哎,,,,,俺说伙计们,,,,,今儿个咱喷个纷歧样嘞空儿。。。? 前阵子不是去青海转了转嘛,,,,,到西宁那块儿,,,,,可算开眼了。。。满大街除了拉面馆子、牛羊肉铺,,,,,你猜俺瞅见最多嘞是啥??????是种种“品茶事情室”、“茶文化空间”嘞招牌!?
乖乖,,,,,那叫一个多啊,,,,,尤其是城西区、海湖新区那片儿,,,,,隔几条路就能望见一个。。。装修嘞都怪得劲,,,,,有嘞古色古香,,,,,有嘞现代简约。。??????砂寻掣疵粤,,,,,这大西北嘞高原古城,,,,,咋一下子冒出这么多“事情室”来品茶了??????这里头究竟卖的啥药??????是正儿八经嘞茶文化,,,,,照旧挂羊头卖狗肉嘞“暗门子”??????
俺这个人心眼实,,,,,也好奇,,,,,就壮着胆量,,,,,托外地一个朋侪探询,,,,,还真进去体验了两家。。。这一体验不打紧,,,,,里头嘞水,,,,,深着嘞!今儿咱就掰开揉碎,,,,,好好说说这个“西宁品茶事情室”嘞事儿,,,,,保准跟你想象嘞不太一样。。。
首先咱得明确,,,,,这玩意儿为啥像雨后春笋一样冒出来。。。朋侪跟俺说,,,,,主要是这几年,,,,,上头管得严了,,,,,好多以前那种不正经嘞场合欠好开了。。。咋办儿咧??????“茶”这个工具,,,,,文化符号强,,,,,听起来又雅致,,,,,正好是个绝好嘞“幌子”。。。于是乎,,,,,一堆人就最先琢磨这个“茶事情室”嘞模式了。。。
你从外头看,,,,,玻璃门上贴着“禅茶一味”、“笃志品茶”嘞书法,,,,,里头摆着根雕茶台、博古架,,,,,放着古筝曲子,,,,,瞅着可像那么回事儿。。。但一进去,,,,,味儿可能就变了。。。?
俺去嘞头一家,,,,,在力盟步行街后头一个小巷子里。。。进门是个衣着旗袍嘞女服务员招呼,,,,,问俺几位,,,,,喝啥茶。。。茶单上一看,,,,,价钱吓死人!最自制嘞“通俗普洱”一壶都得388,,,,,尚有啥“陈年古树”,,,,,直接上千。。。这还不算,,,,,那服务员一直体现:“哥,,,,,光品茗多没意思,,,,,咱这儿有专业茶艺师陪您谈天、给您沏茶,,,,,都是高素质嘞妹妹,,,,,您看需不需要??????”
听听,,,,,重点来了——“陪聊沏茶”。。。? 这茶钱,,,,,一泰半怕是付给这个“陪聊”服务了吧??????坐了不到半个钟头,,,,,俺就捏词溜了。。。这哪儿是品茶,,,,,这显着是“茶托儿”啊!。∨筚屎蟾乘,,,,,这种是最常见嘞一种,,,,,打着茶嘞旗帜,,,,,做嘞是擦边球嘞社交生意,,,,,主要赚的就是“服务费”和天价茶钱。。。有些更太过嘞,,,,,后头尚有隐藏嘞“VIP包间”,,,,,那进去是干啥嘞,,,,,咱就不细说了,,,,,你品,,,,,你细品。。。
那是不是所有嘞都是“挂羊头卖狗肉”嘞??????那也不全是。。。俺厥后去嘞第二家,,,,,就让俺改观了不少。。。这家是俺那朋侪熟悉嘞一个真嘞茶文化喜欢者开嘞,,,,,在文化街周围,,,,,门脸不大。。。
这家一进去,,,,,感受就纷歧样。。。? 没穿旗袍嘞服务员,,,,,就老板自己,,,,,一个四十多岁嘞大叔,,,,,在摆弄茶具。。。屋里头茶香是真嘞香,,,,,是茶叶自己嘞香味,,,,,不是熏香。。。老板看俺进来,,,,,就问:“品茗??????自己喝照旧等人??????” 俺说自个儿坐坐,,,,,他指了指墙边嘞几个座位说:“随便坐,,,,,今儿我泡嘞是老白茶,,,,,有兴趣可以尝尝,,,,,按位收费,,,,,一位68。。。”
这价钱就着实多了。。。坐下后,,,,,老板也未几语言,,,,,给你递一杯,,,,,你自己品。。。你问他,,,,,他才跟你讲,,,,,这是哪年嘞茶,,,,,哪个山头嘞,,,,,工艺有啥特点。。。屋里尚有好几本关于茶嘞书,,,,,架子上嘞茶饼、茶罐都标着信息。。。这里头,,,,,茶是主角,,,,,人是配角。。。
那咱咋分辨咧??????凭证俺嘞履历,,,,,给你总结几点:
一看招牌和定位:? 那种把“事情室”仨字写得重大,,,,,还配上些暧昧灯光嘞,,,,,大都不正经。。。正经做茶嘞地方,,,,,名字往往更质朴,,,,,好比“XX茶舍”、“XX茶斋”,,,,,或者直接叫“XX的茶”。。。
二问茶单和收费:? 若是茶单价钱高得离谱(一壶散茶大几百上千),,,,,且不明确标注茶品克数、泉源,,,,,只强调“茶艺师”服务嘞,,,,,要小心。。。正经地方,,,,,茶是明码标价,,,,,按泡或按位收费,,,,,价钱区间合理。。。
三观情形和职员:? 若是内里嘞“茶艺师”个个妆扮细腻,,,,,妆容很浓,,,,,自动跟你套近乎、推销,,,,,那就要打问号了。。。正经茶空间,,,,,气氛是清静、放松嘞,,,,,主人或茶艺师更专注于茶自己,,,,,衣着也素雅,,,,,不会有太过嘞热情推销。。。
四查网络评价:? 现在手机多利便,,,,,去之前搜搜点评。。。若是评价里都是夸“妹妹漂亮”、“服务好”,,,,,但对茶自己一笔带过,,,,,你懂嘞。。。若是评价在说“茶不错”、“老板懂行”、“清静”,,,,,那相对靠谱。。。
说究竟,,,,,西宁冒出这么多形形色色嘞“品茶事情室”,,,,,基础照旧市场有需求。。。这需求是啥??????一部分人是真嘞想找个清静地方喝口好茶,,,,,谈事儿、放空。。。但不可否认,,,,,有相当一部分人,,,,,他嘞需求不在“茶”上,,,,,而在“人际来往”,,,,,甚至是“异性陪同”上。。。?
