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石家庄鸡窝最着名的三个地方在哪？？？网友亲测这3家，
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，柴鸡炖蘑菇绝了！

哎呦喂，
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，介不巧了么！? 您了问“石家庄鸡窝最着名的三个地方”，
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，可算问对人了！我介人没别哒喜欢，
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，就耐（爱）满天下踅摸好吃的，
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，尤其耐吃鸡！嘛叫“鸡窝”？？？在咱吃货眼里，
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，那就是能吃着最接地气、最喷香、最原汁原味炖大鸡的地方！?

您了可别听那名儿以为土，
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，里头学问大啦！是那种农家院里撒欢儿跑的柴鸡，
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，照旧几十年迈汤吊着味儿的烧鸡，
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，那区别海了去了！我在庄里（指石家庄）转悠了也得有五六年了，
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，为了一口好吃的，
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，东南西北都跑遍了，
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，今儿个就跟您了掰扯掰扯，
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，我心目中顶了尖儿、值得专门跑一趟的仨“鸡窝”！? 包管都是亲嘴儿（亲口）吃出来的履历，
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，有一句瞎话，
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，让我明天煎饼果子都摊倒运索！

头一份：西边山根儿底下的“跑山鸡窝”，
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，那肉，
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，倍儿弹！

头一个得说说西边山跟儿前头的农家院。。介地方您了启发航都欠好找，
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，得顺着小路七拐八绕。。但它火有火的原理——鸡，
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，是真真正正满山跑着长大的柴鸡！老板说了，
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，一只鸡养足最少十个月，
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，喂的都是玉米、菜叶子，
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，嘛激素嘛的，
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，一概没有！

我头回去是跟几个哥们儿，
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，开了快一个钟头车。。进门不看菜单，
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，直接奔后院鸡圈，
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，自个儿相中哪只，
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，就地逮哪只！那鸡扑腾得，
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，劲头倍儿足。。我们点了他们那最专长的“柴鸡炖蘑菇”，
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，用的是山里的榛蘑。。等了得有四十分钟，
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，一大铁锅端上来，
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，嚯！那香气，
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，直接往鼻子里钻！?

鸡肉炖得烂乎，
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，可您了咬一口，
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，哎呦，
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，那肉丝是丝丝明确的，
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，不塞牙，
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，还特有嚼头，
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，跟吃饲料鸡完全是两码事！鸡皮都是金黄油亮的，
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，一点儿不腻。。就着锅边贴的玉米面饼子，
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，蘸着那浓稠的汤汁，
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，好么，
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，我一人干了三饼子！哥几个人均花了不到70，
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，吃得肚儿歪，
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，临走还得打包半锅汤。。弱点就是太远，
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，且必需提前打电话让老板先炖上，
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，否则到那儿且等着吧。。

第二份：北边运河滨上的“铁锅炖鸡大院”，
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，热闹，
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，份量忒着实！

第二个地界儿在北边，
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，靠着运河，
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，一个大院子，
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，搭着棚子，
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，炎天晚上那人，
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，乌泱乌泱的！介地方吃的是一个热闹，
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，一个实惠。。主打是灶台铁锅炖，
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，桌子中心真给你砌个灶，
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，烧木头，
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，架上口大铁锅。。

他们家有套餐，
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，一份是半只鸡（约3斤多），
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，配上宽粉、干豆角、土豆、榛蘑，
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，够3-4个巨细伙子吃，
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，才168块钱。。鸡是现宰的，
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，但品种不如第一家那么考究，
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，优点是炖得极其入味。。木头火咕嘟咕嘟地烧，
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，那香气随着热气就飘开了。。

我最耐坐院子里，
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，炎天黄昏小风一吹，
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，看着运河景，
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，吃着大锅鸡，
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，喝着冰啤酒，
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，那叫一舒坦！他们家的贴饼子是小块的，
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，玉米面和白面两掺的，
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，一面焦脆，
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，一面吸饱了汤汁，
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，绝了！? 不过介地方情形就较量粗犷，
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，考究情调、怕吵的您了就别来了。。另外，
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，由于生意太好，
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，服务员有时间忙不过来，
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，得自个儿勤招呼着点。。

第三份：市里深巷子藏的“烧鸡秘店”，
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，卖了三十年，
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，就一招鲜！

第三家，
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，那可真是“鸡窝”里的隐士。。不在村里，
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，也不在河滨，
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，在市区一个老住民区的巷子深处，
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，连个正经门脸都没有，
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，就一个小窗口。。但您了可别小看，
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，人家专卖烧鸡，
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，一卖卖了快三十年，
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，街坊四邻没有不知道的。。

我第一次去是外地朋侪领着，
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，绕迷糊了。。他家天天牢靠下昼三点开卖，
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，基本不到六点准卖光，
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，去晚了铁定没。。我买过一回，
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，那烧鸡颜色红亮，
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，不必切，
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，手轻轻一撕就脱骨了，
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，肉烂但形不散。。最绝的是那股烟熏的香味和药材香料味儿，
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，入味入到骨头缝里，
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，空口吃都不咸，
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，越嚼越香。。?

一只鸡或许四五十块钱，
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，比超市的贵点，
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，但味道真是一个天上一个地下。。我视察过，
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，买的大多是中晚年人，
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，一买就是两只起步，
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，说是就认这个老味儿。。弱点嘛，
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，除了难买、没地儿坐，
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，他家就这一样工具，
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，您了要想吃炒菜喝点酒，
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，那得换地儿。。

总结一下哈：

【FAQ 您了常问的】

• 问：这三家哪家人均最自制？？？

  • 答：要论人均最低，
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    ，还得是运河滨那家大院，
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    ，点个套餐人均50-60就能吃得挺好。。西边农家院稍微贵点，
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    ，人均得70-90。。巷子里烧鸡店是外卖，
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    ，不算人均，
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    ，一只鸡50左右，
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    ，一家三四口当个菜足够。。

• 问：适合带家里老人/孩子去吗？？？

  • 答：西山的农家院挺适合一各人子周末去，
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    ，空气好，
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    ，孩子能看看鸡啊狗的，
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    ，老人吃柴鸡也烂乎。。运河滨太吵，
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    ，适合哥们儿聚会。。烧鸡店嘛，
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    ，买回家吃，
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    ，都合适。。

• 问：停车好停吗？？？

  • 答：西山和运河滨，
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    ，院子大，
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    ，停车嘛问题没有。。市里巷子那烧鸡店，
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    ，停车可就要了亲命了！最好骑电动车或者走已往，
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    ，开车您了得在周围老小区里碰运气。。

最后再絮叨两句

以是说嘛，
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，您了问“石家庄鸡窝最着名的三个地方”，
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，我觉着不可光看着名，
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，得看它究竟哪儿出彩。。是图个肉香，
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，是图个热闹，
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，照旧图个几十年稳固的老味道。。吃，
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，不就吃个舒心，
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，吃个对路嘛！?

我介人嘴还算挑，
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，推荐介仨地儿，
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，不敢说庄里最好，
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，但绝对是我吃了还想再去，
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，并且敢拍胸脯子让朋侪去的。。您了要是有嘛更好的地界儿，
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，也言语一声，
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，咱嘛时间一块去“品鉴品鉴”？？？得嘞，
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，介就先说到这儿！?

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