哎呀,,,这位老醯(x)儿,,,你可算问对人咧!? 你问“肇庆鸡街在哪”,,,额(我)跟你说,,,额前阵子为寻这地方,,,可真是费老鼻子劲咧!网上信息碎得跟馍馍渣似的,,,地图软件上搜“鸡街”直接给你指到云南去,,,你说愁人不愁人????? 额就不信这个邪,,,专门跑了一趟肇庆,,,兜兜转转探索了快要2个钟头,,,才算把这块“神秘”地界儿摸出个门道。。。。。今儿,,,额就跟你好好拉拉(聊聊),,,保准让你听得显着确白,,,去了不抓瞎!
一、 位置究竟在哪????导航为甚不灵????
你可甭提了,,,额一最先也以为“鸡街”是条正儿八经、有路牌的大街。。。。。效果到了肇庆,,,翻开手机地图一搜,,,直接傻眼,,,基础搜不着!问了几个外地后生,,,人家都摇头说“木听过”。。。。。厥后找了个在巷口晒太阳的老大爷,,,用半生不熟的粤语加比划才问清晰:“鸡街”它不是一条街的名字,,,是咱们外地人(特殊是北边来的)对那一块儿饮食群集区的一个“外号”!? ?
它真正的位置,,,是在端州区的“忠勇路”和“睦民路”这一片儿,,,尤其是几条小巷子交织的区域。。。。。你要是非要用导航,,,可以试试定“肇庆国际旅馆”或者“肇庆市第二人民医院”为大致目的,,,到了那块儿再问人,,,或者用鼻子闻——烧鸡、卤味的香气飘出来那一片,,,十有八九就对了!? 额其时就是从国际旅馆那里的小巷子钻进去的,,,越走香味越浓,,,心里就有底咧。。。。。
为啥地图不灵????? 额琢磨着,,,一来这名字不官方,,,二来那块儿是老城区,,,巷道窄巴,,,跟蜘蛛网似的,,,地图也欠好准确。。。。。以是。。。。。,,心态得放好,,,就把这当成一次“都会探索”,,,别指望像逛大阛阓一样一步到位。。。。。
二、 街里有甚好吃????额一家一家给你说!
摸对了地方,,,接下来可就是“老鼠掉进米缸里——有的吃咧”!这块儿馆子密密麻麻,,,主打的就是种种鸡料理和外地小吃。。。。。额挑了三家最有印象的,,,跟你说道说道。。。。。
1. 老字号烧鸡王(外焦里嫩,,,汁水足)
这家店连个像样招牌都木,,,就一块小黑板写着“烧鸡”,,,但门口排队的人就没断过!他家的招牌是古法瓦缸烧鸡,,,用的是荔枝木明火烤。。。。。额等了差未几40分钟才拿到,,,一整只68块钱。。。。。那家伙,,,皮脆得跟玻璃纸似的,,,一咬“咔嚓”响,,,里头的肉却嫩得流汁儿,,,香气直接窜到脑门心!? 额一个人干掉泰半只,,,一点儿不以为腻。。。。。就是情形忒简陋,,,塑料凳子小方桌,,,考究排场的老醯儿就别来咧。。。。。
2. 阿芳裹蒸粽(顶饱神器,,,风味奇异)
在“鸡街”光吃鸡可不可。。。。。这家卖裹蒸粽的铺子,,,让额开了眼。。。。。那粽子,,,个头快遇上额的手掌大,,,用冬叶包得四四方方,,,跟个绿枕头似的。。。。。里头是糯米、绿豆、五花肉,,,尚有咸蛋黄。。。。。一个卖12块,,,额买了一个当主食。。。。。解开绳子,,,米香肉香混着冬叶的清气,,,扎实得很,,,吃上半个就感受顶住咧。。。。。老板娘说,,,她们家在这卖了二十多年,,,许多老街坊就好这一口。。。。。
3. 广式卤味小摊(味道正,,,选择多)
除了大店,,,巷子口推车的小摊也绝不可错过。。。。。额惠顾了一个姨妈的卤味摊,,,鸭脖、鸭翅、卤蛋、豆干,,,样样俱全,,,摆在盆里油光红亮,,,看着就馋人。。。。。额要了20块钱的,,,混搭了一袋子。。。。。那卤味甜中带咸,,,酱香浓郁,,,跟咱们北方的酱香路子完全纷歧样,,,一边逛一边啃,,,美滋滋!? 姨妈说她的卤汁是“老汤”,,,天天滚,,,从未断偏激,,,怪不得味道那么厚实。。。。。
三、 去了咋逛最得劲????额的血泪履历总结
你可别以为去了胡吃海塞就行咧,,,这里头也有门道。。。。。额用一下中午间,,,喝了3瓶水,,,走了1万5千步换来的履历,,,你可得听好:
时间要对:? 最好下昼4点以后再去。。。。。去早了,,,许多铺子还没完全出摊,,,烧鸡可能也没烤好;;;;去晚了,,,好些热门货(好比那家烧鸡)可就卖光咧。。。。。额第一次中午去的,,,就吃了闭门羹。。。。。?
