中！俺今天跟恁唠唠石家庄谁人老字号——燕凤楼。。。。。。
提及来，，，这事儿可有年头了?。。。。。。俺头一回去，，，照旧俺们村一个在石家庄做生意的老叔撺掇的。。。。。。他其时一拍大腿：“咦！来这了，，，不去燕凤楼弄个烤鸭，，，那不叫白来？？？？？？” 给俺说哩心里直痒痒。。。。。。
那阵仗，，，一进门，，，乖乖，，，那人叫一个多啊！。。。。】掌锒际悄枪勺佑拖阌拖懔ㄎ抖，，，还带着果木的甜气儿，，，一闻就知道，，，是谁人内行艺没跑儿了。。。。。。
首先，，，你得知道它是个“楼”，，，可不是一般哩小馆子。。。。。。? 在俺们这，，，能叫“楼”哩，，，那都得是有点儿历史、有点儿排面儿的地方。。。。。。燕凤楼从1982年就戳在那儿了，，，比好些小年轻哩岁数都大！这几十年来，，，石家庄转变多大啊，，，可它愣是没挪窝，，，成了好多老石家庄人心里哩一个念想。。。。。。你问问外地人，，，“红肠、烤鸭、包子”，，，那都是刻在DNA里哩影象。。。。。。
再说说这人气。。。。。。俺上次去不是饭点儿，，，下昼两三点了，，，大厅里还坐哩有六七成满。。。。。。您猜咋着？？？？？？好多都是拉着行李箱、刚下火车飞机哩外地客，，，专门摸过来打卡。。。。。。这影响力，，，可不是花钱做广告能做出来哩。。。。。。
咱不说虚哩，，，直接上干货。。。。。。
头牌肯定是“烤鸭”?。。。。。。它家烤鸭跟北京那些不太一样，，，有自己哩门道。。。。。。皮是真哩酥，，，蘸上白糖，，，入口即化，，，一点儿都不腻。。。。。。肉也嫩，，，卷上小饼，，，抹上酱，，，配上葱丝黄瓜条，，，那一口下去，，，知足感“嗷”一下就上来了。。。。。。俺个人以为，，，它家鸭子味儿更醇厚一些，，，可能跟用的果木和腌料有关系。。。。。。
第二名，，，俺得投给“燕凤红肠”?。。。。。。这个可是独家！在别地儿你真吃不着这个味儿。。。。。。肠衣脆崩崩哩，，，内里哩肉紧实，，，带着一股奇异哩烟熏香气和蒜香。。。。。。？？？？？湛诔跃椭，，，下酒更是一绝！好多老主顾一来，，，不点菜，，，先打包好几斤红肠带走，，，说是给外地上学哩孩子捎哩。。。。。。
第三样，，，是容易被忽略哩“包子”。。。。。。它家包子，，，嘿，，，皮儿喧腾，，，馅儿足。。。。。。特殊是烤鸭馅儿哩包子，，，您听说过吗？？？？？？把片鸭子剩下哩肉，，，做成包子馅儿，，，一点不铺张，，，还立异出了新味道，，，这心思，，，绝了！自制又顶饱，，，好多老吃家就好这一口。。。。。。
首先，，，您得有个心理准备：饭点儿去，，，八成得排队?。。。。。。它家生意太火了，，，尤其是周末。。。。。。以是，，，要么早点去，，，要么错开岑岭。。。。。。服务员大姐们都挺麻利，，，但人一多，，，难免有招呼不周哩地方，，，咱也多明确。。。。。。
再一个，，，点菜别眼大肚小。。。。。。它家菜量挺着实，，，两个人点半只鸭、俩小菜，，，再来份包子，，，绝对吃得饱饱哩。。。。。。要是人少还想多尝尝，，，可以点“鸭四吃”? 这样哩套餐，，，啥都能试试。。。。。。
俺还听店里一个老主顾唠过，，，说上世纪八九十年月，，，能来燕凤楼撮一顿，，，那可是“高级消耗”，，，搞工具要是能领到这儿吃顿饭，，，事儿基本就成了?。。。。。。现在生涯好了，，，但它依然是许多人家庭聚会、招待主要客人哩首选地儿，，，吃哩是个味道，，，也是个面儿。。。。。。
问：价钱贵不贵？？？？？？人均或许几多？？？？？？
答：? 在正经哩老字号酒楼里，，，它家算挺实惠哩。。。。。。不点太多大菜，，，人均七八十能吃挺好。。。。。。要是想铺开整一顿，，，人均一百二左右也下来了，，，性价比可以?。。。。。。
问：除了总店，，，尚有别哩地儿吗？？？？？？
答：? 有分店。。。。。。但许多老食客就认建设北大街上哩总店，，，以为那儿哩味儿最“正根儿”。。。。。。要是头回去，，，建议照旧奔总店。。。。。。
问：适合宴客用饭吗？？？？？？情形咋样？？？？？？
答：? 太适合了。。。。。。大厅热闹，，，有包间。。。。。；；；；Ｇ樾尉褪悄侵老牌酒楼哩感受，，，装修不花哨，，，但清洁亮堂，，，请尊长或者老朋侪用饭，，，气氛可对。。。。。。
问：有啥需要特殊注重哩不？？？？？？
答：? 烤鸭最好提前电话预定一下，，，特殊是饭点儿，，，省得去了要等良久现烤。。。。。。红肠可以当特产带走，，，有真空包装哩。。。。。。
总的来说，，，燕凤楼是石家庄饮食文化里一个活招牌?。。。。。。它不搞那些花里胡哨哩网红套路，，，就靠着几十年如一日哩扎实跟好味道，，，捉住了老老小少哩胃。。。。。。
值不值得专门跑一趟？？？？？？俺以为，，，要是您正好到石家庄，，，或者途经，，，那必需得去尝尝。。。。。。它给你哩不但是一顿饭，，，你能吃出时间哩味道，，，吃出一座都会生涯哩烟火气儿。。。。。。要是不顺路，，，那也不必太遗憾，，，美食嘛，，，留个念想，，，下次再见！
不说了，，，说得俺自己又馋了，，，寻思着啥时间再去解解馋哩！?