哎呦俺哩乖乖，，一提及天津卫那条“鸡街”，，吃货们哩哈喇子都能流到海河里边！? 可不是光有“叫花鸡”那么简朴，，那条街上藏龙卧虎哩吃食儿，，多得能让你挑花眼。。。。。。但你要是头一回去，，保准蒙圈——这长溜溜一条街，，究竟该先怼！。。。。ǔ裕┠囊患遥浚浚？？别慌，，今儿个咱就掏心窝子，，跟你喷喷这条街上，，经由无数老餮（to）们哩嘴磨练过、最着名、最值得排队哩仨地界儿！包管你看了这篇，，去了不踩坑，，吃得得劲儿又省钱！?
一、 “大嘴哥”烧烤涮肚——夜猫子哩灵魂收容所? ?
头一个，，咱得说说这家“大嘴哥”。。。。。。你要是晚上八九点以后去鸡街，，瞅见哪家门口人挤成磷祈瘩，，小马扎排到了马路牙子上，，烟雾缭绕香飘十里，，那八成绩是它了！
它家着名，，就着名在一个“野”字上。。。。。。不是讨情形多高级，，就是路边摊哩气氛，，但味道是至心“怼”实！招牌是麻辣涮肚和炭烤鸡翅。。。。。。那涮肚，，用的是牛肚，，在秘制哩老汤里咕嘟得入了魂儿，，捞出来蘸上特调哩麻酱料，，哎呦喂，，又脆又弹，，麻辣鲜香直冲天灵盖，，过瘾得很！? 俺每次去，，最少都得点上个三十串，，要否则基础不敷分。。。。。。
再说它哩炭烤鸡翅，，跟别家哩奥尔良风味完全纷歧样。。。。。。是那种先腌后烤，，外皮烤得焦香酥脆，，里头哩肉还嫩得流汁儿。。。。。。最要害哩是，，它家舍得放料，，撒哩那种秘制干料，，微微带点甜，，又混淆了孜然辣椒哩香，，吃完你都得唆唆手指头！据老板自己说，，一晚上光鸡翅都能卖出去上千串，，你就说这实力中不中！
独家视角：好多攻略都没提，，它家哩烤烧饼是一绝！刷上酱，，撒上芝麻，，烤得外酥内软，，夹上两串涮肚，，自制一个“肚包饼”，，那味道，，给个满汉全席都不换！俺哩独家服法，，一般人俺都不告诉他！?
二、 “老马家”百年鸡汤豆腐脑——清早哩头一口舒坦? ?
第二个地方，，可能跟你想哩“硬菜”不太一样，，但它绝对是鸡街早餐界哩“扛把子”——“老马家”百年鸡汤豆腐脑。。。。。。这家店，，门脸不大，，早上五六点就开门，，经常不到十点，，豆腐脑就卖光打烊了，，去晚了基础吃不上！
它凭啥这么牛？？？？？就凭那一锅用真材实料、老母鸡吊了十几个钟头哩清汤。。。。。。别家哩豆腐脑卤子是素的，，它家是正宗哩鸡汤卤！豆腐脑嫩得跟豆花似哩，，用勺子舀起来颤巍巍哩，，浇上一勺金黄清亮、飘着鸡油花儿哩鸡汤卤，，再配上点香菜、辣子，，哎呦，，那叫一个鲜！喝一口，，从嗓子眼儿一直舒坦到胃里头，，早起哩迷糊劲儿一下子就给冲没了。。。。。。?
它家哩配套也绝，，牛肉烧饼是必点。。。。。。烧饼层层酥香，，里头夹哩酱牛肉给得实着实在。。。。。。一口烧饼，，一口豆腐脑，，这顿早饭才算圆满。。。。。。不少天津卫哩老土著，，穿越泰半个城，，也得跑来吃这一口。。。。。。有数据为证，，光早上这一波，，它家就能卖出三四百碗豆腐脑，，你说这名气，，可不是吹出来哩！
个人履历：俺有一次专程起了个大早，，六点半赶到，，屋里已经坐满了。。。。。。跟一个老大爷拼桌，，大爷说他从十几岁吃到现在六十多，，“就认这一口老味道，，别处哩，，喝着差池味儿。。。。。。” 这话，，俺信！
三、 “赵记”三绝烧鸡店——带走哩隧道天津味? ?
