哎呦喂!恁可算问对人啦!? 为找这个“三桥后坝小巷子”,,,俺可是跑断了腿、问遍了人,,,差点没把俺给绕迷糊唠!上回有个老贵阳伙计跟俺说:“想吃最隧道的肠旺面跟破酥包,,,你得去三桥后坝那条巷子,,,那味才叫一个正!” 俺一听,,,吃货的魂儿立马就勾起来唠,,,可一导航,,,傻眼儿了,,,基础导不到一个详细地儿,,,光有个或许偏向,,,可把俺给急得呀!今儿个,,,俺就把俺“三顾茅庐”才探明确的路,,,原原本本、一五一十地给恁说道说道,,,保准恁看完就能摸着门儿!?
一、 巷子究竟搁哪儿????别再“鬼打墙”了!
先说最要紧的,,,这巷子它究竟搁哪儿????恁要是在地图软件上光搜“后坝小巷子”,,,那指定抓瞎。。。俺头一回就是,,,从三桥公交站下来,,,随着导航走到一个叫“后坝新村”的小区门口,,,导航就说“目di地到了”,,,俺左看右看,,,除了住民楼就是大马路,,,哪有一点儿小吃街的影子????气得俺直顿脚!?
厥后俺学精了,,,逮住路边下棋的老大爷问,,,人家才给俺指了明路。。。真正的“后坝小巷子”,,,它不是一个官方路名,,,是俺们这些老饕给起的外号。。。它的焦点位置,,,是在“三桥南路”和“后坝路”交织口往北,,,或许走个百十米,,,看到一排老式红砖房,,,从谁人路口拐进去,,,里头弯弯绕绕的那一片,,,都算!? 它更像是一个小社区里的网状巷道,,,不是一条直来直去的亨衢。。。
给恁说几个地标,,,恁记好唠:“三桥小学”后墙那一溜儿,,,是一个入口;;“惠民超市”扑面谁人不起眼的斜坡,,,是另一个主入口。。。俺建议恁,,,头回去,,,就直接打车到“三桥南路和后坝路交织口”,,,然后瞅见哪块儿人多、哪块儿香味飘出来,,,就往哪儿钻,,,准没错!俺就是靠这“鼻子底下是路”的绝招,,,乐成打入内部的!?
二、 巷子里头究竟有啥????可不但是吃!
摸着了门儿,,,咱再唠唠里头有啥废物。。。一进巷子,,,那股子老贵阳的市井气儿“轰”一下就扑过来唠。。。路是窄了点,,,双方儿的屋子也有些年头了,,,墙皮都斑驳了,,,可就是这味儿,,,得劲!
先说吃的,,,这可是重头戏。。。第一家,,,姓“王”的肠旺面,,,没招牌,,,就一口大锅支在门口,,,一天就卖两百碗,,,卖完收摊。。。俺去排了半个钟头队,,,谁人面劲道,,,血旺嫩滑,,,肥肠处理得一点怪味都没,,,汤头是秘制红油,,,香而不燥,,,俺一口吻干完一大碗,,,汗珠子啪啪滴,,,可心里那叫一个舒坦!? 价钱也着实,,,12块钱一碗,,,比那些景区旁边实惠到姥姥家了。。。
第二家,,,是个妻子婆卖的破酥包,,,就在肠旺面斜扑面。。。婆婆都八十多了,,,手一点都不抖,,,面皮能揭出好多层,,,酥得掉渣。。。俺最爱鲜肉馅的,,,一口咬下去,,,油润鲜香,,,才卖一块五一个!俺一下干了四个,,,要不是怕撑得走不动道,,,俺还能再战!俺跟婆婆唠嗑,,,她说在这做了快三十年,,,好多搬走的老街坊周末还专门开车回来买。。。?
除了吃的,,,这巷子照旧个宝藏照相地。。。那些老屋子的木窗户、晾晒的衣裳、蹲在门口晒太阳的猫,,,随手一拍,,,就是满满的生涯故事感。。。俺还遇见个剃头摊子,,,先生傅用的照旧老式推子,,,五块钱一位,,,生意好得很。。。这光景,,,在贵阳高楼大厦里头,,,可是稀罕物儿了。。。
三、 探访独家攻略,,,看这一篇就中!
