哎哟， ，我说列位， ，最近是不是为介事儿挠头呢？？ ？ ？？ ？? 好么央儿的， ，想去凌家塘那里弄点散养小公鸡炖炖， ，或者买点老母鸡煲汤， ，效果一到老地界儿， ，傻眼了！那里儿变样了， ，原来热热闹闹卖活禽的“鸡窝”那片儿， ，找不着了！
别急别急， ，您了算问对人了！我介个隔三差五就得跑去拎两只鸡回来的人， ，前阵子也扑了个空。。厥后我是左探询右探询， ，还亲自跑了两趟， ，才算摸清晰了来龙去脉。。今儿个， ，咱就掰开揉碎了， ，好好唠唠介事儿——常州凌家塘内个著名的“鸡窝”， ，它究竟搬哪儿去了， ，现在那儿又是个嘛情形？？ ？ ？？ ？
首先给您了吃颗放心丸：不是取缔了， ，是整体搬家、规范治理了！? ? 介可是要害。。早先凌家塘批发市场里边儿， ，卖活禽的区域（咱老天津卫有时间戏称叫“鸡窝”， ，接地气儿）， ，确实保存点问题。。情形、卫生、防疫， ，各方面治理起来难度大。。
或许去年年底到今年年头那会儿， ，就有风声说要动。。果真， ，厥后就贴出通知了， ，为啦了市民的“菜篮子”更清静、更清洁， ，整个活禽生意区， ，所有迁出去， ，统一搬到妄想好的新地方。。以是， ，您了要是还奔着老地点去， ，那指定是白跑一趟， ，那块地儿可能都改做别的用了。。
我头一回不知道啊， ，开车已往， ，转悠了得有小半小时， ，原来熟悉的那排摊位全没影了， ，心里谁人失踪啊。。厥后是问了市场里一个卖调料的老摊主， ，人家才给我指了条明路。。以是说， ，信息更新太主要了， ，咱下边就说说新地儿在哪儿。。
您了掏耳朵听好了， ，新址就在：凌家塘批发市场外围的东南角， ，专门划出来的一个活禽生意区。。您了导航的话， ，可以直接搜“凌家塘活禽生意区”或者“凌家塘禽类批发”， ，现在地图APP基本都更新了。。
它不在原来谁人重大的棚式市场主修建里了， ，而是一个相对自力、关闭治理的区域。。我头一次去， ，感受最大的转变就是——清洁、规则多了！? ?
以前是摊位连着摊位， ，味道较量大， ，地上也难免湿漉漉的。。现在的新区， ，是统一的水泥台子， ，每个摊位后面都有自力的笼舍， ，排水做得挺好， ，异味小了许多。。并且各家各户的营业执照、检疫证实嘛的， ，都挂在较量显眼的地方（虽然您买的时间还得再仔细瞅瞅）。。
摊位数目我感受没以前那么麋集了， ，或许少了三分之一左右， ，预计是一些不对规的小摊没进来。。剩下的， ，都是以前就在这儿干的老户居多。。我常买的那家， ，老板姓王， ，我一眼就认出来了， ，他家的鸡毛色倍儿亮， ，精神头足。。
价钱方面， ，我比照了一下， ，跟搬家前基本持平， ，没咋涨。。好比说， ，小公鸡或许13-15块一斤， ，散养的老母鸡贵点， ，20到25一斤不等， ，看品种和年份。。搬家的本钱， ，看来没转嫁到咱老黎民头上， ，介点不错。。
光说地方不可， ，咱还得说说怎么买。。我跑了两次， ，总结了几条干货， ，您了记着点， ，保准有用：