来到“鸡街”，，你不带只烧鸡走，，那不就即是白来了嘛！整条街卖烧鸡哩没有十家也有八家，，但要说最着名、排队最长哩，，还得是街中心哩“赵记”三绝烧鸡。。。。。。
它家哩烧鸡，，考究个“色、香、味、烂”四样俱全。。。。。。鸡皮是诱人哩枣红色，，油光锃亮，，但吃起来一点都不腻。。。。。。鸡肉炖得是骨酥肉烂，，轻轻一撕，，肉就脱骨了，，连鸡胸肉都不柴，，入味得很！它家哩秘方听说传了好几代，，卤料里加了十几味中草药，，吃起来是咸香中带着一股奇异哩回味，，吃了不上火。。。。。。?
除了烧鸡，，它家哩卤鸡胗和熏豆皮也是一绝，，合称“三绝”。。。。。。鸡胗脆嫩弹牙，，豆皮吸饱了汤汁，，带着烟熏味儿，，都是绝佳哩下酒席。。。。。。逢年过节，，它家门口哩队能排到隔邻街去，，好多人都是一买好几只，，送亲友特有面儿。。。。。。据老板说，，寻常一天卖个两三百只跟玩似哩，，到了年节，，销量能翻好几倍！
真实建议：它家可以真空包装，，利便带走。。。。。。你要是来旅游，，带两只回去，，保准家里人都夸你会买！俺每次脱离天津，，行李里必塞两只“赵记”烧鸡，，已经成为牢靠流程了。。。。。。
FAQ（常见问题，，俺替你问唠）? ?
问：这三家店详细在鸡街啥位置啊！。。。。浚浚？？俺怕找不着。。。。。。
答：甭担心！“大嘴哥”一般在街尾夜市那块，，晚上看人最多哩摊儿就是。。。。。。“老马家”豆腐脑在街中心偏东头，，早上就看哪家门口排坐哩吃哩。。。。。。“赵记”烧鸡店在街中心，，有个很大哩红招牌，，好认得很！着实不可，，逮个外地人一问，，都知道。。。。。。
问：或许人均几多钱能吃饱？？？？？
答：实惠得很！“大嘴哥”烧烤，，使劲吃人均也就6、70；；；“老马家”豆腐脑配烧饼，，十几块钱吃得喷香；；；“赵记”烧鸡论斤称，，一只或许4、50块钱。。。。。；；；ㄐ∏，享大福！
问：啥时间去人最少，，不必排队？？？？？
答：烧烤店晚上饭点（6-8点）人最多，，可以9点以后去。。。。。。豆腐脑店最好7点前往。。。。。。烧鸡店避开周末和饭点前后。。。。。。不过，，好工具值得期待，，你说是不是？？？？？
问：除了这三家，，鸡街尚有别的推荐不？？？？？
答：那虽然有！像“二嫂子”锅巴菜、“老王”豆皮卷大葱都不赖。。。。。。但咱今天说哩是“最着名”哩仨，，你先把这仨“打卡”了，，保准不亏！以后再逐步探索。。。。。。
结语
你看，，俺给你喷哩这仨地界儿，，有能填饱肚子哩硬核烧烤，，有温暖肠胃哩清早鸡汤，，尚有能带走哩隧道风味，，算是把鸡街哩英华给你划拉出来唠。。。。。。? 这条街为啥这么火？？？？？不就是由于藏着这些经得起时间磨练、能让老黎民用嘴投票哩好味道嘛！
别再光听说“天津鸡街”这名儿了，，找个时间，，亲自去“怼”一顿！按着俺说哩这仨地方，，一样一样吃过来，，你就知道啥叫“食在天津，，味在江湖”了。。。。。。吃完回来，，记得跟俺喷喷你的感受啊！。。。。≡巯禄卦倭牡惚鸬某缘模，中不中？？？？？?