哎妈呀,,,列位老铁,,,最近是不是一寻思喝点好茶、找个地儿消停歇会儿,,,就挠头?????? 在南京这地界儿,,,茶事情室是贼拉多,,,散布在各个区,,,质量那是狼籍不齐,,,价钱也花花。。这不,,,俺前阵子就为这个事儿,,,专门花了小半个月功夫,,,把南京几个主要区的茶楼子、茶事情室跑了个遍儿,,,就为了给大伙儿整明确,,,究竟哪旮沓的值得去!今天咱就唠点着实的,,,保准你看完心里透亮儿!?
先说为啥要整这个事儿。。俺自个儿就是个茶腻子,,,一天不喝点,,,全身不得劲儿。。? 但总去那几家熟的,,,也腻味不是?????就想着开发点新地图。。一最先俺也是两眼一抹黑,,,上网搜“南京各区品茗事情室”,,,好家伙,,,出来的信息那叫一个乱!有的写得天花乱坠,,,一去基础不是那么回事儿;;;有的连个准地方都没有,,,净忽悠人。。厥后俺一咬牙,,,得了,,,指望别人不如指望自己,,,咱用脚量吧!?
俺这趟主要跑了鼓楼、秦淮、建邯、玄武,,,尚有江宁这几个地儿。。每家店俺最少坐上一个钟头,,,点一泡他们的招牌茶,,,跟老板或者茶艺师唠唠嗑,,,把情形、茶品、服务、价钱这几个硬杠杠都摸了个门儿清。。这里头有惊喜,,,也有大坑,,,咱下面逐步唠。。
咱不整虚的,,,直接上干货,,,按区说说俺的印象。。
1. 鼓楼、秦淮区:文化味儿浓,,,但价钱也“挺冲”
这俩地界儿是咱南京的门面,,,茶楼子也多藏在老巷子、秦淮河滨儿上。。;G樾文鞘敲坏盟,,,小院子一坐,,,青砖灰瓦,,,那气氛感直接拉满,,,特殊适合招待外地朋侪或者谈点雅事。。?
优点:文化秘闻厚,,,照相出片,,,茶艺师普遍专业,,,能唠出点道道来。。
坑点:价钱是至心不自制,,,一沏茶人均轻松上百。。有些店是“景观费”比“茶费”还贵,,,茶品质配不上谁人价儿。。;I杏械牡旯谛,,,想图清静的得仔细挑。。
俺的私藏推荐:在秦淮老门东里头藏了一家,,,门脸不大,,,老板是其中年大叔,,,人着实。。他家的南京雨花茶是自己渠道收的,,,滋味正,,,价钱在同地段算公正。。你要跟他唠美了,,,还能听他讲不少老南京的茶故事。。
2. 建邺、玄武区:现代派“选手”,,,利便又利索
这边儿商务区、新小区多,,,茶楼气概也偏现代、简约。。许多开在写字楼或者阛阓周围。。
优点:交通利便,,,情形明亮整齐,,,消耗模式透明,,,许多噬洗位收套餐费,,,包括茶点。。适合上班族偷个闲,,,或者年轻朋侪小聚。。?
