嗨， ，，家人们！前些天不是下咯场小雨么， ，，额就心思的去个有烟火气的地方转转。。。 。你猜咋地， ，，一猛子就扎进“东营三村”后头那条巷巷里咧！? 外头看， ，，灰扑扑的， ，，就是个老住民区。。。 。一进去， ，，嗬！那股子酱油、陈醋、热油锅的香味， ，，混着湿润的砖瓦味儿， ，，“腾”一下就扑过来咧， ，，额滴谁人馋虫， ，，就地就给勾出来啦！今儿就跟大伙们拉拉， ，，这条不起眼的小巷巷， ，，究竟凭甚能拴住这么多老吃客的胃和心。。。 。
你先别说， ，，这条巷子是真欠好找。。。 。地图上你搜“东营三村”， ，，它就是个小区名儿。。。 。你得问路边下棋的老汉：“大爷， ，，咱这卖吃食的小巷巷咋走咧？？？”老汉一努嘴：“喏， ，，谁人单位楼后头， ，，绕已往就是。。。 。”
这地方， ，，压根儿就不是给外人准备的。。。 。它就像是这三村住民自个儿的“公共厨房”和“食堂”。。。 。额跟一个卖豆腐脑的大姐谝了会儿， ，，大姐说， ，，这些小店， ，，最早的都是随着这楼一起盖起来的， ，，少说也有30来年咧！当初就是为了楼里上班的工人、住的眷属用饭利便。。。 。没想到楼旧了， ，，这些小店倒成了精咧， ，，手艺一代传一代， ，，味道是越熬越浓。。。 。
你瞅那墙皮， ，，都往下掉渣渣咧。。。 。门头更是简陋， ，，好些连个正经招牌也没， ，，就在窗户上挂个红纸， ，，拿毛笔写着“剔尖”“丸子汤”。。。 ？？？赡阍倏蠢锿罚 ，，不到饭点就坐得满满当当， ，，说的都是东营一带的土话， ，，吃的满头大汗。。。 。这就叫“酒香不怕巷子深”， ，，不， ，，是“面香不怕墙皮掉”！?
额是连着去吃了三天， ，，才摸着点门道。。。 。下面这3家， ，，是额用亲自履历（和涨了二斤的体重）换来的英华， ，，你照着吃， ，，绝对错不了！
1. 王大姐剔尖馆（没招牌， ，，就认人。。。 。
这家是绝对的“隐藏王者”。。。 。就一个蜂窝煤炉子， ，，一口大锅， ，，王大姐站在那儿， ，，手里一块面团， ，，用根铁筷子“嗖嗖嗖”地往锅里拨面。。。 。那剔尖， ，，两头尖尖中心胖， ，，活像个小鱼鱼儿。。。 ？？？诟芯郑外边滑溜溜， ，，里头又韧又劲道。。。 。标配是西红柿鸡蛋卤子， ，，或者小炒肉卤子。。。 。额要了份小炒肉的， ，，肉片给得实着实在， ，，带着锅气， ，，往面上一浇， ，，再狠狠来上一勺油阴险子！?? 拌匀了， ，，吸溜一口， ，，香塌脑咧！王大姐说， ，，她一天光是面， ，，就能卖出去200多碗， ，，好多后生开车重新区专门过来吃。。。 。
2. 老刘头丸子汤（汤比丸子还鲜。。。 。
这家有点意思， ，，只卖上午， ，，卖完就关门。。。 。老刘头今年快70了， ，，做了一辈子丸子。。。 。他家的丸子不是那种Q弹的暖锅料， ，，是实着实在的肉丸子， ，，有点松， ，，但肉味足得很。。。 。要害是那锅汤！用鸡架子、猪大骨， ，，从破晓3点就最先熬， ，，熬得奶白奶白。。。 。你端一碗， ，，先喝口汤， ，，鲜得眉毛都要掉下来。。。 。丸子泡在汤里， ，，吸饱了汁水， ，，再就个他自家烙的饼子， ，，清早来上这么一套， ，，一整天都美气！? 价钱也实惠， ，，一碗丸子汤加个饼， ，，12块钱， ，，吃得舒舒坦坦。。。 。
