着。。。它家菜系挺杂，，，东北菜做得贼正，，，川湘的辣口儿也有，，，还掺和了一些自个儿研究的创意菜。。。用俺一个哥们儿的话说：“这就是给咱老黎民开的‘黎民食堂升级版’，，，宴客有面儿，，，自个儿吃解馋！”
俺头回去，，，点了几个招牌。。。那锅包肉一端上来，，，那醋烹的酸溜味儿“唰”一下就钻进鼻子了，，，咬一口外酥里嫩，，，挂汁儿挂得那叫一个匀称！同桌一个南方朋侪，，，吃得直竖大拇哥：“这味儿，，，正！” ?
尚有它家谁人“凤楼吊烧鸡”? ，，，险些是每桌必点。。。鸡皮烤得焦红酥脆，，，跟玻璃纸似的，，，里头的肉还嫩得流汁儿，，，蘸点谁人秘制干料，，，香得人直迷糊。。。据店里先生傅唠嗑，，，这鸡都得提前腌制8个钟头以上，，，用的果木烤，，，费时光着呢！
以是。。。，您要是寻思这是个多神秘的“楼”，，，那就想岔了。。。它就是一家在味道和实惠上下了狠功夫的饭馆，，，火，，，有它火的原理。。。
馆子多了去了，，，为啥就它“一品凤楼”出圈了？？？？光靠炒作肯定不恒久。。。俺琢磨了几回，，，又跟几个？？？？瓦肓诉耄，觉着主要是这几下子“挠”到了咱老黎民的痒痒肉：
第一，，，味道不瞎搅，，，有“家”味儿。。。? 这是根儿！现在好多馆子，，，不是用预制菜就是猛放鸡精。。。它家菜品，，，你能吃出是灶上师傅现掂勺炒出来的锅气。。。像谁人杀猪菜，，，血肠嫩而不碎，，，酸菜味儿倍儿正，，，汤头醇厚，，，跟俺小时间在乡下吃的味儿，，，能有七八分像。。。就冲这份不忘本，，，就能圈一大波粉。。。
第二，，，价钱挺“扛打”，，，人均不虚高。。。? 这是要害！俺特意看了菜单，，，硬菜大多在58-98元之间，，，素菜二三十，，，人均消耗咱不喝酒的话，，，70到100块钱能吃挺好。。。这个价儿，，，在现在动不动就人均一两百的餐饮市场里，，，绝对算得上“良心价”。。。请三四挚友搓一顿，，，三四百块钱能点一桌子，，，盘大宗足，，，宴客的主儿有面儿，，，吃客的肚儿圆。。。
第三，，，会来事儿，，，接地气。。。? 它家服务不搞那些虚头巴脑的，，，但挺知心。。。等位有小吃零食，，，炎天有冰镇酸梅汤免费喝。。。服务员记性好，，，你第二次去，，，她可能就记得你爱吃咸口照旧淡口了。。。这种不刻意的亲近感，，，让人觉着得劲儿，，，愿意再来。。。
独家视角：俺以为它最智慧的一点，，，是“模糊定位的精准攻击”。。。你说它是东北菜馆吧，，，它有毛血旺；；；；你说它是川菜馆吧，，，它铁锅炖大鹅是一绝。。。这反而让它受众面贼广，，，一家老小、天南地北的朋侪聚餐，，，都能在这找到爱吃的菜，，，不必相互迁就。。。这招，，，高！?
店是好店，，，但咋吃出最高性价比，，，这里头可有学问了。。。俺这一再钱不可白花，，，总结了一套“攻略”，，，你收好喽：
攻略一：人少咋点？？？？盯住“招牌”和“份量”！
要是就两三个人，，，万万别眼大肚子小。。。点一个硬招牌（好比吊烧鸡或锅包肉），，，配一个下饭菜（好比肉沫烧豆角或麻婆豆腐），，，再来个清新的凉菜或炖汤，，，齐活！? ? 它家菜码不。。。，这么点绝对够吃，，，还能尝到英华。。。避坑：人少别点大炖菜，，，吃不完，，，还容易腻。。。
攻略二：人多咋点？？？？试试“套餐”和“隐藏款”！
五六个人以上聚会，，，首推它家的套餐。。。俺算过，，，套餐价比单点通常能省个百八十块，，，并且搭配好的菜都是英华，，，免了选择难题症。。。另外，，，可以小声问服务员“今天有啥特别的食材没写菜单上？？？？”? 有时会有隐藏的当日鲜鱼或者山野菜，，，这些往往是意外惊喜！
攻略三：啥时间去？？？？省钱省时间窍门！
它家饭口（晚上6-7点半）肯定排队！想不排队，，，要么5点半之前往，，，要么爽性8点之后当“夜宵”吃。。。有些店晚上9点后尚有夜宵专属折扣菜，，，能省一点是一点。。。用手机APP提前排号，，，那是必需的！
攻略四：关于“人均消耗”的大真话。。。
网上有人说人均五六十，，，有人说一百多。。。俺的体验是：若是你不点海鲜大货、不喝贵酒，，，正常吃菜，，，人均80-120元是普遍区间。。。荤素搭配得好，，，70往下也能拿下来；；；；要是想铺开了点招牌硬菜，，，人均遇到150也正常。。。? 心里有个谱，，，看菜下单。。。
Q1：一品凤楼人均消耗究竟几多钱？？？？网上说的咋纷歧样？？？？
A1：嗐，，，这得看咋吃。。。光吃菜用饭，，，80-120元管饱吃好。。。要是不点大肉，，，整点家常下饭菜，，，人均60-80也有可能。。。但你要点条东星斑、开瓶好酒，，，那上不封顶。。。通俗老黎民聚餐，，，按100元/人预算，，，指定够用，，，还能有富余。。。
Q2：必需得预订吗？？？？排队排老久咋整？？？？
A2：非周末的中午，，，一般不咋用排队。。。但晚上和周末，，，必排！? 最好提前电话订位，，，或者用“鲜味不必等”这类软件提前拿号。。。俺的履历是，，，周末晚上想吃，，，下昼4点就可以看看能不可取号了，，，别傻比及地方再取。。。
Q3：第一次去，，，有啥必点的菜？？？？给指个明路！
A3：听俺的，，，这三样闭眼点，，，不踩雷：1. 凤楼吊烧鸡（招牌，，，皮脆肉嫩）；；；；2. 古板锅包肉（磨练东北菜馆的试金石）；；；；3. ****（下饭神器，，，能炫三碗米饭）。。。这仨菜一点，，，这顿饭的基础就打好了，，，别的看心情添。。。
Q4：适合宴客或者家庭聚会吗？？？？
A4：太适合了！? 情形热闹不冷。。。，菜品种类多能知足差别口胃，，，价钱着实不肉疼。。。包间最好提前两三天订，，，它家包间挺抢手。。。家庭聚会点个铁锅炖或者烤鱼，，，气氛感直接拉满。。。
总而言之一句话，，，“一品凤楼”的火，，，不是炒出来的，，，是实打适用大盘子、好味道和实惠价儿堆出来的。。。它没啥花架子，，，就是让你能洞开了、吃愉快的地儿。。。?
虽然，，，咱也得真话实说，，，饭口服务可能会由于太忙有点跟不上，，，有些立异菜也可能不稳。。。但在这个价位上，，，能做到这个水平，，，俺以为已经相当可以了！下次要是再有哥们儿问你“一品凤楼是啥”，，，你就把这篇文章甩给他，，，保准他看得显着确白！
得，，，不唠了，，，再说俺口水又要出来了。。。你有空也去试试，，，回来咱俩唠唠，，，看你觉着咋样！? ?