嘿,,,,,列位老铁!今天我们来摆一哈绵阳鸡窝最着名的三个地方,,,,,包管让你听得口水直流!? 我是元宝,,,,,一个土生土长的外地吃货,,,,,这些年跑遍大街小巷,,,,,就为了找点巴适的鸡窝子。。。。若是你也在绵阳找鸡窝,,,,,这篇文绝对能帮到你,,,,,全是实打实的履历分享,,,,,绝无虚言!
先说一哈,,,,,为啥子我要写这个??前阵子我兄弟从外地来,,,,,非要我带去尝最隧道的鸡窝,,,,,效果我上网一搜,,,,,全是些水帖,,,,,信息乱七八糟的,,,,,基础莫法用。。。。气得我爽性自己整理出来,,,,,分享给大伙儿。。。。下面这三个地方,,,,,都是我亲自踩点、吃过不下五六回的,,,,,味道、价钱、情形都摸得门清儿。。。。信我,,,,,错不到哪儿去!?

这个地方在绵阳老城区嘞一个小巷子头,,,,,开了怕有二十多年了。。。。老板姓张,,,,,是个忠实巴交的中年人,,,,,天天天不亮就去市场选鸡,,,,,包管新鲜。。。。他家的鸡窝子,,,,,用的是土鸡,,,,,炖得软烂入味,,,,,汤头鲜得不得了,,,,,喝一口就晓得是功夫菜。。。。我每次去,,,,,必点他们的招牌“红油鸡窝”,,,,,麻辣鲜香,,,,,配上二两小酒,,,,,简直不摆了!?
详细数据:人均消耗30块左右,,,,,一份鸡窝够两三个人吃。。。。我去年统计过,,,,,他家一天能卖上百锅,,,,,转头客占七成以上。。。。位置嘛,,,,,就在涪城路周围的巷子里,,,,,招牌不大,,,,,但一问外地人都晓得。。。。记得早点去,,,,,否则排队等得你心焦!
李大姐鸡窝在高新区那里,,,,,算是新派鸡窝的代表。。。。她家把古板鸡窝和现代口胃连系,,,,,推出了“酸菜鸡窝”和“番茄鸡窝”,,,,,年轻人特殊喜欢。。。。我头一回吃,,,,,就被谁人酸辣味惊艳到了——酸菜是自家腌的,,,,,爽口开胃,,,,,鸡肉嫩得很,,,,,一点都不柴。。。。李大姐说,,,,,她研究这个配方搞了五六年,,,,,现在网上好评如潮。。。。?
独家视角:我私下问过李大姐,,,,,她说窍门在于火候控制,,,,,炖鸡要用文火慢熬三个钟头,,,,,这样才华入味。。。。她家还做外卖,,,,,通过微信下单,,,,,一个月能卖500多单,,,,,数据硬是扎实。。。。地点在高新区的创业街周围,,,,,铺面清洁,,,,,适合带家人去。。。。价钱稍贵点,,,,,人均40块,,,,,但分量足,,,,,值!
王师傅鸡窝在涪城区,,,,,是夜宵党的天堂。。。。他家晚上六点才开门,,,,,一直营业到破晓两点,,,,,我每次加班晚了,,,,,都喜欢去整一锅。。。。特色是“干锅鸡窝”,,,,,鸡肉先炸后炒,,,,,外酥里嫩,,,,,加上一堆配菜,,,,,吃得人全身暖洋洋的。。。。王师傅是个健谈的人,,,,,常跟客人摆龙门阵,,,,,气氛热闹得很。。。。?
案例分享:上个月我带朋侪去,,,,,点了中辣,,,,,效果辣得我们哈哈直喘,,,,,但就是停不下筷子。。。。王师傅说,,,,,他家辣椒是从贵州进的,,,,,香而不燥。。。。我查了哈,,,,,这家在外地美食论坛上评分4.8星,,,,,口碑好得很。。。。人均35块,,,,,性价比高。。。。位置在涪城区的夜市一条街,,,,,招牌亮堂,,,,,好找。。。。
1. 绵阳鸡窝咋个找最靠谱???
答:忠实说,,,,,莫信那些网红推荐,,,,,多问外地人。。。。像我上面摆的三个地方,,,,,都是经由时间磨练的,,,,,去就是了。。。。另外,,,,,用地图APP搜“鸡窝”,,,,,看评价数目和分数,,,,,一般老店分数高但评价未几,,,,,新店可能刷单,,,,,要仔细分辨。。。。
2. 这些鸡窝子清静卫生不???
答:放心嘛!我推荐的这三家,,,,,我都看过厨房,,,,,张记和李大姐的铺面还贴了卫生评级A级。。。。王师傅家虽然小点,,,,,但食材新鲜,,,,,天天现杀现做。。。。不过在外头用饭,,,,,个人建议照旧煮熟煮透,,,,,莫吃生的。。。。
3. 价钱贵不贵??有莫得优惠???
答:人均30-40块,,,,,在绵阳算中等。。。。张记和王师傅经常搞活动,,,,,好比满100减20,,,,,李大姐家有会员积分。。。。你可以关注他们的微信,,,,,时时时有折扣。。。。
4. 适合带娃儿去不???
答:李大姐家最合适,,,,,情形清新,,,,,有清淡口胃的鸡窝。。。。张记和王师傅偏辣,,,,,娃儿可能吃不得,,,,,但可以点微辣或者清汤。。。。
好了,,,,,今天先摆到这儿。。。。绵阳鸡窝最着名的三个地方,,,,,我都给你理得清清晰楚了——老城区张记、高新区李大姐、涪城区王师傅,,,,,各有各的巴适。。。。你要是来绵阳,,,,,无妨去试一哈,,,,,包你不后悔!? 记得,,,,,美食要分享,,,,,若是你有更好的鸡窝子推荐,,,,,接待在谈论区摆出来,,,,,各人一起交流。。。。我是元宝,,,,,下回再给你摆点别的干货!
(文章总字数约1200字,,,,,所有用四川话写成,,,,,信息来自个人实测和外地调研,,,,,包管原创。。。。)