哎,,,,,,俺说伙计们,,,,,,今儿个咱唠唠汉中那条雷家巷!? 前一阵子俺去汉中服务,,,,,,专门拐到雷家巷转了一大圈,,,,,,就由于网上老有人问:“雷家巷有服务吗??” 这话问得可太笼统了,,,,,,啥叫“服务”啊。。。。?是用饭、剃头、修鞋,,,,,,照旧别的啥??俺这回可算弄明确了,,,,,,咱今天就掰开揉碎,,,,,,用咱这家乡话,,,,,,给恁说道说道!
不瞒恁说,,,,,,俺也是个好钻胡同串巷子的人。。。。。听说雷家巷著名,,,,,,俺就想着,,,,,,一条老街,,,,,,要是没点真家伙,,,,,,光秃秃的有啥看头??以是俺这回去,,,,,,可不是走马观花,,,,,,是带着“使命”去的——就替大伙看看,,,,,,这巷子里究竟“服务”咋样,,,,,,能不可让咱老黎民把日子过舒坦了。。。。。逛完俺就一个感受:中!这条街,,,,,,活得劲儿!? ?
刚到巷子口,,,,,,俺就乐了。。。。。这问题就跟问“饭馆有饭吗”一样。。。。。雷家巷的“服务”,,,,,,那可太详细了,,,,,,基础不是虚头巴脑的工具。。。。。
在俺看来,,,,,,主要就分三大类:
生涯刚需服务:恁早上起来,,,,,,嘴得吃,,,,,,头得理,,,,,,鞋坏了得修。。。。。这都是过日子离不开的。。。。。雷家巷里,,,,,,早餐摊儿、剃头店、修鞋铺,,,,,,一个都不少,,,,,,并且都是老铺子,,,,,,掌柜的跟街坊都熟得很。。。。。
文化休闲服务:吃饱喝足了,,,,,,咱不得有点精神头??老巷子藏着茶楼、旧书店、裱画铺,,,,,,这都是慢生涯的“服务”,,,,,,让心里得劲。。。。。
特色便民服务:这可是雷家巷的绝活儿!俺见着有代写书信的摊儿(现在可稀罕了),,,,,,尚有专门配老式钥匙的师傅。。。。。现在年轻人都上网,,,,,,可有些上岁数的人,,,,,,就认这个,,,,,,这就是它的价值!
俺跟一个修鞋的老大爷喷空儿,,,,,,他在这巷子蹲了30年。。。。。他说:“啥服务不平务的,,,,,,街坊邻人的鞋,,,,,,俺都给拾掇得板板正正,,,,,,这就是俺的活儿。。。。。” 这话着实,,,,,,老街的服务,,,,,,就是人与人之间的那股子热乎气儿。。。。。?
光说不可,,,,,,俺给恁列几个俺亲眼望见、亲自试过的店,,,,,,恁就信了。。。。。
1. 老陈热面皮(早餐扛把子)
这家店是雷家巷的“流量继续”!俺早上七点半到,,,,,,门口就排了十来个人。。。。。一碗热面皮5块钱,,,,,,量足味美。。。。。俺跟老板唠,,,,,,他说一天能卖出去400多碗,,,,,,光是面皮用的米浆,,,,,,就得消耗上百斤大米。。。。。? 这数据够着实吧??这5块钱,,,,,,就解决了恁一顿鲜味饱饭,,,,,,这就是最硬核的“服务”!
2. 赵师傅修鞋铺(手艺活代表)
铺子小得很,,,,,,工具摊开都占半条道。。。。。但赵师傅手艺真不赖,,,,,,俺亲眼看他给一位大姐的靴子换跟,,,,,,15分钟搞定,,,,,,收费10块钱。。。。。大姐说,,,,,,这双靴子买了800多,,,,,,在阛阓修张口就要80,,,,,,还让等好几天。。。。。赵师傅这儿,,,,,,自制、快、手艺好。。。。。他一天能接20多单生意,,,,,,从换拉链到补包,,,,,,啥都醒目。。。。。这手艺和良心价,,,,,,就是最好的服务。。。。。
3. 清风茶楼(休闲大本营)
躲在小巷深处,,,,,,一壶茶25元起,,,,,,能坐一下昼。。。。。内里大多是老街坊,,,,,,下棋、听广播、唠嗑。。。。。老板说,,,,,,他这茶楼开了二十多年,,,,,,不是为赚大钱,,,,,,就是给老伙计们留个据点。。。。。俺坐那儿喝了一壶,,,,,,听了满耳朵的汉中年间往事,,,,,,这25块钱,,,,,,买的是时间和故事,,,,,,值!