光说好,,,不说咋玩,,,那是瞎搅人。。。俺给恁总结几个干货攻略,,,恁收好:
1. 啥时间去最好????? 俺建议下昼4点以后。。。去早了,,,好些个摊儿没出;;去晚了,,,天黑了巷子里灯光暗,,,走路得注重。。。黄昏那会儿,,,华灯初上,,,炊烟袅袅,,,最有感受。。。俺上周六下昼去的,,,那人,,,乌泱泱的,,,热闹但不乱。。。
2. 咋个去最利便????? 开车最不推荐!巷子周边基础没地儿停车,,,贴条的风险极高。。。? 最好坐公交,,,到“三桥”站或者“后坝”站下车,,,然后按俺上头说的地标找。。。;蛘咦靥2号线到“延安西路”站,,,出来骑个共享单车,,,十分钟也就到了,,,得劲又环保。。。
3. 花钱要带几多????? 这地儿,,,人均50块钱能吃撑!俺跟伙计俩人,,,吃了肠旺面、破酥包,,,还整了碗冰粉、几串烤肉,,,加起来没凌驾一百。。。记着,,,这儿只收现金或者个人二维码,,,许多摊主年岁大,,,不必手机支付,,,恁最好备点零钱在身上。。。
4. 有啥要注重????? 一是穿双惬意的鞋,,,巷子路不太平。。。二是态度客套点,,,这儿住的都是老住户,,,生意也是老街坊生意,,,多笑笑,,,叫句“姨妈”“伯伯”,,,人家对恁更热情。。。三是垃圾别乱扔,,,俺看好多游客吃完竹签子乱丢,,,可欠好,,,咱得敬重这难堪的老地方。。。
FAQ:恁可能还想知道的
这巷子清静不????
清静!俺一个大老爷们儿,,,晚上七八点在内里转,,,感受挺扎实。。。都是住家户,,,邻里都熟悉,,,不过恁一个女人家,,,最好照旧结伴,,,天黑前出来。。。
值不值得专门跑一趟????
要是恁是外地游客,,,想体验最本土、不商业的贵阳味儿,,,那太值得了!比去那些人挤人的网红街强得多。。。要是就住在贵阳,,,那更得去,,,找回小时间的感受。。。
除了吃的,,,还能买点啥特产不????
有!巷子深处有家自己做糍粑块和辣椒酱的,,,包装土了点,,,但味道绝了。。。辣椒酱香得很,,,俺买了好几瓶送人。。。不过得碰,,,不是天天出摊。。。
会不会马上被拆迁刷新。。。???
这个俺专门问过。。。暂时不会,,,这片区属于老旧小区,,,听说在妄想保;に⑿,,,不是大拆大建。。。但老工具说没就没,,,想感受的,,,可得抓紧了。。。
在内里迷路了咋整????
简朴!逮着年岁大的问路,,,或者顺着人流和香味走,,,保准能把恁带回主路。。。再不可,,,就记着俺说的“惠民超市”,,,那是巷子口的一个大灯塔。。。
结语
唠了这么多,,,恁该明确了吧????“贵阳三桥后坝小巷子”,,,它不在地图上一个冷冰冰的点,,,它在冒泡的红油锅里,,,在破酥包的热气里,,,在老贵阳人唠嗑的乡音里。。。找它,,,得像寻宝,,,得有点耐心,,,有点缘分。。。?
它可能有点破,,,有点旧,,,但那份踏扎实实、热热闹闹的活法儿,,,金贵着呢。。。下回恁来贵阳,,,别光奔着甲秀楼、黔灵山去,,,抽个半天,,,来这巷子里转转,,,吃一碗面,,,跟老人唠两句嗑,,,保管恁对这都会的影象,,,能多几分温度和滋味儿。。。
赶忙珍藏好俺这篇“寻宝图”,,,带上恁的胃和洽奇心来吧!有啥不明确的,,,谈论区问俺,,,俺在线给恁指路!咱下回见!?♂??