哎妈呀,,,,最近老多老铁私信问我,,,,说想去上海整点茶喝喝,,,,但兜里银子又不老宽绰,,,,怕让那些“高端”地儿给忽悠瘸了,,,,想问问有没有那种着实、不装、花钱少的地界儿。。。。你别说,,,,这事儿我可太有讲话权了!作为一个在上海摸爬滚打好几年的“茶混子”,,,,俺今天就跟大伙儿掏心窝子唠唠,,,,咋能在魔都这片地儿,,,,花小钱儿,,,,办大事儿,,,,品到不赖的茶!?
咱这儿说的“低端”,,,,可不是说茶孬、服务差、情形埋汰!那叫“坑人”,,,,不叫“低端”。。。。咱明确的“低端品茶”,,,,焦点就仨字儿:性价比!?
价钱低端:人均消耗控制得显着确白的,,,,从几十块到一两百块顶天了,,,,主打一个经济实惠,,,,不让咱通俗老黎民肝儿颤。。。。
气氛低端:没啥那些虚头巴脑的仪式感,,,,不必正襟危坐,,,,也不必担心说错话露怯。。。。就像到邻人家串门,,,,舒坦、自在,,,,能跟朋侪扯扯淡、吹吹捧。。。。
目的低端:咱不追求啥千年古树、巨匠手作。。。。就图喝个茶味正、口感清新、解渴润喉,,,,顺便感受一下咱们的茶文化,,,,这就齐活了!
以是啊,,,,老铁们可别一听“低端”就以为掉价,,,,咱这是智慧消耗,,,,快乐享受!?
刚最先俺也是两眼一抹黑,,,,厥后探索出几条道道,,,,亲测好使!
钻“老小区”和“创意园区”:??
你别看有些老小区破破烂烂的,,,,里头经常藏着开了十几二十年的伉俪茶铺。。。。茶叶多是老家亲戚自己种的,,,,价钱贼拉着实。。。。俺在虹口一个老小区里就找着一家,,,,一壶茉莉花茶才25,,,,能续水坐一下昼,,,,老板两口子没事还跟你唠唠嗑,,,,那感受,,,,绝了!
尚有一些非热门的创意园区,,,,房租相对自制,,,,容易找到一些年轻人开的有格调但定价不高的茶楼。。。。好比俺在闵行一个园区发明一家,,,,装修是简约风,,,,人均68就能选一款茶,,,,还送茶点,,,,清静又出片。。。。
瞄准“茶叶市场”周边:?
像天山茶城、大宁茶城那块儿,,,,好多茶叶店前面卖茶,,,,后面就摆几张桌子做茶座。。。。你在他家买点茶叶,,,,或者直接付个位费,,,,老板经常就让你在那儿泡着喝,,,,还能给你讲讲茶。。。。花一份钱,,,,既买了茶,,,,又学了知识,,,,还享受了服务,,,,一举三得!俺上回在大宁,,,,花了150买了半斤龙井,,,,老板免费招待我喝了好几泡差别的,,,,还教了我咋分辨优劣,,,,这课在外面得上千!
善用“外地生涯”App,,,,但得会筛!? ?
别光看评分高的和装修豪华的。。。。多翻翻谈论区,,,,尤其是带图的、看起来像老客的评价。。。。要害词搜“平价”、“实惠”、“不限时”、“老板人好”。。。。俺就通过这招,,,,在浦东找到一家“社区共享茶楼”,,,,扫码开门,,,,自助服务,,,,一小时才30多块钱,,,,私密性还好,,,,适合谈点小事。。。。
光说好的不可,,,,俺掉过的坑,,,,也得让老铁们知道,,,,可别重蹈覆辙!
“免费品鉴”的套路:有些街边店,,,,热情招呼你进去免费喝。。。。一坐下就最先给你推销,,,,从几千讲到几百,,,,你不买谁人脸拉得比驴都长。。。。记。。。。禾煜旅挥忻夥训奈绮,,,,脸皮薄、耳根子软的可万万别进!? ?
“模糊定价”的陷阱:菜单上就写个“市价”或者“套餐价288起”,,,,你不问清晰,,,,结账时可能就冒出茶位费、服务费、点心费。。。。进去坐下第一件事,,,,就问清晰“所有坐下来,,,,一个人究竟几多钱”??????获得明确回复再点!? ?
“故事讲得好,,,,茶叶卖得贵”:有些老板特殊能侃,,,,从他太爷爷那辈最先讲,,,,把几十块的茶说出几千块的故事感。。。。你就记。。。。翰,,,,最终是喝到嘴里的工具。。。。故事再悦耳,,,,口感涩、锁喉、有异味,,,,那都是白扯!? 多喝,,,,相信自己的舌头。。。。
俺个人的履历是,,,,那种老板自己也在那品茗、看书,,,,不咋自动推销的店,,,,往往更靠谱。。。。由于他开店可能不全是为了挣快钱,,,,而是真喜欢这个气氛。。。。
Q1:你说的这种地儿,,,,情形是不是都挺破的??????
A1:可不全是!分两种。。。。一种是有年月感的温馨,,,,工具旧但清洁,,,,有烟火气。。。。另一种是年轻人开的,,,,装修很有想法,,,,钱主要花在设计上,,,,而不是营销和房租上,,,,以是价钱也能下来。。。。要害看你要啥感受。。。。
Q2:人均或许几多,,,,才算你说的“低端”??????
A2:以俺的实测来看,,,,纯粹的茶位费,,,,一般在30-80元之间(含一沏茶和无限热水)。。。。若是包括几样简朴的茶点,,,,价钱会在60-120元这个区间。。。。凌驾150元,,,,你就得琢磨琢磨它值不值了。。。。
Q3:一个人去,,,,会不会很尴尬??????
A3:一点不!好多社区店都有吧台座,,,,一个人去,,,,边品茗边刷手机,,,,或者看老板忙活,,,,无意搭句话,,,,反而更自在。。。。有些老板看你一个人,,,,聊兴奋了还可能送你点小零食尝尝呢。。。。
Q4:能学到真茶知识吗??????
A4:比在高等茶艺馆能学到的着实!由于老板没压力,,,,反而愿意跟你分享。。。。咋烧水、咋选用具、这个茶有啥特点、平时咋存放,,,,这些接地气的知识,,,,他们门儿清。。。。但你想学整套花里胡哨的茶艺演出,,,,那可能够呛。。。。
总而言之啊,,,,在上海想“低端品茶”,,,,焦点思绪就是:避开焦点商圈,,,,深入民间巷陌,,,,放下心理肩负,,,,直奔性价比。。。。 ?
品茶这个事儿,,,,丰俭由人,,,,心意最主要。。。;;ù笄谢ù笄南硎,,,,花小钱也有花小钱的兴趣。。。。要害是你得出去找,,,,带着一颗放松的心去体验。。。。希望俺这点碎碎念,,,,能帮列位老铁在上海,,,,用最少的银子,,,,换来最舒坦的品茗时光!有啥新发明,,,,也接待回来跟俺唠唠!咱下回再唠!?