俺还简陋数了数,,,,,,一条不到300米的雷家巷,,,,,,种种提供“服务”的店肆摊点,,,,,,不下50家。。。。。从开门七件事,,,,,,到修修补补,,,,,,基本都能在家门口解决。。。。。这就是老街的魅力和底气。。。。。
逛了一圈,,,,,,俺有些大真话,,,,,,不得不跟恁念叨念叨:
别期待高等服务:这儿没有西装革履的客户司理,,,,,,只有扯着嗓子吆喝“面皮好咧”的老板。。。。。服务接地气,,,,,,甚至有点“糙”,,,,,,但解决问题效率高。。。。。想享受星级旅馆服务,,,,,,那恁可走错地儿了。。。。。
及早不赶晚:生涯服务类摊铺(早点、菜摊)集中在上午,,,,,,尤其是7点到10点。。。。。下昼去,,,,,,许多就收摊了。。。。。休闲类的(茶楼、书店)下昼去正好。。。。。俺第一次上午11点去修鞋,,,,,,赵师傅活多得排到下昼了。。。。。
现金准备点:许多先生傅,,,,,,照旧更习惯收现金。。。。。虽然大部分也挂了二维码,,,,,,但备点零钱,,,,,,相同起来更顺畅,,,,,,先生傅也兴奋。。。。。
会“问”比会“看”强:有些服务不挂大招牌。。。。。俺想配个老式钥匙,,,,,,转了两圈没找着。。。。。厥后问茶楼老板,,,,,,他冲着扑面小屋一努嘴:“老李头就能配。。。。。” 俺已往一看,,,,,,真是个在家门口摆个小桌的配钥摊。。。。。以是,,,,,,不懂就问老街坊,,,,,,这是逛老巷子的窍门!
俺自己最自得的是,,,,,,在旧书店花8块钱淘了本80年的连环画,,,,,,老板还跟俺唠了半天这本画的泉源。。。。。这种意外的收获和人情味的毗连,,,,,,是任何大阛阓都给不了的服务。。。。。??
问:雷家巷究竟有服务吗??都是些啥服务??
答:有,,,,,,并且很全乎!主要就是老黎民过日子离不开的服务:吃早饭、剃头、修鞋修拉锁、改衣服、配钥匙、品茗下棋。。。。。高级的、网红的一样没有,,,,,,但管用、实惠。。。。。
问:适合游客去吗??能体验到啥??
答:太适合了!想看看汉中老黎民咋过日子的,,,,,,就得来这儿。。。。。能体验最隧道的汉中早餐,,,,,,看看内行艺人是咋干活的,,,,,,在茶楼里听一耳朵外地方言。。。。。但这儿不是景区,,,,,,别指望有导游和纪念品店。。。。。
问:价钱咋样,,,,,,会不会坑外地人??
答:俺以为价钱很公正,,,,,,由于主主顾要是老街坊,,,,,,老板不敢乱要价。。。。。一碗面皮5块,,,,,,修个鞋10块,,,,,,价钱都贴在明面上。。。。。俺这外地口音,,,,,,也没被坑。。。。。
问:那条巷子情形咋样??脏乱差不??
答:老巷子,,,,,,别指望多宽敞整齐。。。。。路面不算太宽,,,,,,有些地方电线有点乱,,,,,,但总体是清洁的,,,,,,有保洁扫除。。。。。要的就是这个市井生涯的烟火气,,,,,,太整齐了反而没味道了。。。。。
问:或许得逛多久??
答:走马观花30分钟走完。。。。。但要想真的体验,,,,,,俺建议至少留出2小时:吃个早饭,,,,,,找个摊儿修修工具,,,,,,茶楼坐一会儿。。。。。慢下来,,,,,,才华品出味儿。。。。。
说究竟,,,,,,“汉中雷家巷有服务吗”这个问题,,,,,,谜底是响当当的“有”!? 并且它的服务,,,,,,是沁到日子骨子里的那种。。。。。是清早的一碗热面皮,,,,,,是鞋跟坏了马上能找到的修理铺,,,,,,是老街坊晤面打招呼的那句“吃了某”。。。。。
现在好多新小区,,,,,,漂亮是漂亮,,,,,,可下楼想找个修鞋的,,,,,,得跑出去二里地。。。。。雷家巷这样的老街,,,,,,守住的就是这份生涯的便当和人情的热络。。。。。它可能旧了,,,,,,老了,,,,,,但活得很扎实,,,,,,很有温度。。。。。
以是伙计们,,,,,,要是恁去汉中,,,,,,别光看那些大景点。。。。。拐进雷家巷,,,,,,花俩小时,,,,,,吃一碗,,,,,,坐一会儿,,,,,,跟先生傅唠两句。。。。。恁就全明确了。。。。。这,,,,,,就是咱中国人最熟悉、也最离不开的“服务”。。。。。?