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棚户区快餐咋个低本钱搞？？？？？？生意经分享让你稳当赚钱?

哎呦
，，兄弟伙姐妹伙
，，今天摆点着实龙门阵。
。
。我屋头谁人“苍蝇馆子”
，，就在老西门那片搭偏偏的棚户区头
，，开了怕是有五六年了。
。
。当初就凭两口锅、几张烂桌子板凳起身
，，硬是做到现在一天要卖百把份盒饭。
。
。好多人都跑来问我：“哥老倵
，，你谁人摊摊看起楞个简陋
，，咋个找钱哦？？？？？？” ? 今天我就掏心窝子
，，把我这些年摸爬滚打出来的“棚户区快餐生涯规则”
，，一五一十跟你们摆清晰。
。
。搞这个
，，真的不看你铺面有好鲜明
，，就看你的脑壳有好活泛！

第一板块：莫小看“麻雀馆馆”
，，里头有道道

你以为在棚户区开馆子就是“矮矬穷”嗦？？？？？？错完！这恰恰是我们最大的优势。
。
。房租低得吓人
，，我谁人偏偏
，，一个月千把块钱
，，在正街你连个茅厕都租不到。
。
。本钱压力小了一大截
，，我卖一份两荤一素的盒饭12块
，，别个要卖15块才保本
，，我里头尚有赚头。
。
？？？？？？腿耸悄母？？？？？？就是周边工地上的年迈、跑摩的的师傅、菜市场的小贩
，，他们要的不是情形
，，是份量足、味道重、价钱相因、吃得饱。
。
。你搞些花里胡哨的摆盘
，，不如多给他舀一瓢回锅肉。
。
。我家招牌菜就是土豆烧肥肠和麻婆豆腐
，，油水足
，，下饭得很
，，好多工人年迈就认我这个味道。
。
。窍门就是：别想着服务所有人
，，就死死捉住你周围那一坨人的胃和钱包。
。
。? 我算过账
，，开业头三个月
，，天天牢靠卖出去50份就保本
，，轻松得很。
。
。

第二板块：你的焦点竞争力
，，不是装修是味道和位置

棚户区做吃的
，，味道和选址
，，比你穿啥子牌子的衣服主要一百倍。
。
。味道咋个来？？？？？？不是喊你去拜师学艺
，，而是要“接地气”。
。
。多放点猪油
，，豆瓣酱选郫县最自制那种
，，烧菜火候要够
，，炒出来就是香。
。
。我历来不必啥子料理包
，，都是天不亮就去批市场买最相因的时令菜
，，新鲜又省钱。
。
。再说选址
，，“金角银边草肚皮”
，，在棚户区一样管用。
。
。最好选在几个老旧小区交汇的口子上
，，或者是去旁边公交车站的必经之路。
。
。我的摊摊就在一个公共茅厕斜扑面…咳
，，虽然听起来不咋样
，，但人流量大得惊人！各人途经
，，闻到香味
，，自然就走不动路了。
。
。记着
，，你的店面就是最大的招牌
，，炉子要摆出来
，，锅气要飘出去
，，香味就是最好的广告。
。
。? ??

第三板块：想恒久赚钱？？？？？？这些引流妙招和坑要避开

光是等客上门不可
，，要动头脑。
。
。我的要领土
，，但管用：

1. “盒饭包月”：针对旁边守车库的大爷、保洁姨妈
   ，，跟他们谈包月
   ，，一天一顿
   ，，一个月300
   ，，他们以为划得着
   ，，我也提前锁定了收入。
   。
   。

2. “加群送卤蛋”：搞个微信群
   ，，来吃的喊他们加一哈
   ，，今天加
   ，，明天就在群头发菜单
   ，，可以提前订。
   。
   。加群的送个卤蛋或者豆浆
   ，，没人能拒绝。
   。
   。现在群里四百多个
   ，，都是老买主。
   。
   。

3. “民工专享”：跟旁边小领班搞好关系
   ，，他们带人来吃
   ，，一次订十几二十份
   ，，我给抹个零头
   ，，或者送份泡菜。
   。
   。关系稳了
   ，，生意就稳了。
   。
   。

虽然
，，坑也不少。
。
。首先
，，证照要办！? 别信啥子棚户区没人管
，，现在抓得严
，，康健证、小餐饮挂号证
，，该办的悄悄咪咪都要去办
，，否则一回查到
，，？？？？？？罘５媚憧。
。
。其次
，，莫和邻人扯皮
，，油烟、污水、垃圾处理好多
，，自己勤快点
，，该扫除扫除
，，该通相同
，，关系弄僵了生意欠好做。
。
。最后
，，食材清静是底线
，，炎天肉菜莫贪多
，，宁愿跑勤点
，，也莫卖隔夜馊了的
，，做垮口碑就是一盘菜的事。
。
。

FAQ（各人常问的）：

• 问：启动要好多钱哦？？？？？？

  • 答：? 俭省点
    ，，万把块钱搞得拢。
    。
    。主要是房租押一付三、锅碗炉灶、头批质料钱。
    。
    。装备去二手市场淘
    ，，划得来。
    。
    。

• 问：一个人搞得定不？？？？？？

  • 答：? 开头可以
    ，，我家就是我和我婆娘两个。
    。
    。一个炒菜一个打杂收钱。
    。
    。但生意好了（好比一天凌驾80份）
    ，，最好请个亲戚资助
    ，，否则累得遭不住。
    。
    。

• 问：最怕啥子情形？？？？？？

  • 答：? 最怕拆迁！哈哈哈
    ，，棚户区说禁绝。
    。
    。以是心态要好
    ，，这是门快钱生意
    ，，挣到就是赚到
    ，，随时做好挪窝的准备。
    。
    。其次怕检查
    ，，以是喊你把该办的证办了
    ，，心里不虚。
    。
    。

好了
，，差未几就摆这些。
。
。在棚户区开快餐
，，听起来不咋鲜明
，，但确实是门实着实在的营生。
。
。它不需要你有多大的资源
，，但需要你肯受苦、头脑活、味道稳。
。
。? 看着那些熟客天天来
，，吃完打个饱嗝
，，给你说声“老板
，，明天照旧给我留份肥肠”
，，那种感受
，，比啥子都扎实。
。
。若是你正有想法
，，莫犹豫
，，搞快行动起来
，，从找铺面、试菜最先整起！有啥子不清晰的
，，接待来问我
，，都是过来人
，，能帮一把是一把。
。
。 ?

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