姐姐，，，，，您了可算问对人了！“昌平鸡窝搬到那里去了”，，，，，介话头儿打过年那阵儿就有人嘀咕，，，，，到今儿个开春了，，，，，还倍儿多人挠头呢。。 。? 您了说的“鸡窝”，，，，，肯定不是真格儿养鸡的地界儿，，，，，咱天津卫的老小爷们儿、姐姐妹妹们心里都明镜似的，，，，，指的准是内家火出圈的“昌平烧鸡”！哎呦喂，，，，，内烧鸡，，，，，那叫一个绝，，，，，皮儿倍儿脆，，，，，肉倍儿入味儿，，，，，啃完嗦嗦手指头都香！可自打年前儿，，，，，原来内摊儿突然就“消逝”了，，，，，好么，，，，，可把一帮子老饕给闪了一下，，，，，满天下探询，，，，，跟丢了废物似的。。 。今儿个，，，，，我就把我知道的，，，，，跟您了好好口语口语。。 。
先说清晰喽，，，，，咱说的“昌平鸡窝”，，，，，台甫儿叫“老昌平烧鸡铺”，，，，，原先就在那片儿挺热闹的市口摆摊。。 。为嘛叫“鸡窝”？？街坊四邻给起的爱称呗！? 您了想。。 。，，，，他家那三轮车摊儿，，，，，一到下班点儿就让里三层外三层的人给围上了，，，，，大伙儿都猫着腰伸着手，，，，，争先恐后地“掏鸡”，，，，，那时势，，，，，活脱脱一热闹的“鸡窝”！
他家火，，，，，那可不是吹出来的。。 。? 我吃了得有小十年了，，，，，有数据为证：最岑岭一晚能卖出去小三百只！嘛看法？？从下昼四点半出摊，，，，，不到晚上八点，，，，，准保售罄，，，，，去晚了您了就干怒视吧。。 。他家烧鸡有个独家窍门，，，，，听说是祖传的老汤，，，，，天天往里续新料，，，，，但老基础那味儿沉淀了得有二十年，，，，，以是炖出来的鸡肉，，，，，它不柴，，，，，丝丝缕缕都透着香，，，，，连鸡胸脯肉都倍儿入味。。 。我尤其爱啃鸡爪子，，，，，卤得那叫一个烂糊，，，，，胶质都出来了，，，，，嘬一口，，，，，美！?
年前儿突然找不着了，，，，，好家伙，，，，，我心里也一咯噔。。 。厥后拐弯抹角问了好几个老街坊，，，，，才明确过味儿来。。 。基础原因就俩字儿：治理。。 。
原先那块地界儿，，，，，属于占道谋划，，，，，虽说利便了咱街里街坊，，，，，但确实也影响交通，，，，，卫生嘛……也差点儿意思。。 。遇上咱这儿搞市容情形大提升，，，，，这类摊位都得规范。。 。您了说人家老板不想干了吗？？那不可能！这么火的生意，，，，，谁舍得扔下？？可划定就是划定，，，，，得遵守。。 。以是。。 。，，，，人家老板一咬牙一顿脚，，，，，不摆摊了，，，，，咱盘个正经门脸儿去！? 这才有了厥后“失踪”那一出。。 。着实人家是憋着大劲儿，，，，，想给咱老主顾们整个更舒坦、更清洁的地儿呢！
重点来了。。 。，，，，姐姐，，，，，您了拿条记一下，，，，，或者爽性珍藏了我这篇文儿！? 我亲自去探过了，，，，，新店开在“兴业广场”后身儿的那条美食街上，，，，，门脸儿不大，，，，，但挂上“老昌平烧鸡”的牌子了，，，，，红底金字，，，，，倍儿亮堂！
我头一天去，，，，，心里也打鼓，，，，，怕换了地方，，，，，味儿也换了。。 。效果一进门，，，，，嘿，，，，，照旧内个老板，，，，，笑么滋儿地打招呼：“来啦，，，，，老规则，，，，，一只脱骨的？？” 我心里立马就扎实一半。。 。等鸡端上来，，，，，赶忙扯下一块腿肉塞嘴里——嗯！照旧内个味儿，，，，，一点没走样！? ? 老汤肯定搬过来了，，，，，火候也掌握得一模一样。。 。并且有了门店，，，，，情形好了，，，，，能坐下来逐步吃，，，，，还能要俩小凉菜，，，，，喝杯小酒，，，，，比已往蹲马路牙子吃可强太多了！
价钱稍微涨了一丢丢，，，，，原先一只或许四五十，，，，，现在凭证大。。 。，，，，在五十五到六十五之间。。 。但我以为值！为嘛？？食材您了看得见了，，，，，操作间也透明晰，，，，，吃着更放心啊。。 。并且老板说了，，，，，好多老主顾找过来，，，，，都说“可找着组织了”，，，，，天天准备的鸡，，，，，照样不敷卖。。 。
Q：为嘛非得叫“鸡窝”。。 。？多灾听。。 。
A： 哎呦，，，，，介您就不懂了，，，，，这叫“爱称”！透着亲热，，，，，接地气儿。。 。就跟叫孩子“狗剩”似的，，，，，好养活！现在开了店，，，，，大伙儿还这么叫，，，，，老板听了也乐呵呵的。。 。
Q：新店详细地点在哪？？营业到几点？？
A： 再强调一遍。。 。，，，，兴业广场后身儿美食街，，，，，从兰州拉面内个口往里走，，，，，第三家就是。。 。营业时间从早上十点到晚上九点半，，，，，中午不断息，，，，，您了随时去。。 。
Q：除了烧鸡，，，，，尚有别的吃的吗？？
A： 有有有！现在名堂多了。。 。新增了酱香鸡肝、卤水豆腐、麻辣鸡丝，，，，，尚有自制酸梅汤。。 。我试了鸡肝，，，，，面嘟嘟的，，，，，下酒一绝！
Q：停车利便吗？？
A： 比原先强多了！广场有地下停车。。 。，，，，美食街口也有划线的车位，，，，，开车来的朋侪妥妥的利便。。 。
以是。。 。，，，，列位惦记这一口儿的哥哥姐姐们，，，，，别再满天下探询“昌平鸡窝搬到那里去了”。。 。人家这不是“消逝”，，，，，是“鸟枪换炮”，，，，，升级了！? 从“游击战”打成了“阵地战”，，，，，为的就是让咱吃得更好、更久远。。 。这马年开春，，，，，能重新找着这口熟悉的老味儿，，，，，心里头真是倍儿温暖、倍儿扎实。。 。得嘞，，，，，话未几说，，，，，地点给您了放上面了，，，，，馋了您就自己去，，，，，提我……呃，，，，，提我也没优惠，，，，，老板认熟不认名儿，，，，，哈哈！赶忙的吧，，，，，去晚了鸡脖子都捞不着！?