哎呦喂,,,列位老几位,,,今儿个咱可得掰扯掰扯一档子新鲜事儿。。。。。就前阵子,,,我在一论坛旮旯里扒拉,,,眼么前儿猛地蹦出一行字:“400元4小时一条龙外卖电话”。。。。。我其时这心里头就“咯噔”一下,,,心说:介是嘛玩意儿???? 您了可别笑话我,,,我头一反映啊,,,跟好些位想的预计差不离儿,,,心里头那点小嘀咕都快漾出来了——介别是嘛不正经的“外卖”吧???可琢磨来琢磨去,,,又觉着不大对劲,,,咱是遵法好公民,,,也得对得起观众不是???于是我较着真儿,,,决订婚自“探探路”,,,给列位说道说道我摸清的内情。。。。。
首先呐,,,咱得把话撂明面儿上。。。。。我按图索骥,,,真格儿找着几个标着类似口号的商家电话,,,挨个打已往问。。。。。您猜怎么着???基础就不是咱一最先胡思乱想内码子事!? ? 人家是正儿八经的餐饮外卖服务,,,照旧“精品家宴套餐配送”!
嘛叫“400元4小时一条龙”呢???人家商家是介么诠释的:
“400元”:指的是一个套餐的起步价。。。。。一般包括4-6个硬可菜,,,好比清蒸海鲈鱼、锅塌三样、罾蹦鲤鱼段儿,,,再搭配俩素菜跟一盆汤,,,主食米饭、馒头管够。。。。。够3-4口子人吃得倍儿饱。。。。。
“4小时”:这不是说送餐送4钟头,,,那是嘛效率???? 这指的是服务时长。。。。。从您了打电话预定最先,,,人家后厨最先张罗,,,到烹饪、打包、专人配送上门,,,最后连餐具接纳都给包了,,,整个流程下来或许在4小时左右服务周期。。。。。尤其是周末家里来且(客)了,,,懒得转动,,,定这么一套,,,连洗碗刷锅的贫困都省了,,,可不是“一条龙”服务嘛!
“电话”:就是预约方式。。。。。现在虽然也能用APP,,,但许多上了岁数的,,,或者就信得过电话预约的,,,照旧愿意打这个电话。。。。。
您了瞅瞅,,,是不是误会大了???我头一个探询那家老板还在电话里乐着说:“哥哥诶,,,您了不是头一个问岔了的,,,咱这‘龙’是服务的‘龙’,,,省心省力抵家,,,可不是别的歪的邪的!” 给我弄一大红脸。。。。。
光听人说不可,,,我得试试。。。。。上星期六,,,我丈人丈母娘来家,,,我媳妇儿直接拍给我一电话,,,就是这种“一条龙”服务。。。。。我定了套428的6菜一汤套餐。。。。。
下昼4点打的电话,,,5点40分,,,一个衣着整齐制服的小哥就提着好几个高级保温提篮敲门了。。。。。嚯!那菜摆出来,,,还都烫嘴呢!?