坑点:有点“流水线”作业的感受,,,缺乏个性。。茶品多为常见的商业茶,,,想喝点特别的、小众的可能得费点劲。。
俺的私藏推荐:建邺元通那里有一家,,,开在公寓楼里,,,是个事情室。。主理人是俩年轻女人,,,主打创意茶饮和冷沏茶,,,把古板茶和水果、香料连系,,,整得挺新颖,,,味道意外地不错,,,适合喝腻了古板口胃想尝鲜的。。
3. 江宁、浦口区:性价比之王,,,主打一个“着实”
跑远了点,,,但发明宝藏了!这边租金相对低,,,许多茶楼老板就是把店开在自己家里或者小区商铺,,,本钱低,,,实惠自然就落到茶客头上了。。
优点:价钱亲民,,,空间大,,, often能自己下手玩儿茶,,,老板热情,,,没那么多套路。。你能用市中心一半的钱,,,喝到品质不错的茶。。
坑点:装修可能没那么细腻,,,地方相对难找一些,,,更适合住在周围或者专门开车去“泡”上半天的人。。
俺的私藏推荐:江宁大学城周围有一家,,,老板是伉俪档,,,专门做福鼎白茶。。他家有一面墙的老白茶饼,,,可以按克卖,,,性价比超高。。两口子挺健谈,,,你坐那儿品茗,,,能顺便把白茶知识学个七七八八。。
逛了这么多,,,俺也总结出点门道,,,分享给大伙儿,,,保你以后挑茶楼一挑一个准儿:
第一招:看价钱清单,,,迷糊的扭头就走!? ? 正经做生意的,,,茶单上品类、克数、价钱写得显着确白。。那种只说“一位几多钱”不说详细喝啥的,,,或者价钱异常低的,,,得多留个心眼。。
第二招:别光看装修,,,多闻多问!? 进店先别急着坐,,,闻闻空气里是不是有自然的茶香,,,照旧只有熏香味。。跟茶艺师聊聊,,,问问茶叶产地、工艺,,,专业的肯定能说上几句,,,支支吾吾的或许率自己也懵圈。。
第三招:活用团购,,,但别全信评价!? 去之前可以看看公共点评啥的团购,,,看成参考价。。但评价得会看,,,重点看带图的、评价长的,,,尤其是吐槽的差评,,,看详细吐槽点啥,,,自己能接受就行。。
第四招:相信自己的舌头!? 茶汤入口,,,顺滑、回甘,,,喝着惬意,,,那基本差不了。。要是锁喉、嗓子发干,,,或者有怪味,,,别管老板说得多天花乱坠,,,这茶指定不可。。
Q1:南京品茗事情室一般人均几多钱啊。????
A1:? 这得分地儿。。鼓楼秦淮那里,,,人均一般在120-200往上;;;建邺玄武的现代茶楼,,,套餐价80-150左右;;;而江宁浦口这些地方,,,50-100就能喝得挺美了。。虽然,,,你点名贵的老茶那就没准了。。
Q2:一个人去品茗会不会很尴尬?????
A2:? 尴尬啥呀!现在许多茶楼都有面临窗外的单人位,,,或者有书架,,,一个人看看书、处理点事情,,,别提多自在了。。不少老板也愿意跟单独的茶客唠嗑,,,还能学到工具呢。。
Q3:第一次去,,,点啥茶禁止易蜕化?????
A3:? 若是平时品茗少,,,建议从发酵度轻、口感清甜的茶最先,,,好比安吉白茶、清香型铁观音、或者滇红。。告诉茶艺师你是新手,,,喜欢清淡点照旧重点口胃的,,,她们一般会推荐。。
Q4:怎么判断茶叶是不是陈茶或者劣质茶?????
A4:? 简朴几招:一看干茶,,,颜色是不是自然,,,有没有霉点;;;二闻香气,,,有没有陈味、酸馊味等异味;;;三看叶底(泡开的茶叶),,,是不是柔软、有弹性,,,一捏就烂的肯定不可。。
行了,,,吧啦吧啦说了这么多,,,口水都说干了,,,就是希望大伙儿在南京找地儿品茗的时间,,,能少走点弯路,,,把钱花在刀刃上。。? 品茗这个事儿,,,图的就是个身心愉快。。甭管店大店小,,,茶好、人着实、待得惬意,,,那就是好地方。。
南京好茶楼着实尚有许多,,,俺这也执偾探了一部分。。老铁们要是有私藏的、以为得劲儿的好地方,,,接待在底下唠唠,,,咱一起把这个“品茗地图”给完善喽!独乐乐不如众乐乐,,,是吧?????咱下回再唠!?