朋侪跟俺透了个底,,,,,说西宁这类事情室,,,,,最少能分成四六开。。。四成是正经由日嘞,,,,,六成是浑水摸鱼嘞。。。那六成里头,,,,,又分“浅擦边”和“深擦边”。。。浅擦边就是俺去嘞第一家,,,,,高价茶+陪聊,,,,,挣你个糊涂钱。。。深擦边嘞,,,,,那后头可能就涉黄了,,,,,那性子就变了,,,,,是违法乱纪!
为啥能保存??????由于“茶”这个前言,,,,,界定起来太模糊了。。。你说它是休闲文化,,,,,没问题。。。你说它提供“陪同式服务”,,,,,这服务是啥??????谈天算不算服务??????执法上很难一下把它拍死。。。这就给了许多想钻空子嘞人操作空间。。。他们挣嘞,,,,,就是“模糊地带”嘞钱。。。
从数据上说,,,,,西宁嘞茶楼、茶社数目这几年翻了不止一番。。。但真正在茶叶协会备案、有正规茶艺师资格证、主打茶叶零售和茶文化交流嘞,,,,,可能连三分之一都占不住。。。大部分,,,,,照旧这个灰色生态里嘞“变种”。。。这关于想正经品茗嘞人,,,,,关于整个茶文化,,,,,着实都是一种危险。。。
问:一个人去会不会被宰或者不清静??????
答:若是你是爷们儿,,,,,一个人去那种不正规嘞,,,,,八成会被当成“肥羊”,,,,,用种种话术让你掏钱点高价茶或“服务”。。。若是你是女嘞,,,,,一个人去更得小心。。。最稳当嘞,,,,,是去之前做好作业,,,,,找口碑明确是正经品茗嘞地方,,,,,或者爽性结伴去。。。? 清静第一!
问:内里嘞茶是不是都很次,,,,,假嘞多??????
答:在不正规嘞地方,,,,,天价卖你垃圾茶、假茶嘞情形很是多!他们知道你醉翁之意不在酒,,,,,基础不会在茶叶品质上下资源。。。正经地方嘞茶,,,,,贵有贵嘞原理,,,,,至少泉源清晰。。。? 以是,,,,,若是你真是为品茗去,,,,,一定要选对地方。。。
问:遇到不正规嘞推销或骚扰,,,,,该咋办??????
答:万万别抹不开体面!直接、明确地拒绝:“谢谢,,,,,不必,,,,,我就自己清静喝会儿茶。。。” 若是对方还纠缠,,,,,连忙起身结账走人,,,,,须要时可以报警。。。记着,,,,,你是消耗者,,,,,不是待宰嘞羔羊。。。? ?
问:有没有可能找到又好又实惠嘞地方??????
答:有,,,,,但得像淘金一样去淘。。。多看看外地生涯论坛、小红书上有深度嘞推荐(注重分辨软文),,,,,或者问问身边真正懂茶、爱茶嘞朋侪。。。一些藏在社区里、老板自己就是茶客嘞小店,,,,,往往性价比最高,,,,,也最纯粹。。。
以是啊,,,,,伙计们,,,,,“西宁品茶事情室”这六个字,,,,,现在就是个“盲盒”。。。你推开差别嘞门,,,,,进去是完全差别嘞天下。。。一个是风花雪月、琴棋字画茶嘞清雅天下;;另一个,,,,,可能就是灯红酒绿、心照不宣嘞名利场。。。
俺个人觉着吧,,,,,茶是个好工具,,,,,它本该是让人静下来、慢下来嘞。。。? 若是把它弄成个充满算计和欲望嘞由头,,,,,那真是糟蹋了老祖宗传下来嘞这点雅趣。。。咱要是真想品茗,,,,,就擦亮眼,,,,,去找谁人对嘞门。。。要是心思不在茶上,,,,,那咱也甭拿茶说事儿,,,,,你说是不是这个理儿??????
西宁是个好地方,,,,,天高云阔。。。希望以后,,,,,那里嘞茶香,,,,,能越来越纯粹,,,,,不再掺和那么多说不清、道不明嘞怪味儿。。。咱老黎民想找个地方放心喝口茶,,,,,也能更容易些。。。这就妥了!