哎妈呀,,,,,,大兄弟老妹儿们,,,,,,最近是不是搁网上搜“漳州龙池菜市场小巷”搜得直迷糊????? 我跟你唠嗑儿,,,,,,就前儿个,,,,,,我一外地来的哥们儿非得让我带他去,,,,,,说网上看迷糊了,,,,,,找不着北。。。。。今天咱就掰开饽饽说馅儿,,,,,,把这条贼有味儿的小巷子,,,,,,给你讲得显着确白!保准你听完,,,,,,就跟自个儿去溜达过好几趟似的!?
可别听网上那些个说得云山雾罩的,,,,,,给你整急眼。。。。。这条小巷子,,,,,,它就“长”在龙池菜市场的屁股后头!? ??
你要是坐公交,,,,,,就认准“龙池菜市场”这个站,,,,,,一下车,,,,,,眼前儿谁人最热闹、人乌泱乌泱往里挤的大市场,,,,,,就是它。。。。。你甭进正门,,,,,,就顺着市场侧面的那条道,,,,,,往住民楼那里儿蹭。。。。。? 望见好多电动车、三轮车进收支出,,,,,,空气里香味儿、菜叶子味儿混一块的地儿,,,,,,那就对啦!用导航的话,,,,,,你直接定“龙池菜市场(西北门)”,,,,,,一到那儿,,,,,,用鼻子闻都能找着道儿!?
我给你说个最准成的坐标:你找着“好再来拌面”谁人小馆子没????它旁边谁人窄窄的、上头电线跟蜘蛛网似的巷口,,,,,,麻溜儿往里钻,,,,,,那就正式进入“宝藏地界”了!? 头一回去的,,,,,,十个有八个得走过,,,,,,由于它门脸儿太不起眼了,,,,,,但里头,,,,,,豁然爽朗!?♂??
进了巷子,,,,,,你那俩眼珠子指定不敷用!咱分两块说,,,,,,一个是“吃”,,,,,,一个是“逛”。。。。。
先说吃的,,,,,,那可真是麻雀虽小,,,,,,五脏俱全,,,,,,并且样样是经典!? ?
阿公豆花:这家必需排头一个!就一个小推车,,,,,,老头儿一人忙活。。。。。? 他家豆花跟别地儿纷歧样,,,,,,是那种巨嫩、巨滑溜的甜豆花,,,,,,撒上熬得黏糊糊的红糖水,,,,,,再加点儿脆花生米。。。。。我每回必整两碗!不少人是专门开车过来,,,,,,就为这一口。。。。。?价钱也着实,,,,,,一碗就5块钱,,,,,,这么多年没咋涨。。。。。
无名炸货摊:没有招牌,,,,,,就看谁家油锅边上围的人多,,,,,,准没跑!? 他家的炸醋肉、炸菜头粿、炸红薯,,,,,,那叫一个绝!醋肉外酥里嫩,,,,,,带着点点酸香,,,,,,解腻,,,,,,一口下去嘎嘣脆,,,,,,老带劲了!基本都是外地老街坊在买,,,,,,一买就是一大兜子。。。。。
手工麻糍:一个姨妈现场包,,,,,,看得见的着实。。。。。? 糯米皮软软糯糯能拉丝,,,,,,里头包着炸得酥脆的扁食皮、花生碎、白糖,,,,,,外头再滚一层喷香的黄豆粉。。。。。一口下去,,,,,,软、脆、香、甜全在嘴里爆开了,,,,,,那口感,,,,,,没谁了!? 这手艺,,,,,,别的地儿你花钱都难找。。。。。
再说逛的,,,,,,那才是真正的市井烟火气!
这条小巷不但是菜市场的延伸,,,,,,它自己就是个迷你的生涯博物馆。。。。。除了吃的,,,,,,尚有:
老式裁缝铺:挂个“修改衣服”的牌牌,,,,,,老奶奶戴着老花镜踩缝纫机,,,,,,咔哒咔哒的,,,,,,时光似乎都慢了。。。。。
配钥匙摊:大叔不紧不慢地磨着钥匙,,,,,,手稳得不得了,,,,,,旁边总有三俩老街坊坐着唠嗑。。。。。
当季水果摊:水果卖得比市场里头还自制!漳州外地的杨梅、荔枝熟的时间,,,,,,这里堆得跟小山似的,,,,,,又新鲜又实惠。。。。。
逛这儿,,,,,,你不可跟逛大超市似的,,,,,,得懂点“门道”。。。。。
第一,,,,,,你得及早,,,,,,或者赶晚。。。。。? ?
