哎妈呀,,,,老铁们!最近俺搁网上冲浪,,,,可让俺瞅见一个老有意思的问题了,,,,好些人搁那儿搜“济宁汽车北站尚有鸡吗”?。。。。。你说这大过年的,,,,啊不,,,,这寻常日子里,,,,咋还惦记上车站的鸡了呢?????? 俺一琢磨就明确了,,,,这准是又勾起大伙儿肚子里的馋虫,,,,外加出门坐车前想整点硬货垫巴垫巴!今儿个,,,,俺就凭着俺这双“铁腿”和一张“贪嘴”,,,,亲自跑了一趟济宁汽车北站,,,,给恁探探路,,,,唠扯唠扯这车站周边的“鸡”事,,,,尚有那些不为人知的好吃哒!
俺是上周三下晌去的,,,,天儿嘎嘎好。。。。。一到济宁汽车北站广场,,,,那人,,,,哎呦我去,,,,照旧乌泱乌泱的,,,,大巴车进收支出,,,,热闹劲儿一点没减。。。。。? 俺的眼睛就跟探照灯似的,,,,专门往那些小吃摊、熟食店上扫。。。。。
先说结论:有,,,,但跟以前不太一样了!
以前吧,,,,俺印象里车站出站口扑面,,,,一拉溜好几家卖扒鸡、熏鸡的小窗口,,,,那香味儿能飘出二里地去。。。。。这回俺定睛一瞧,,,,那种专门的“XX扒鸡”店,,,,确实少了。。。。。可是!绝活儿都转移阵地了!俺在车站西侧,,,,紧挨着公交站牌的那排小门脸里,,,,乐成“捕获”目的!?
一家是跟甏肉干饭合着开的熟食档口,,,,玻璃柜里油光锃亮的扒鸡、鸡爪子、鸡胗子摆得满满登登。。。。。老板娘挺热情,,,,俺问:“大姐,,,,咱家这鸡是咱外地的吧?????”。。。。。“那必需的呀!”大姐一口济宁话,,,,“这都是后三更现做,,,,天不亮就送来的,,,,你瞅这肉,,,,稀烂!” 俺上手掂量一下,,,,一只或许三四十块钱,,,,分量挺着实。。。。。
另一家是麻辣串夹饼店,,,,也顺带卖真空包装的整鸡。。。。。老板说,,,,这都是为了利便赶远程的旅客,,,,带着走,,,,不淌油,,,,啥前儿吃都行。。。。。俺看了一下生产日期,,,,挺新鲜。。。。。以是老铁们,,,,放心,,,,“鸡”还在,,,,只是可能“藏”在了复合型的小吃店里,,,,你得用点心找找。。。。。?
为啥大伙儿一提到济宁汽车北站,,,,就能遐想到鸡呢?????俺寻思,,,,这里头可有学问了,,,,绝不是无意!
首先,,,,它得劲儿啊!。。。? 你想想,,,,坐远程车,,,,一坐好几个点儿,,,,啃个面包那玩意儿不顶饿啊。。。。。来只扒鸡,,,,有荤有味儿,,,,肉还烂糊,,,,老小都能吃。。。。。撕吧撕吧,,,,一家人或者在车上跟邻座分一分,,,,既解馋又顶饿,,,,还显得挺热情,,,,这不比干嚼利便面强百套??????
其次,,,,它算是咱鲁西南的一个“味觉手刺”。。。。。? 甭管是外地来的朋侪,,,,照旧外地人要出远门,,,,在车站带只扒鸡,,,,某种意义上带走的是一份家乡味儿。。。。。就跟去北京带烤鸭,,,,去南京带盐水鸭一个理儿。。。。。这扒鸡用老汤慢火焖出来的那股香气,,,,就是咱这片土地的烟火气。。。。。
再者,,,,对商家来说,,,,这也是绝佳的黄金摊位。。。。。? 车站人流量大,,,,并且旅客的消耗需求很明确——快、利便、能带走、吃着香。。。。。扒鸡完善切合所有条件,,,,商家自然愿意在这儿扎堆。。。。。虽然现在门店形式有转变,,,,但这个需求逻辑历来没变过。。。。。以是,,,,只要车站尚有人,,,,这“鸡”的生意,,,,它就断不了!?