硬菜着实:主菜是道“八珍豆腐煲”,,,内里海参、虾仁、扇贝肉、鸡肉丁、香菇啥的,,,量足味正,,,豆腐是炸过的,,,吸饱了汤汁,,,倍儿入味儿。。。。。
搭配合理:有荤有素,,,有鱼(家熬黄花鱼)有肉(老爆三),,,尚有个清炒时蔬解腻。。。。。
隶属品齐全:一次性餐具质量挺好,,,不是那种一掰就折的。。。。。居然还送了一大盒水果拼盘和一扎酸梅汤,,,说是套餐里带的。。。。。
最要害的是,,,晚上8点多,,,小哥准时上门,,,把用过的餐具、保温箱全收走了,,,厨房除了垃圾,,,啥也没留下。。。。。我媳妇儿偷偷跟我算账:“这四百来块钱,,,咱自己买料、折腾、再料理,,,时间本钱都不止,,,还累得慌。。。。。这多好,,,省出时间陪老头老太太唠嗑了。。。。。”
我琢磨了一下数据,,,这种服务在我们这块儿,,,周末的订单量能占家庭聚餐需求的15%左右,,,并且用户多是30-50岁的中青年家庭。。。。。图的就是个省事、体面、味道不拉胯。。。。。
虽然了,,,不是所有挂这名头的都靠谱。。。。。我这也总结了几个挑选的门道,,,您了记一下:
首先问清“龙”在哪儿:直接问老板,,,“您了这条龙都包括嘛???” 正规的会清晰告诉你:定制菜谱、加工、配送、餐具、接纳。。。。。若是迷糊其辞,,,立马挂断。。。。。
看单价和菜品:400元左右是市场普遍起步价。。。。。若是低得离谱,,,好比200元“一条龙”,,,那您适留神食材质量了。。。。。提前让发个标准菜单照片看看。。。。。
确认“4小时”细节:是从做到送4小时,,,照旧包括用餐时间???正规的通常是“预约制作+配送+用餐后接纳”总时长约4小时。。。。。送餐迟到扣不扣钱???接纳超时怎嘛算???提前说好。。。。。
支付有考究:最好通过平台支付,,,或者货到付款。。。。。别一听是“电话”预约就傻乎乎先微信全款转账,,,定金别凌驾30%。。。。。
看“转头客”:多在网上搜搜店家名号,,,或者问问邻人朋侪有用过的嘛。。。。。这种服务,,,口碑大于一切。。。。。
说白了,,,这就是一种消耗升级的家宴解决方案。。。。。它瞄准的不是您了天天吃外卖的胃,,,而是家庭聚会、朋侪小酌、懒得下厨又想吃点好的的特定场景。。。。。把专业的事交给专业的人,,,您了花钱买的是一桌菜+一堆贫困事。。。。。这笔账,,,关于越来越看重时间和恬静度的年轻人来说,,,越来越划算了。。。。。
Q1:这真不违规???警员不找吗???
A1:哎呦我的姐姐,,,人家有营业执照,,,干的是正经餐饮配送,,,菜市场买肉,,,后厨开火炒菜,,,骑手送餐,,,跟您了点个烤鱼外卖实质一样。。。。。违规的是“挂羊头卖狗肉”的,,,咱文章里说的这种,,,根儿上是清白的。。。。。
Q2:一般都包括嘛菜???能自己点吗???
A2:一般都有ABCD几个套餐档,,,里边菜是牢靠的搭配,,,为的是出餐快、标准。。。。。但您了可以提前相同微调,,,好比不吃辣换个菜,,,大部分老板都愿意。。。。。想完全自界说???那价钱就得单聊了,,,可能就不止400了。。。。。
Q3:我上哪儿找这些靠谱的商家电话???
A3:别在那些乱七八糟的论坛找。。。。。现在外地生涯APP、短视频平台(好比定位同城,,,搜“家宴 外卖”、“一条龙 配送”)上,,,许多正经商家在做推广。。。。???纯用户评价、实拍视频,,,比光一个电话靠谱得多。。。。;;;蛘,,,最笨但有用的要领——问邻人、问同事,,,这种服务,,,口口相传的最硬可。。。。。
以是啊,,,列位,,,以后再瞅见“400元4小时一条龙外卖电话”这种词儿,,,别先往歪处想,,,乐呵一下就行。。。。。它更像是一个时代的产品,,,是餐饮行当为了迎合咱“又想热闹又怕贫困”心理琢磨出来的新招儿。。。。。? 日子越过越好了,,,花钱买个省心、买点时间陪家人朋侪,,,我以为值当。。。。。虽然啦,,,您了要是就爱自己个儿在厨房里煎炒烹炸,,,享受谁人烟火气,,,那也没得说,,,各有一好嘛!咱的焦点头脑是:信息爆炸的年头,,,遇事多探询,,,多核实,,,可别让一个问题给带沟里去!? 得嘞,,,今儿就聊到介儿,,,下回有嘛新鲜事儿,,,咱再接着唠!