早晨六七点,,,,,,那是批发的、买最新鲜菜的黄金时间,,,,,,热闹,,,,,,但挤得慌。。。。。我更弦恢甭午四点半以后去,,,,,,那会儿人也不少,,,,,,但没那么燥,,,,,,斜阳的光打进来,,,,,,照着忙碌的摊主和买菜的人,,,,,,谁人画面特温暖,,,,,,特出片儿!? 不少搞摄影的专门这个点来“蹲”片子。。。。。
第二,,,,,,别怕启齿问,,,,,,脸皮厚点儿。。。。。? ?
好多好吃的、好买的都没招牌。。。。。你就看哪家顺眼,,,,,,或者哪样工具馋人,,,,,,直接问“老板这个咋卖????”、“这个好吃吗????”? 老板们都挺热情,,,,,,你一启齿,,,,,,他可能连故事都跟你唠出来。。。。。我就跟炸醋肉的大姐唠过,,,,,,她说在这摆摊二十多年了,,,,,,孩子都上大学了。。。。。
第三,,,,,,准备好零钱,,,,,,虽然也能手机支付。。。。。? ?
有些年岁大的摊主,,,,,,照旧更习惯收现金,,,,,,你递已往一张整钱,,,,,,他找零的时间那份仔细和着实劲儿,,,,,,是手机“滴”一声比不了的。。。。。带上点零钱,,,,,,利便,,,,,,也更有人情味。。。。。
Q1:开车去利便吗????好停车不????
A1:? 哎呦我的老弟,,,,,,可别提开车了!那地方,,,,,,自行车都得推着走!? 压根儿没地儿给你停车。。。。。最得劲儿的步伐,,,,,,就是小电驴或者腿儿着去。。。。。? 着实要开车,,,,,,停远点的阛阓停车场,,,,,,再走过来。。。。。
Q2:卫生条件咋样。。。。????干不清洁????
A2:? 咱这么说哈,,,,,,这是充满烟火气的老街巷,,,,,,不是五星级大旅馆的后厨。。。。。? 地面可能有点湿,,,,,,有点杂乱。。。。。但你看那些生意好的小吃摊,,,,,,老板们都料理得利利索索,,,,,,食材处理也看得见。。。。。? 考究情形高峻上的就别来,,,,,,好这口市井原汁原味的,,,,,,这儿就是天堂。。。。。
Q3:除了吃,,,,,,还能买点啥特产带走????
A3:? 那可多了去了!头茬儿的时令水果、菜市场里的新鲜海鲜(可以找周围店帮你打包加冰)、种种炸好的醋肉、五香卷,,,,,,尚有手工做的面线、地瓜粉。。。。。? 都是实着实在的漳州味道。。。。。
以是啦,,,,,,老铁们,,,,,,“漳州龙池菜市场小巷”它不但是一条巷子,,,,,,它是这座都会在世的、会呼吸的脉搏。。。。。? ? 你来漳州,,,,,,可以不去那些收费的景点,,,,,,但真该来这儿挤一挤,,,,,,闻一闻。。。。。
在这,,,,,,你能看到最鲜活的生涯场景,,,,,,吃到最掉臂及卖相但味道犷悍的小吃,,,,,,感受到最不掺假的人情味儿。。。。。它可能有点吵,,,,,,有点乱,,,,,,但这份热闹和真实,,,,,,恰恰是许多高楼大厦里找不到的工具。。。。。
下回来漳州,,,,,,别犹豫,,,,,,就按我说的办法,,,,,,去那儿钻一回。。。。。? 包管让你空着肚子进去,,,,,,撑着肚子出来,,,,,,手机里还多了不少有故事的照片。。。。。得,,,,,,咱就唠到这儿,,,,,,有啥不清晰的,,,,,,再问我!回见!?