嗨，，，大伙儿好！俺是元宝，，，今儿个跟恁唠唠茶楼儿品茶那点事儿?。。。。。。俺自个儿喝唠好几年茶咧，，，从最早让忽悠得买唠些孬茶叶，，，到现在能咂摸出个门道，，，可没少交学费?。。。。。。最近去唠趟“茶楼儿51”，，，验唠几款茶，，，心里头感伤不少，，，索性写篇报告，，，给恁分享些实打实的履历。。。。。。咱不扯那些虚头巴脑的，，，就唠唠咋避坑、咋挑好茶，，，保准恁看完能涨姿势！
小序：品茗不是解渴，，，是门学问！?
俺记得头一回进茶楼儿，，，伙计端上茶来，，，俺一口闷唠，，，还嫌不敷甜?。。。。。。厥后才明确，，，品茗得逐步品，，，从看、闻、尝到回味，，，每一步都有考究。。。。。。尤其现在市面上茶叶五花八门，，，价钱从几十到几千，，，咋挑？？？？？咋验？？？？？不少茶友都犯嘀咕。。。。。。俺这次在“茶楼儿51”试唠5款茶，，，有绿茶、红茶、普洱茶，，，连系俺这些年踩的坑，，，给恁整唠篇干货。。。。。。恁要是新手，，，更得仔细看，，，保准少走弯路！
品茶不是玄学，，，是实打实的功夫！俺总结唠3个要点，，，恁照着来，，，准没错?。。。。。。
1. 看茶色：好茶得透亮，，，不是浑汤！?
茶泡出来，，，头一眼看汤色。。。。。。例如说绿茶，，，该是黄绿透亮，，，要是发暗发浑，，，八成是陈茶或生涯不当。。。。。。俺在茶楼儿试唠款龙井，，，汤色清亮像嫩柳芽，，，一看就是新茶?。。。。。。相反，，，有回俺买唠自制货，，，泡出来浑嘟嘟的，，，喝唠还拉肚子，，，可不敢大意！数听语言：优质绿茶含水率低于7%，，，汤色才正； ；；；凌驾唠，，，就容易变质。。。。。。
2. 闻茶香：香味得自然，，，不是香精！?
好茶的香，，，是那种淡淡的、悠长的，，，一闻就舒坦。。。。。。俺验茶时，，，专门闻唠干茶和泡后的香气。。。。。。有款红茶，，，干茶香喷喷，，，但一泡就露馅——香味刺鼻，，，显着加唠香精??。。。。。。老茶客都懂，，，自然茶香带点花卉果木味，，，人工香精闻多唠头疼。。。。。。俺建议恁：买茶前先闻闻，，，刺鼻的赶忙躲远！
3. 尝茶味：回味要甘甜，，，不是涩嘴！?
品茗最要害的一步是入口咂摸。。。。。。好茶喝下去，，，先微苦，，，后回甘，，，嘴里头清新。。。。。。俺在茶楼儿试唠款普洱，，，入口顺滑，，，回甘快，，，说明发酵到位。。。。。。孬茶呢？？？？？涩得拉舌头，，，喝完嗓子发干！俺自个儿有回贪自制，，，买唠9.9包邮的茶，，，喝唠直皱眉——那叫一个涩，，，还不如白开水?。。。。。。记着。。。。。翰杼廊牒，，，得是“喉韵”舒坦，，，不是难受。。。。。。
验茶不是瞎搞，，，得有要领！俺总结唠5大误区，，，都是俺踩过的坑，，，恁看看中招没？？？？？
误区1：贵的就是好的？？？？？?
大错特错！俺在茶楼儿见唠款茶，，，卖2000一斤，，，泡出来也就那样。。。。。。茶叶价钱看产地、工艺、年份，，，不是越贵越灵。。。。。。例如说，，，通俗绿茶几十块一斤的，，，只要新鲜、工艺好，，，照样好喝。。。。。。俺建议：新手从口粮茶最先，，，别盲目追高等。。。。。。数据支持：市面茶叶本钱价约30-50%，，，品牌溢价能翻好几倍！
误区2：包装花哨就是高等？？？？？?
甭看包装唬人，，，得看里头货！俺遇过一回，，，茶叶盒金闪闪的，，，翻开一喝，，，陈年迈味扑鼻?。。。。。。验茶时，，，俺重点看茶叶自己：条索整齐、颜色匀称、无杂质的才是好货。。。。。。茶楼儿有款散茶，，，包装简朴，，，但茶叶肥壮，，，泡出来香得很！
误区3：汤色深就是浓茶？？？？？?
汤色深浅和浓度纷歧定挂钩！红茶汤色红亮，，，但可能淡； ；；；绿茶汤色浅，，，但味浓。。。。。。验茶得综合看：汤色透亮、口感醇和才对。。。。。。俺实测过，，，用同样水温泡差别茶，，，汤色差别大，，，但好茶都平衡。。。。。。独家视角：汤色污浊的，，，可能是加工不过关或掺假。。。。。。
误区4：香味浓就是好茶？？？？？?
