哎呦喂，，，，，介不巧了嘛！您了问的介问题——“重庆鸡窝最着名三个地方”，，，，，可算是问对人了！? 我上个月刚打重庆回来，，，，，好嘛，，，，，为找您了说的内种“鸡窝”，，，，，我腿儿都快遛细了！您了可别误会，，，，，咱说的可不是养鸡的地界儿，，，，，是咱重庆老哥们儿对那种藏在咔咔角角、味道倍儿正宗、情形还特“接地气”的老馆子的爱称！?
介种馆子，，，，，门脸儿可能不起眼，，，，，可能就在一老住民楼底下、防朴陋里头，，，，，或者七拐八拐的巷子止境，，，，，但里头做的菜，，，，，尤其是辣子鸡、芋儿鸡、烧鸡公这类，，，，，那味道，，，，，绝了！是真能鲜掉眉毛，，，，，香迷糊了！我回来琢磨好几天，，，，，必需得跟您了好好唠唠，，，，，我觉着最着名、最值得去的，，，，，还得是介仨地界儿！
介第一位，，，，，我必需得说道说道石灰市李记芋儿鸡。。 。。。。好家伙，，，，，介地方，，，，，那叫一个“隐于市”！?
它就在一个老菜市场的二楼，，，，，您了得穿过一堆卖菜的摊儿，，，，，闻着种种生鲜味儿，，，，，顺着一个黑黢黢的楼梯上去。。 。。。。头回去，，，，，我愣是转了三圈没找着门，，，，，最后照旧一位买完菜的大姐看我像迷路的，，，，，用重庆话给我指的道儿（我连蒙带猜才明确）。。 。。。。一上楼，，，，，豁，，，，，别有洞天！屋里头摆着十来张木头方桌，，，，，墙皮都有点脱落了，，，，，但坐得满满当当，，，，，空气里全是花椒、辣椒和鸡肉炖煮出来的那股子浓香，，，，，哈喇子其时就不受控制了。。 。。。。
他家的芋儿鸡是招牌，，，，，按份卖，，，，，不但点。。 。。。。我们俩人要了份小锅，，，，，端上来是一黑铁锅，，，，，咕嘟咕嘟冒着泡。。 。。。。芋头炖得溜耙（就是特殊烂糊），，，，，用筷子一夹就断，，，，，入口即化，，，，，还吸饱了汤汁的英华。。 。。。。鸡肉更是嫩而不柴，，，，，入味十分，，，，，不是纯粹的辣，，，，，是香、麻、鲜、辣一层层在嘴里头炸开。。 。。。。我算了算，，，，，我们俩人，，，，，人均也就70来块钱，，，，，吃得饱饱的，，，，，性价比没挑了！就是情形嘛，，，，，您了得做盛意理准备，，，，，考究的是个味道，，，，，不是情调。。 。。。。?
第二位，，，，，咱得说说“老院子肥肠鸡”。。 。。。。介馆子，，，，，名儿就透着股子“混不吝”的着实劲儿。。 。。。。它开在一个90年月老住民小区的一楼，，，，，老板直接把自家住房改成了馆子，，，，，还在外头小院儿里搭了棚子。。 。。。。?
我那天是下昼5点到的，，，，，好嘛，，，，，棚子底下已经坐了好几桌了，，，，，都是外地街坊，，，，，喝着啤酒，，，，，摆着龙门阵，，，，，热闹极了。。 。。。。他家的特色是肥肠和鸡的“仙人组合”。。 。。。。肥肠处理得倍儿清洁，，，，，一点邪味儿没有，，，，，炖得是软糯又有嚼头，，，，，跟紧实入味的鸡肉在一块儿，，，，，简直是天作之合！汤汁属于浓稠油亮的那种，，，，，您了舀一勺浇在米饭上，，，，，我能干下去三碗不费劲！?