俺这人实诚,,,,不可光告诉恁有鸡就拉倒了。。。。。大老远来一趟车站,,,,万一那天的鸡卖光了呢?????或者你想换换口胃呢?????俺把车站周边踅摸了一圈,,,,给恁划拉了一份“美食备用清单”,,,,都嘎嘎隧道!
甏肉干饭(车站西街路口):? 这可是济宁的硬核招牌!大块甏肉肥而不腻,,,,再配上卷煎、面筋、狮子头,,,,往米饭上一浇汤,,,,哎妈呀,,,,给个仙人都不换!? 这家店离车站就百十米,,,,许多司机师傅都搁这儿吃,,,,味儿正。。。。。
麻辣串夹饼(出站口流动摊):? 这个算是“快枪手”美食。。。。。油炸的串串往热饼里一夹,,,,刷上酱,,,,一分钟搞定。。。。。有菜有肉,,,,味道重,,,,吃着过瘾,,,,特殊适合赶时间又不想拼集的老铁。。。。。?
糁汤(早点摊,,,,上午才有):? 你要是早上从北站坐车,,,,万万别错过这个。。。。。热乎乎的牛肉或者鸡肉糁汤,,,,打上鸡蛋,,,,撒上香菜、香油,,,,就着油条或壮馍,,,,喝一碗下去,,,,从里到外都舒坦,,,,包管你一起都不带冷的。。。。。?
真空包装小吃店:? 除了扒鸡,,,,这类店里通;;;;I杏真空的酱牛肉、麻辣兔头、豆腐干啥的。。。。。都是外地特产,,,,利便携带,,,,自己吃或者送人都行,,,,是个不错的备选。。。。。
Q:汽车北站的扒鸡,,,,现在哪家最好吃啊!。。。????价钱咋样?????
A:嗨,,,,这个“最好吃”真得看个生齿胃。。。。。俺上面提到那家甏肉干饭店里的熟食档口,,,,味道不孬,,,,肉烂糊入味。。。。。价钱上,,,,整鸡一般30-45元一只,,,,看巨细。。。。。鸡爪子、鸡胗子论斤称,,,,或许20多块钱一斤。。。。。俺以为性价比可以。。。。。
Q:除了现场买,,,,能提前预定或者网购不?????
A:俺特意问了。。。。。现场的小店一般不支持远程预定,,,,但你可以记下老板电话(脸皮厚点要一个,,,,一般都给),,,,快到了提前打个电话让他给你留一只。。。。。至于网购,,,,你得找那些济宁外地著名的、有网店的大品牌扒鸡,,,,但那就不是车站店的味道了,,,,是另一个系统啦。。。。。
Q:除了扒鸡,,,,尚有啥能带走的、有特色的?????
A:有啊!。。。∈什潘盗苏婵战磁H狻!。。;;;;I杏芯褪,,,,可以去车站周围的大超市(好比银座),,,,里头有特产专区,,,,玉堂酱菜啥的,,,,那可是中华老字号,,,,咸菜、酱料种类贼拉多,,,,带几样回家配粥、下饭,,,,绝对被夸会买!?
好啦,,,,老铁们,,,,唠了这么多,,,,也该总结了。。。。。关于“济宁汽车北站尚有鸡吗”这个问题,,,,谜底是大写的“有”!它可能换了个地方,,,,换了个“马甲”,,,,但那份为了让你吃饱吃好再上路的心意,,,,和谁人香喷喷的味道,,,,一直没挪窝。。。。。
车站不但仅是个出发抵达的地儿,,,,它的周边,,,,藏着最接地气、最解决现实问题的市井美食地图。。。。。下回你从济宁汽车北站走,,,,别光急着冲进候车室,,,,稍微放缓脚步,,,,在周边转悠个十分八分的,,,,一只扒鸡,,,,一碗糁汤,,,,一个夹饼,,,,就能让你这趟旅程的起点,,,,充满扎实的知足感。。。。。这,,,,不就是咱老黎民“在路上”的小确幸嘛!??
有啥想问的,,,,咱谈论区接着唠!别忘了点赞珍藏,,,,说未必哪天你就用上了呢!?