香味太浓，，，反而要小心！自然茶香是幽雅的，，，像花香、果香，，，长期不散。。。。。。人工香精的香，，，一泡就散，，，闻多唠腻。。。。。。俺在茶楼儿验唠款花茶，，，香味冲头，，，一查是加唠香精。。。。。。老茶客都靠闻杯底香——好茶喝完后，，，杯子留香久。。。。。。
误区5：口感苦涩是茶劲大？？？？？?
苦涩不即是茶好！适当苦涩是茶多酚正常，，，但太过涩嘴，，，可能是茶叶老、工艺差。。。。。。好茶的苦涩化得快，，，回甘快。。。。。。俺有次喝唠款茶，，，涩得咂嘴半天，，，厥后才知道是夏茶，，，品质低。。。。。。验茶时，，，俺纪录口感转变：入口3秒内化甘的，，，算及格。。。。。。
说再多不如实操！俺上周去唠“茶楼儿51”，，，验唠3款茶，，，全程纪录，，，给恁当案例?。。。。。。
案例1：绿茶（龙井）验茶?
这款茶标价300一斤，，，俺先看干茶：颜色青翠，，，形状扁平，，，但碎叶稍多。。。。。。泡开后，，，汤色黄绿透亮，，，香气是豆香带栗香，，，自然不错。。。。。。入口微苦，，，回甘快，，，叶底嫩绿匀称。。。。。。总结：算中档货，，，香气正，，，但碎叶影响雅观，，，性价比一般。。。。。。俺打分7/10。。。。。。
案例2：红茶（金骏眉）验茶?
标价500一斤，，，干茶金毫显露，，，条索紧细。。。。。。泡出汤色红艳，，，但香味刺鼻——疑似加香精?。。。。。。入口甜腻，，，回味短，，，叶底发暗。。。。。。俺用热水二次冲泡，，，香味全没唠。。。。。。总结：香精茶，，，不推荐！验茶时，，，俺特意闻唠杯底，，，无留香，，，实锤。。。。。。打分4/10。。。。。。
案例3：普洱茶（熟普）验茶?
标价800一斤，，，干茶黑褐油润，，，有陈香。。。。。。汤色红浓透亮，，，香气醇厚，，，入口顺滑，，，回甘长期，，，叶底柔软。。。。。。俺查唠生产日期，，，是3年前茶，，，发酵到位。。。。。。总结：品质不错，，，适合存放，，，但价钱小贵。。。。。。俺打分8/10。。。。。。数据：普洱熟茶发酵度60-70%为佳，，，这款约65%。。。。。。
这次验茶，，，俺带唠称和计时器，，，确保数据准。。。。。。绿茶泡3分钟，，，红茶5分钟，，，普洱8分钟，，，水温按茶类调。。。。。。俺发明，，，茶楼儿茶总体还行，，，但得会挑——别信广告，，，信自个儿嘴！
Q1：新手咋最先品茶？？？？？?
A1：从口粮茶入手，，，好比几十块一斤的绿茶或红茶，，，多喝多比。。。。。。俺建议先学看汤色、闻香，，，别急着砸钱买高等货。。。。。。记着。。。。。实践出真知，，，喝多唠自然懂！
Q2：茶叶咋生涯稳固质？？？？？?
A2：茶叶怕潮、怕光、怕味！放密封罐里，，，搁阴凉地儿，，，别和调料混。。。。。。俺有回茶叶串唠花椒味，，，全毁唠?。。。。。。数据：温度低于25℃，，，湿度低于60%，，，能保半年以上。。。。。。
Q3：网上买茶靠谱不？？？？？?
A3：靠谱的店有，，，但得擦亮眼！看评价、索样品，，，先少买点试。。。。。。俺常买的那家，，，支持七天无理由，，，验茶后再囤货。。。。。。??切记：价钱低得离谱的，，，多是坑！
Q4：咋判断茶叶是否加香精？？？？？?
A4：简朴办法：泡后闻香，，，自然香长期，，，香精香一泡没； ；；；搓干茶，，，手上留香重的可疑。。。。。。俺在茶楼儿就靠这招识破唠那款红茶。。。。。。
Q5：品茶有啥必备工具？？？？？?
A5：基础就够：玻璃杯（看汤色）、闻香杯、计时器、电子秤。。。。。。俺在家用通俗杯子也成，，，要害是多练。。。。。。工具不必贵，，，随手就好！
唠唠这么多，，，俺希望恁能有点收获。。。。。。品茶验茶，，，说究竟是为唠喝个舒坦——好茶让身心放松，，，孬茶添堵。。。。。。俺在“茶楼儿51”的体验，，，总体不错，，，但暗坑也有，，，恁得自个儿长心眼。。。。。。记着那5大误区，，，用3步法挑茶，，，保准恁越喝越精！
最后，，，俺分享句老话：茶品如人品，，，扎实才恒久。。。。。。恁要是新手，，，逐步来，，，别急； ；；；老茶客呢，，，也多交流。。。。。。有啥问题，，，咱谈论区唠！
俺是元宝，，，下回再跟恁分享更多茶事儿。。。。。。珍重身子，，，多品茗，，，喝好茶！?