据我视察，，，，，晚上6点半以后，，，，，准得排队，，，，，并且许多都是拖家带口来的。。 。。。。我旁桌一年迈说，，，，，他吃了十来年了，，，，，味儿就没变过。。 。。。。人均或许80-90元，，，，，肥肠给得挺着实。。 。。。。弱点嘛，，，，，就是炎天在棚子底下吃，，，，，有点热，，，，，并且蚊子多，，，，，但架不住味道勾人。。 。。。。∥苏饪冢，，，嘛都值了！
第三位，，，，，我给您了推荐个体验感唯一无二的——防朴陋里的暖锅鸡。。 。。。。诶，，，，，您了没听错，，，，，就是真真正正的防朴陋！??
洞子口看着不大，，，，，一进去，，，，，嚯，，，，，内里老深了，，，，，曲里拐弯的，，，，，自然的空调，，，，，炎天进去得穿件外衣。。 。。。。墙壁就是原来的山体石头，，，，，挂着些老照片，，，，，灯光朦胧，，，，，那气氛，，，，，哏儿极了！他家是暖锅鸡的形式，，，，，端上来一锅红彤彤的汤底，，，，，鸡肉已经煮在里头了。。 。。。。焚烧，，，，，开涮！可以再点些菜啊、宽粉啊啥的往里下。。 。。。。
介里的味道，，，，，我以为是麻辣鲜香特殊直接、特殊热烈。。 。。。。由于情形特殊，，，，，所有的味道似乎都被放大了。。 。。。。鸡肉在洞里“熏陶”过，，，，，似乎也更嫩了。。 。。。。我一边吃一边琢磨，，，，，这吃的不是鸡，，，，，是历史，，，，，是感受！虽然味道上可能跟前两家比没那么“细腻”，，，，，但综合体验绝对是第一名。。 。。。。价钱稍贵，，，，，人均得100块左右，，，，，但您了想。。 。。。。，，，在防朴陋里吃暖锅鸡，，，，，这履历，，，，，别的地儿您了上哪找去？？？绝对值回票价！?
Q1：嘛叫“鸡窝”馆子？？？情形都次吗？？？
A1：哎呦，，，，，介叫法就是爱称，，，，，带着亲昵劲儿！情形确实大多不 fancy，，，，，可能没嘛装修，，，，，桌子旧，，，，，地方挤。。 。。。。但咱吃的就是个市井气、烟火气和几十年稳固的老味道。。 。。。。您了要是追求高级餐厅的格调，，，，，那可能不适合。。 。。。。但要论味道正宗、价钱着实，，，，，介些“鸡窝”绝对是王者！?
Q2：这仨地儿，，，，，哪个最辣？？？我能吃了吗？？？
A2：论辣度，，，，，防朴陋暖锅鸡 > 石灰市芋儿鸡 ≈ 老院子肥肠鸡。。 。。。。重庆的辣，，，，，一般是香辣、麻辣，，，，，不是干辣。。 。。。。您了要是怕辣，，，，，点菜时间一定告诉老板“微辣”或者“少麻少辣”，，，，，他们都明确。。 。。。。搭配唯怡豆奶或者酸梅汤，，，，，解辣神器！
Q3：除了鸡，，，，，尚有嘛别的吃的推荐吗？？？
A3：有。。 。。。。石灰市那里可以点点他家的凉拌菜，，，，，爽口。。 。。。。老院子的现炸酥肉，，，，，倍儿香！防朴陋里您了就主攻暖锅，，，，，涮嘛都好吃，，，，，特殊是苕皮和芽菜，，，，，吸味！
以是说，，，，，哥哥姐姐们，，，，，您了要是去重庆，，，，，想找点纷歧样的味道体验，，，，，别光奔着网红打卡地。。 。。。。照着我这票据，，，，，去探探这仨“鸡窝”，，，，，保管您了吃得汗流浃背，，，，，嘴角流油，，，，，还直呼“过瘾”！?
重庆的魅力，，，，，一大都儿就藏在这些弯弯绕绕的巷子、热热闹闹的市井、和一口入魂的老味道里头。。 。。。。别怕找不着，，，，，鼻子下头有张嘴，，，，，勤探询！着实不可，，，，，您了就翻开我这文章，，，，，按图索骥！包管您了这趟重庆之旅，，，，，吃得显着确白，，，，，舒惬意服！得嘞，，，，，咱就聊到介，，，，，回见了您内！?