搭配着吃:? 那里口胃偏“硬”(扎实),,,全是肉和糯米。。。。。建议你搭配点清新的,,,好比街边买的甘蔗汁(5块钱一杯,,,清甜解腻)或者凉茶,,,否则吃多了可真扛不。。。。。,,胃里沉甸甸的。。。。。
现金备点:? 老城区,,,有些小摊老铺只收现金,,,或者他们的收款码网络欠好,,,扫半天出不来,,,急死个人。。。。。额就遇到过,,,举着手机原地转圈找信号,,,可狼狈了。。。。。?
莫要开车进:? 巷子窄得呀,,,电动车已往都得小心,,,更别说四个轱辘的了。。。。。???荡渴舾约赫也挥淇。。。。。最好把车停在周围的亨衢停车。。。。。,,然后腿儿着进去逛,,,那才叫一个自在。。。。。
FAQ(你肯定想知道的)
问:工具贵不贵????会不会宰客????
答:整体价钱挺着实,,,事实是外地人消耗的地方。。。。。一只烧鸡60-80元,,,粽子10-15元,,,卤味二三十元能买一大包。。。。。只要你别去那些装修得花里胡哨、专盯游客的店,,,一般不得宰客。。。。。买工具前先问价,,,这是走遍天下都对的理儿。。。。。
问:除了吃,,,那里尚有啥逛的????
答:有咧!那一片挨着老城区,,,有许多旧屋子,,,巷子弯弯绕绕,,,挺有味道。。。。。吃完可以随便溜达消食,,,摄影相片,,,感受一下和咱们北方完全差别的市井气。。。。。但专门为了逛景去,,,就木须要咧。。。。。
问:卫生条件咋样????肚子扛得住不????
答:这个真话实说,,,别指望大饭馆的卫生标准。。。。。小摊小店,,,地面难免油渍渍。。。。。额的原则是:找排队人多的,,,找外地大爷大妈惠顾的,,,食材流转快,,,一般问题不大。。。。。额这北方肠胃吃了,,,木有不适。。。。。但肠胃特殊金贵的老醯儿,,,就得自己掂量咧。。。。。
问:值不值得专门跑一趟????
答:这得看你是啥人。。。。。要是吃货,,,喜欢钻巷子找隧道味道,,,那绝对值,,,这种体验是阛阓里给不了的。。。。。要是就想舒惬意服吃顿饭,,,对情形要求高,,,那可能会失望。。。。。额个人以为,,,为这份探索的兴趣和隧道的味道,,,跑一趟,,,不亏!??♂?
结语
以是说,,,老醯儿,,,这“肇庆鸡街”。。。。。,,它更像一个藏在老城深处的美食旗号。。。。。你得有点耐心,,,有点探索精神,,,才华摸到门,,,尝到真味。。。。。它不在明确的地图上,,,但在无数吃货的心里的地图上,,,闪闪发光。。。。。?
地点嘛,,,你就记死“忠勇路-睦民路”那片儿。。。。。下次你去肇庆,,,别再只盯着七星岩和裹蒸粽了,,,按额说的,,,去“鸡街”转一转,,,用嘴巴和脚步,,,熟悉一下这座城的另一面。。。。。保准让你吃得满嘴流油,,,回来还想!?