哎,,,,,俺说伙计们,,,,,都往这儿瞅瞅!? 今儿个咱不唠别的,,,,,就唠唠那吉安中心车站扑面,,,,,那条看着不咋起眼儿,,,,,可里头藏着“宝藏”的巷子!俺可是在那儿来往返回摸爬滚打好几趟了,,,,,今儿个就给恁掏心窝子说道说道,,,,,保准儿恁听了跟亲自去了一趟似的!?
俺头一回去,,,,,照旧前年腊月里,,,,,下车找地儿用饭。。。亨衢上那馆子,,,,,贵还不说,,,,,味儿还一般。。。俺一顿脚,,,,,心说往那扑面小巷子里瞅瞅吧!好家伙,,,,,这一钻进去,,,,,可算是开了眼了!那真是麻雀虽小,,,,,五脏俱全,,,,,热闹得跟赶集一样!今儿个,,,,,咱就分几个块儿,,,,,给它扒拉清晰咯!??
第一板块:巷子是个啥来头?????跟俺唠唠它的“古”跟“今”!
这条巷子啊,,,,,正经名儿可能没几个人记得住,,,,,但老吉安人都管它叫“车站背”。。。为啥哩?????它就躲在车站大楼的影子里头,,,,,闹中取静。。。俺跟巷口修鞋的张大爷唠过,,,,,他说这巷子少说有三十多年历史了,,,,,当初就是为南来北往的游客和周围住户服务的。。。?
您可别小看这“背”字,,,,,它背着的可是老吉安的烟火气!早些年,,,,,巷子里全是骑楼老屋子,,,,,现在虽然翻新了,,,,,可那名堂没变,,,,,宽的地方能过三轮,,,,,窄的地儿俩人并排走都嫌挤。。。俺量过,,,,,最窄那段儿,,,,,也就两米来宽,,,,,可偏偏就在这儿,,,,,生意最红火!?
独家视角来了啊。。“尘踝,,,,,这条巷子能活色生香,,,,,就胜在一个“贴”字。。。它不像大阛阓,,,,,它贴着老黎民的日常需求。。。您看啊,,,,,从早上五六点早餐摊的油条香,,,,,到深夜烧烤摊的烟火气,,,,,它一天能热闹上十八个钟头!俺统计过,,,,,光是卖吃的铺面,,,,,不到200米的巷子,,,,,就有22家,,,,,密度那是相当高!?
第二板块:吃货天堂!从早到晚嘴巴都别想闲着!
说到吃,,,,,那可真是俺的强项,,,,,也是这条巷子的魂!咱从早上提及。。。巷子口第三家,,,,,谁人没有招牌的包子铺,,,,,俺敢说,,,,,是俺吃过最得劲的!他家就卖肉包跟菜包,,,,,一块五一个,,,,,面发得宣乎,,,,,肉馅儿丰满流油。。。天天早上一出笼,,,,,排队的人能拐个弯!俺亲眼见过一个大姐,,,,,一口吻买了二十个,,,,,说带回去给办公室的同事。。。?
中午头,,,,,就得尝尝“刘记木桶饭”了。。。他家用的是真木桶蒸饭,,,,,米饭带着一股子木香。。。招牌是茄子豆角烧肉饭,,,,,15块钱一份,,,,,肉给得着实。。。老板说,,,,,一天能用掉四大木桶饭,,,,,快要200份快餐!您算算这人气!?
到了晚上,,,,,重头戏才开场。。∠镒又卸文羌“老兵烧烤”,,,,,是俺的私藏宝藏。。。他家的烤鸡翅是独家秘方先卤后烤,,,,,5块钱一串,,,,,外焦里嫩。。。;I杏炒螺丝,,,,,10块钱一大盘,,,,,嗦着啤酒,,,,,那叫一个美!俺跟伙计们常去,,,,,人均四五十就能吃得满嘴流油,,,,,摸着圆肚皮回家。。。?
数据支持一下:俺凭证各家店的价钱和销量粗算,,,,,这条小巷日均餐饮流水可能凌驾8万元!养活了几多家小店,,,,,提供了几多就业岗位,,,,,这都是实打实的烟火经济啊。。?
第三板块:不但是吃!那些容易被忽略的“生涯气儿”
恁要是以为这巷子就只有吃,,,,,那可就看窄了!它是个小型的生态系统。。。修鞋的、配钥匙的、改衣服的、剃头的(先生傅,,,,,10块钱一位)、卖水果的、甚至尚有个巴掌大的旧书摊,,,,,啥都有!?
俺印象最深的是谁人改衣服的姨妈。。。她的铺面就两个平方,,,,,一台缝纫机,,,,,挂满了衣服。。。俺有回裤子长了,,,,,去找她改。。。姨妈手脚麻利,,,,,五分钟搞定,,,,,只收俺5块钱。。。一边改还一边跟俺唠家常,,,,,说在这巷子干了十几年,,,,,看着小孩变大孩。。。这种人情味儿,,,,,大阛阓里您上哪儿找去??????
尚有黄昏时分,,,,,下学的小孩在巷子里追逐,,,,,下班的人提着熟食急遽走过,,,,,下棋的大爷围成一圈……这里装着的是最市井、最真实的生涯图景。。。俺每次去,,,,,都忍不住拍几张照片,,,,,那光影,,,,,那心情,,,,,绝了!?
FAQ:常见问题答疑
问:巷子究竟在车站哪个门扑面?????好找吗?????
答:好找得很!就正对车站主出口(售票大厅谁人门)的马路扑面。。。恁别往亨衢上瞅,,,,,就往那一排小店后面看,,,,,有个入口,,,,,进去就是!?♂?
问:卫生条件咋样啊。?????吃了会不会拉肚子?????
答:俺吃了这么多回,,,,,一回也没窜过!真话实说,,,,,情形肯定比不上大饭馆,,,,,但您看哪家店客人多,,,,,随着选准没错。。。食材新鲜、生意好的店,,,,,老板自己也注重卫生。。。?
问:价钱真的那么自制吗?????会不会宰客?????
答:俺说的价都是实价!这里主要做街坊和熟客生意,,,,,宰客的店基础开不下去。。。一碗拌粉4-6块,,,,,一碗汤10块左右,,,,,绝对良心价。。。?
问:啥时间去最热闹,,,,,最有感受?????
答:两个黄金时间!一是黄昏6点到8点,,,,,下班下学,,,,,人头攒动,,,,,烟火气最浓。。。二是周末的上午,,,,,不紧不慢,,,,,吃个早饭,,,,,走走小店,,,,,体验慢生涯。。。?
问:除了吃,,,,,值得特意去走走吗?????
答:太值了!若是您想感受最隧道的外地生涯,,,,,而不是去景点看人头,,,,,这里就是最好的窗口。。。带好相机,,,,,空着肚子,,,,,准备花上两三个钟头逐步淘吧!?
结语
以是说啊,,,,,伙计们,,,,,吉安中心车站扑面巷子,,,,,它不但是一条巷子。。。它是一个热气腾腾的生涯博物馆,,,,,一个用味道和声音记着乡愁的地方。。。? 您要是途经吉安,,,,,赶车也好,,,,,旅游也罢,,,,,一定一定要抽个空,,,,,去那里头转一转。。。;;ú涣思父銮,,,,,但收获的快乐跟知足,,,,,那是实着实在的。。。俺横竖每次去,,,,,都感受心里头扎实,,,,,胃里头暖烘!? 恁要是去了,,,,,有啥新发明,,,,,记得回来跟俺唠唠啊。。≡厶嘎矍?