3. 无名炸糕摊（就认准下昼出摊的老太太。。。 。
这个摊摊更绝， ，，连个牢靠店面都没。。。 。天天下昼3点半， ，，一个头发花白的老太太， ，，准时推着个玻璃柜子小车车， ，，泛起在巷子中心的电线杆底下。。。 。卖的就一样：黄米面炸糕。。。 。现包现炸， ，，豆沙馅都是自己熬的， ，，不太甜， ，，能吃到红豆皮。。。 。炸糕在锅里“滋啦”一响， ，，鼓成个金黄的球球， ，，捞出来控控油， ，，用纸一包递给你。。。 。外皮脆得直掉渣， ，，里头糯得能拉丝， ，，豆沙馅热乎乎地流心。。。 。3块钱一个， ，，额每次都得吃俩！去晚了？？？对不起， ，，卖完咧， ，，老太太推车车回家了。。。 。这玩意儿， ，，吃的就是个守时的缘分和那口烫嘴的烟火气。。。 。
你要是也心思的去走走， ，，额这儿有几点心得， ，，保你吃得像个“外地通”：
及早不赶晚：像丸子汤这种， ，，早上7点到8点去最好， ，，汤头最浓， ，，丸子也最新鲜。。。 。去晚了， ，，汤一兑水， ，，味儿就淡咧。。。 。
脸皮要“厚”：地方。。。 。 ，，人多， ，，拼桌是常事。。。 ？？Ｍ锌瘴唬 ，，直接问“这儿有人么？？？”， ，，没人应就坐下。。。 。用饭的时光， ，，还能听听邻座唠点家长里短， ，，可有意思咧。。。 。
现金惫亓：有些老摊主年岁大， ，，手机支付弄倒运索， ，，惫亓零钱， ，，付账更麻溜， ，，老人家也兴奋。。。 。
“破”店有惊喜：别看门脸破， ，，往往这种店， ，，老板的心思全在味道上， ，，没那些花里胡哨的。。。 。你看哪家外地老头老太太多， ，，扎进哪家， ，，准没错！
问：这地方好找不？？？导航能到不？？？
答：直接导航“东营三村”， ，，到了小区门口， ，，别犹豫， ，，往里头走， ，，望见人拎着吃的出来的谁生齿子， ，，钻进去就行！或者， ，，相信你的鼻子！
问：贵不贵？？？人均几多？？？
答：实惠得不像话！一人花上20-30块钱， ，，能吃撑！都是饱肚子的着实吃食。。。 。
问：一个人去吃， ，，尴尬不？？？
答：尴尬个甚！一个人去才自在了。。。 。找个角落一坐， ，，一碗面一份汤， ，，吃得满心欢喜。。。 。在这儿， ，，用饭大过天， ，，没人看你。。。 。
问：卫生条件咋样？？？
答：咱真话实说哈， ，，别指望大旅馆的情形。。。 。桌子抹得亮， ，，但地上可能有纸团。。。 。吃的是个味道和气氛， ，，考究情形的贵宾， ，，咱就不推荐来这儿挑战自我咧。。。 。?
拉拉了这么多， ，，额可不是劝各人都去挤兑那条小巷巷。。。 。它就是个快被都会忘了的角落， ，，用自己的一套老规则运行着。。。 。额喜欢它， ，，是由于在那儿的半个后晌， ，，额能忘了自己是个要写稿子的博主， ，，就是个纯粹等吃的饿汉。。。 。耳边是铁勺碰铁锅的“铛铛”声， ，，眼前是热气腾腾的吃食， ，，嘴里是扎实落胃的滋味。。。 。
这种不靠装修、不靠营销， ，，就靠一口锅、一双手攒出来的人情和味道， ，，在现在是真真未几见咧。。。 。它可能有一天也会消逝， ，，但至少现在， ，，它还在。。。 。得空的话， ，，你也去转转？？？尝尝看， ，，额说的是不是谁人理儿！?