头一条， ，进门先别急着买， ，溜达一圈。。? ? 您了就看看， ，谁家笼子前边老主顾多， ，谁家老板在忙着打理鸡而不是光垂头玩手机。。唬活禽这工具， ，精神面目一眼就能看出优劣。。羽毛顺溜、眼睛有神、在笼子里扑腾有劲儿的， ，一般身体倍儿棒。。我买鸡就认准王老板家了， ，他家鸡的脚爪子看着就结实， ，是常在地上刨食的内种。。
第二条， ，脸皮厚点， ，多问两句。。? 别欠盛意思， ，直接问：“老板， ，介是散养的吗？？ ？ ？？ ？喂的嘛饲料？？ ？ ？？ ？多长时间了？？ ？ ？？ ？” 正经做生意的老板都愿意跟你说。。那种支支吾吾， ，或者满口“绝对散养”却说不出了子丑寅卯的， ，您就得留个心眼。。我常买的那家， ，老板能直接告诉我， ，“介批鸡是北边哪个庄收来的， ，养了多久”， ，听着就扎实。。
第三条， ，宰杀处理， ，看清晰了。。? 新生意区有统一的宰杀点， ，跟销售摊位是脱离的， ，更卫生。。您了选好鸡， ，谈好价钱， ，老板会给您一个号牌， ，您拿到宰杀点排队。。介里您得盯着点， ，特殊是毛拔得清洁不清洁， ，内脏处理得利索倒运索。。有次我瞅见前边一位， ，惠顾着谈天了， ，拿回家发明鸡胗里尚有没弄清洁的食儿， ，多腻歪人。。
最后， ，说下交通和时间。。? ? 新生意区门口停车比老地方宽敞点， ，但最好照旧一大早去， ，七八点钟那会儿， ，货最新鲜， ，人也少。。到了九十点， ，人就乌泱乌泱的了。。下昼许多品种就卖光了。。
Q：坐公交怎么去新生意区？？ ？ ？？ ？
A：? 有好几路公交到“凌家塘市场”站。。下车后， ，别进主市场大棚， ，问一下保安或者路人“活禽区怎么走”， ，往东南偏向走个五六分钟就能到。。着实不可就开手机导航， ，定位“活禽生意区”。。
Q：还能买到鸽子、鸭子、鹅吗？？ ？ ？？ ？
A：能！? 新生意区里品种很全。。除了种种鸡， ，尚有麻鸭、番鸭、明确鹅， ，以及肉鸽、鹌鹑啥的。。鸽子一般25-30一只， ，鸭子15-20一斤， ，价钱得详细问。。
Q：检疫情形靠谱吗？？ ？ ？？ ？
A：? 眼见为实。。每个摊位都要求出示《动物检疫及格证实》， ，您可以要求审查。。统一宰杀点也有检疫职员抽查。。整体来说， ，比已往那种松散治理要规范、可靠得多。。
Q：能讨价还价吗？？ ？ ？？ ？
A：? 看量。。买一两只自己家吃， ，还价空间不大， ，顶多让老板把零头抹了， ，或者多送点鸡肝鸡胗。。要是逢年过节， ，或者家里服务儿， ，买个十只八只以上的， ，那必需能砍价， ，一斤自制个一两块没问题。。
以是说， ，列位惦记着凌家塘“鸡窝”的老主顾们， ，把心放肚子里吧！地方是换了， ，但工具还在， ，并且治理得更像样儿了。。从老址到新址， ，着实就是从“脏乱差”到“净齐优”的一个前进。。虽然咱得多走几步道， ，但为了吃得放心、清静， ，介点路跑得值！
您了下次再去， ，就直奔凌家塘市场东南角的活禽生意区， ，保管您能找到那股子熟悉的、热闹的市井气儿， ，还能拎回更优质的鸡肉。。? 记着咱今天唠的， ，多看、多问、及早， ，保准您能买到满意如意的好鸡！
好啦， ，关于“常州凌家塘鸡窝搬哪儿了”的话， ，咱就唠到介儿。。希望介通大真话， ，能真帮上您！下回有嘛好吃的、好玩的蹊跷地儿， ，咱再接着聊！?