哎哟，，， ，列位兄弟姊妹伙些，，， ，过年好哟！? 一说到过年，，， ，除了屋头团年、走人户，，， ，最逍遥的是啥子？？？ ？我个人以为，，， ，莫过于喊起三五个谈得来的朋侪，，， ，找个清静巴适的茶楼，，， ，泡壶好茶，，， ，瓜子花生摆起，，， ，龙门阵从年月朔可以摆到正月十五！
今年是马年，，， ，感受各人都想“马”上聚一哈 。。。。。 。我嘛，，， ，在广东这边，，， ，广、深、莞三地跑得多，，， ，嘴巴又刁，，， ，对“品茶”这个事，，， ，硬是摸出了一点儿门道 。。。。。 。今天就跟各人摆一哈，，， ，在这三座“搞钱”都会里头，，， ，咋个找到那些藏到起、味道正、气氛对头的品茶好地方 。。。。。 。绝对不得给你推荐那些“网红刺客”，，， ，我们要找的，，， ，是实打实的悠闲和味道 。。。。。 。
首先你要晓得，，， ，广州、深圳、东莞，，， ，三个地方的茶文化，，， ，性情秉性完全纷歧样 。。。。。 。你按到统一个套路去找，，， ，肯定要踩坑 。。。。。 。
广州：老茶客的“根”? 在广州品茶，，， ，你一定要有“钻巷子”的精神 。。。。。 。那些开在骑楼底下、社区内里的老字号，，， ，才是英华 。。。。。 。好比荔湾、越秀一些老街区，，， ，你可能看到一家招牌都褪色咯的店，，， ，走进去，，， ，里头坐的可能全是讲粤语、自己带茶叶的老阿伯 。。。。。 。他们的点心可能不花哨，，， ，但茶叶的品类扎实，，， ，冲泡考究古板 。。。。。 。我印象最深是在中山六路周围一家店，，， ，老板看我年轻，，， ，还多热情地给我讲“马蹄杯”咋个用 。。。。。 。消耗嘛，，， ，人均50-80，，， ，坐一下昼，，， ，性价比之王 。。。。。 。
深圳：新派与速率的融合? 深圳的茶空间就“破碎”多咯 。。。。。 。一面是开在CBD写字楼高层的“新中式茶楼”，，， ，装修是极简风，，， ，茶单像咖啡简单样有“品鉴套餐”，，， ，适合谈事、一个人发呆 。。。。。 。另一面，，， ，是在福田、南山一些城中村里顽强生涯的潮汕功夫茶楼，，， ，烟火气十足，，， ，一泡单枞，，， ，配一碟花生，，， ，能聊到三更 。。。。。 。数据显示，，， ，深圳25-35岁的茶消耗人群，，， ，已往三年涨了快40%，，， ，说明年轻人也最先好这一口咯 。。。。。 。
东莞：低调的“藏茶之都”? 东莞的茶文化，，， ，跟它的都会性格一样，，， ，低调但实力雄厚 。。。。。 。这里是普洱茶的仓储和流通重镇！你不要看街上似乎茶店未几，，， ，但许多专业级的茶仓、茶叶会所就藏在大型的工业园或者清静的别墅区里 。。。。。 。我之前在一位做生意的朋侪向导下去过一个，，， ，里头一整面墙都是差别年份的普洱，，， ，老板沏茶的行动之稳，，， ，让你以为喝的不是茶，，， ，是时间 。。。。。 。这里适合真正想深入学茶、品鉴中老期茶的“进阶选手” 。。。。。 。
过年时代，，， ，这些地方的茶楼生意好得很，，， ，咋个才华不当“冤大头”，，， ，享受到正宗体验？？？ ？我总结了三招：
看“人”下菜碟 。。。。。 。你走进去，，， ，先看是游客多照旧外地熟客多 。。。。。 。若是全是专长机随处拍的，，， ，你要审慎 。。。。。 。若是看到有衣着拖鞋睡衣的街坊，，， ，自己拎个保温杯进来，，， ，喊一声“老样子”，，， ，然后老板自然就去泡了——恭喜你，，， ，找对地方了！这种店，，， ，一般味道稳，，， ，价钱也公正 。。。。。 。
问“水”不问“茶” 。。。。。 。新手一启齿就问“你家啥子茶最好”，，， ，容易遭“烫” 。。。。。 。能手会问：“老板，，， ，你们今天用的啥子水？？？ ？” 考究的茶店，，， ，对沏茶的水很执着，，， ，可能是某品牌的矿泉水，，， ，甚至是过滤的软水 。。。。。 。能在这个细节上考究的，，， ，茶品和手艺通常差不到哪儿去 。。。。。 。
信“口”不信“价” 。。。。。 。菜单上标价888一泡的茶，，， ，未必就比188的好喝 。。。。。 。最好的要领是，，， ，告诉老板你的口胃偏好（喜欢清香照旧醇厚，，， ，怕不怕涩）和预算，，， ，让他推荐 。。。。。 。一个好的茶艺师，，， ，能帮你找到预算内最适合你的那一款 。。。。。 。我试过在深圳一家店，，， ，老板给我推荐了一款不到200的“私房茶”，，， ，味道之惊艳，，， ，比我在别处喝的500的还好 。。。。。 。
好了，，， ，不放点干货，，， ，你们要说我“假打” 。。。。。 。分享两个我个人很喜欢的、有代表性的行止，，， ，但详细名字和地点我不写全，，， ，省得说我是广告，，， ，你们按到这个感受去找：
广州“西关叹茶”：这家店在荔枝湾涌周围的一条岔路止境，，， ，门口有棵大榕树 。。。。。 。它最大的特色是保存着“茶位费+自携茶叶”的古板模式 。。。。。 。你可以只给几块钱茶位，，， ，用他们的水和水壶，，， ，泡自己带的茶 。。。。。 。我每次去，，， ，都喜欢坐二楼靠窗的卡座，，， ，看楼下小河，，， ，一坐就是半天 。。。。。 。这里没有“服务”，，， ，只有“自在”，，， ，完善还原了老广“叹茶”的精髓 。。。。。 。据我视察，，， ，下昼2-4点，，， ，上座率能到9成，，， ，但基本都是转头客 。。。。。 。
深圳“都会山林”：在南山科技园某大厦的顶层 。。。。。 。你完全想不到，，， ，在各处是“咖”的地方，，， ，藏着一个这么清静的全景茶楼 。。。。。 。它的独家视角在于，，， ，将“科技”融入了古板 。。。。。 。每个茶席都有智能煮水器，，， ，精准控制水温；；；；；；扫码可以看到每一沏茶叶的产地故事和冲泡建议视频 。。。。。 。适合约一两个同样喜欢茶但又忙的朋侪，，， ，在快节奏里，，， ，偷一个慢下来的下昼 。。。。。 。虽然，，， ，价钱会高一些，，， ，人均150左右，，， ，但你买的是“空间和时间” 。。。。。 。
问：一个人去品茶，，， ，会不会很尴尬？？？ ？
答：完全不会！? 现在好多茶楼都有面向一个人的“独处茶席”或者吧台位 。。。。。 。你就大方地跟茶艺师说一个人，，， ，他们通；；；；；；岚锬惆才诺冒桶褪适，，， ，有时间还会跟你摆几句，，， ，学到工具 。。。。。 。
问：完全不懂茶，，， ，去了咋个点？？？ ？怕放洋相 。。。。。 。
答：莫虚！? 直接说“我是新手，，， ，老板/小姐姐有没得推荐？？？ ？” 反而是最讨喜的 。。。。。 。真诚永远是最好的套路 。。。。。 。从清香型的铁观音、凤凰单枞，，， ，或者温顺的普洱熟茶、老白茶最先实验，，， ，一般人都能接受 。。。。。 。
问：广深莞品茶，，， ，一般人均消耗好多？？？ ？
答：这个弹性太大了 。。。。。 。? 社区老店，，， ，几十块搞定；；；；；；中档茶楼，，， ，100-200是主流；；；；；；那些有设计、有景观、茶品高级的，，， ，300往上走 。。。。。 。我的建议是，，， ，先定预算，，， ，再去选地方，，， ，最稳妥 。。。。。 。
说究竟，，， ，在广深莞品茶，，， ，品的不但仅是茶汤的滋味，，， ，更是在钢筋森林里，，， ，找到一种让自己舒坦、放松的生涯方式 。。。。。 。不管是老广的闲适，，， ，深派的融合，，， ，照旧莞派的深挚，，， ，总有一款适合你 。。。。。 。
马年才刚刚开头，，， ，日子还长，，， ，忙里总要偷点闲 。。。。。 。希望我这篇口水话，，， ，能帮你在这三座大都会里，，， ，更快地找到属于你的那一盏惬意的茶 。。。。。 。下次有时机，，， ，说未必我们就在哪家茶楼碰头咯！? 记到，，， ，生涯是自己的，，， ，泡杯好茶，，， ，慰劳自己，，， ，永远不过时 。。。。。 。